Perbezaan Antara Peas Salji dan Kacang Snap

Snow Peas vs Snap Peas

Kacang salju, kacang peas, dan kacang tanah adalah semua jenis kacang yang berbeza. Mereka semua jenis Pisum sativum dan mempunyai kaedah penanaman yang serupa. Kacang polong juga dipanggil kacang polong Cina, dan snap kacang juga dipanggil Kacang Snap Gula dan merupakan silang antara kacang salji dan kacang kebun.

Kacang salji

Kacang salju juga dirujuk sebagai kacang polong dan kacang Cina. Inilah sebabnya mengapa orang mengelirukan kacang polong yang sebenarnya kacang polong salju dengan Kacang Snap Gula. Kacang salju mempunyai pod yang boleh dimakan. Mereka rata, dan benih kacang dapat dilihat melalui kulit pod yang rata juga. Mereka luas dan mempunyai fleksibiliti sehingga tidak snap seperti kacang snap tetapi mudah dengan mudah. Kacang salju tidak dimakan. Mereka dimakan secara keseluruhan, mentah, atau dimasak dan kebanyakannya digunakan dalam resipi resipi Cina. Nilai pemakanan mereka kurang daripada kacang kebun. Mereka mempunyai kepekatan vitamin C yang tinggi dan mempunyai kalori yang kurang daripada kacang kebun.

Kacang salji didapati dalam dua jenis, rendah tumbuh dan mendaki. Variasi rendah yang dipanggil kerdil. Kilang pea tidak memerlukan sebarang sokongan luaran. Mereka tumbuh lebih baik di dalam iklim dengan suhu yang lebih tinggi. Mereka dituai sebelum mereka mencapai kematangan penuh, sementara benih kacang masih datar, jika tidak dituai lebih awal, benih kacang mencapai ukuran kebun kacang.

Beberapa varieti kacang polong yang popular adalah: Gula lebur Mammoth, Gula Gula Oregon, Gula Kelabu Kerdil, dan lain-lain.

Snap Peas

Kacang Snap juga dirujuk sebagai Kacang Snap Gula. Mereka dibangunkan oleh Calvin Lamborn. Snap kacang adalah salib di antara kacang kebun dan kacang salji dan mula diperkenalkan pada tahun 1979. Kacang mereka boleh dimakan, dan mereka tidak memerlukan shelling tetapi boleh dimakan dan dimakan juga. Mereka mempunyai biji kacang plumper daripada kacang salji dan dimakan secara keseluruhan, dimasak atau mentah. Mereka adalah kacang besar dan manis dalam rasa.

Snap kacang adalah pendaki dan memerlukan trellis atau pagar untuk mendaki. Ia mempunyai kurang kalori daripada kacang tanah dan lebih rendah dalam pemakanan juga. Mereka renyah dan manis. Sesetengah tumbuhan adalah tinggi dan memerlukan sokongan. Mereka dituai pada matang. Mereka lebih sesuai untuk suhu sejuk.

Beberapa jenis snap kacang adalah; Sugar Daddy, Sugar Ann, Snap Gula, dan lain-lain. Gula Snap adalah kacang kacang yang ditanam semula oleh Calvin Lamborn.

Ringkasan:

1. Kacang salju juga dirujuk sebagai kacang polong dan kacang Cina; snap kacang juga dirujuk sebagai Kacang Snap Gula.
2. Kacang salju mempunyai pod yang boleh dimakan; mereka rata, dan benih kacang kelihatan melalui kulit pod yang rata juga. Kacang snap mempunyai polong plumper daripada kacang salji.
3. Kacang salju lebih fleksibel daripada snap kacang yang membuat bunyi mengunyah bukan membongkok dengan mudah.
4. Kacang salju lebih sesuai dengan suhu yang lebih tinggi; Kacang snap ditanam dalam suhu yang lebih sejuk.
5. Kacang salju dituai sebelum mencapai kematangan; snap kacang dituai pada matang.
6. Kacang salju mempunyai tumbuh-tumbuhan yang rendah dan memanjat tetapi tidak memerlukan sokongan; snap kacang adalah tumbuhan tinggi dan memerlukan sokongan.
7. Snap kacang adalah salib di antara kacang kebun dan kacang salji.