Asid amino penting perlu diambil dari makanan dan tidak boleh dibuat di dalam badan. Asid amino tidak boleh dibuat dalam badan daripada molekul karbohidrat dan protein.
Asid amino penting adalah asid amino yang tidak dapat disintesis dalam tubuh manusia dan oleh itu perlu diambil melalui diet.
Terdapat sembilan asid amino daripada 20 yang berlaku, yang dianggap sebagai asid amino penting. Asid amino yang penting untuk kita termasuk lisin, threonine, valine, leucine, tryptophan, methionine, isoleucine, phenylalanine, dan histidine.
Asid amino penting tidak boleh dibuat di dalam badan dan oleh itu perlu diambil dengan makanan. Makanan terbaik untuk dimakan yang mengandungi asid amino penting ini adalah protein yang berasal dari haiwan. Dengan kata lain, makanan protein lengkap seperti telur, ayam, itik, daging lembu, dan sebagainya. Ia mungkin menjadi vegetarian atau vegan dan masih mendapat semua asid amino penting anda tanpa makan daging. Sebenarnya terdapat beberapa sumber sayuran yang menyediakan semua asid amino, misalnya, quinoa dan soya. Kombinasi protein tertentu dikenali sebagai pelengkap, dan jika anda menggabungkannya, anda akan mendapat semua asid amino ini. Contohnya ialah roti gandum dan mentega kacang.
Asid amino ini mempunyai fungsi penting dalam badan. Sebagai contoh, Phenylalanine diperlukan untuk membuat pelbagai neurotransmitter seperti epinefrin dan dopamin, yang penting dalam otak. Begitu juga, asid amino tryptophan digunakan untuk membentuk serotonin di dalam otak. Valine dan leucine adalah penting dalam membentuk otot dan membaiki tisu otot. Serat tisu penghubung terbentuk menggunakan threonine asid. Histidine adalah molekul prekursor untuk histamin dan fungsi sebagai sebahagian daripada sistem imun bersama dengan asid amino lisin.
Kekurangan asid amino perlu mempunyai kesan buruk terhadap sistem imunmengakibatkan pengurangan antibodi. Ini akan membuat seseorang lebih mudah terdedah kepada penyakit daripada bakteria atau jangkitan virus.
Asid amino tidak penting adalah asid amino yang boleh disintesis dalam tubuh manusia dan oleh itu tidak perlu diambil melalui diet.
Terdapat 11 asid amino yang tidak dianggap penting dalam tubuh manusia kerana ia boleh disintesis dalam sel kita, dengan syarat kita berada dalam keadaan baik. Asid amino yang tidak penting ini termasuk asid aspartik, asid glutamat, asparagine, alanine, serine, cysteine, arginine, glisin, glutamin, proline, dan tirosin. Sesetengah asid amino ini kadang-kadang boleh dipertimbangkan sebagai bermakna penting yang perlu diambil melalui diet, bersama-sama dengan yang dibuat di dalam badan. Ini berlaku dengan kanak-kanak yang memerlukan sejumlah besar tirosin, serine, proline, cysteine, arginine, glisin, dan glutamin.
Asid amino tidak boleh diambil dengan makanan, yang lebih penting untuk kanak-kanak yang berkembang pesat. Mereka boleh, bagaimanapun, disintesis dalam tubuh manusia menggunakan bahagian-bahagian karbohidrat dan asid amino yang ada. Sebahagian besar asid amino ini terbentuk daripada alpha ketoacids dan dengan proses kimia yang dikenali sebagai transaminasi. Transaminasi adalah cara di mana kumpulan amino diambil dari molekul dan ditambahkan kepada ketoasid untuk membentuk asid amino baru dan berbeza.
Asid amino ini, walaupun dianggap tidak penting, masih memainkan peranan penting dalam tubuh manusia. Mereka boleh digunakan untuk membuat bahan-bahan lain, dan bahkan boleh ditukar kepada glukosa untuk menyediakan tenaga jika diperlukan. Mereka digunakan untuk membuat molekul polipeptida dan protein lain yang bergantung kepada badan.
Kekurangan dalam asid amino tidak penting tidak mungkin berlaku pada individu yang sihat kerana mereka memakan cukup protein dan karbohidrat setiap hari. Walau bagaimanapun, ada masalah jika seseorang sakit atau dalam keadaan kelaparan. Kekurangan arginin adalah sangat biasa pada bayi yang dilahirkan dengan lebih awal. Ini kemudiannya boleh menyebabkan masalah dalam detoksifikasi dan menghapuskan ammonia dari badan mereka yang membawa kepada keadaan hiperkonemia.
Asid amino penting adalah makanan yang tidak boleh dihasilkan dalam tubuh. Asid amino tidak boleh dibuat di dalam badan menggunakan asid amino dan karbohidrat lain.
Terdapat 9 asid amino penting daripada 20 yang diketahui wujud. Terdapat 11 asid amino yang tidak diperlukan daripada 20 asid amino yang diiktiraf.
Asid amino penting boleh diambil melalui makan protein haiwan seperti telur dan daging, dan melalui makan sumber sayur-sayuran seperti soya dan quinoa. Asid amino tidak boleh dibuat dalam badan daripada asid dan karbohidrat lain.
Peranan asid amino penting termasuk membina dan membaiki otot, dan membentuk neurotransmitter untuk sistem saraf. Peranan asid amino tidak penting termasuk membuat bahan lain yang diperlukan dan dalam menyediakan tenaga.
Kekurangan asid amino penting boleh mengakibatkan sistem imun yang lemah dan kekurangan neurotransmitter di otak. Kekurangan asid amino tidak penting jarang berlaku, tetapi semasa kebuluran atau penyakit boleh berlaku; pada bayi yang belum matang ini boleh menyebabkan terlalu banyak ammonia untuk membina.