Perbezaan Antara kcal dan cal

Apakah kcal itu??

Satu kilocalorie (kcal) ialah jumlah tenaga yang diperlukan untuk menaikkan suhu satu kilogram air dengan 1 darjah Celsius pada satu suasana tekanan. Kilocalorie masih digunakan dalam kimia. Sebagai contoh, ia digunakan untuk menunjukkan jumlah tenaga yang dikeluarkan dalam tindak balas 1 mol reagen.

Setara metrik kilocalorie adalah kilojoule. Terdapat 4.184 kilojoules (kj) dalam 1 kilocalorie. Kilocalorie adalah apa yang dicatatkan dan diletakkan pada label makanan sebagai ukuran kandungan tenaga jenis makanan tertentu.

Walau bagaimanapun pada label makanan ia sering ditulis sebagai Kalori (kalori yang ditulis dengan huruf besar C). Kalori ini tidak sama dengan kalori saintifik tetapi sebenarnya kilokalori, sebab itulah mereka ditulis dengan huruf besar C.

Konvensyen yang digunakan untuk merekodkan kilocalories pada label makanan adalah dengan menggunakan huruf besar pada kalori kata, maka ingatlah bahawa apabila anda melihat Kalori sebenarnya merujuk kepada kilokalori.

Walau bagaimanapun, sesetengah negara mencatatkan kilojoule daripada Kalori pada label makanan mereka. Kilocalories pada masa lalu dikira dengan menggunakan calorimeter bom di mana makanan itu dibakar sepenuhnya, membenarkan anggaran tidak langsung berdasarkan berapa banyak suhu air dinaikkan sebagai hasil daripada haba yang dihasilkan oleh pembakaran.

Hari ini mereka menggunakan sistem Atwater yang berdasarkan tenaga komponen individu karbohidrat, lipid dan protein yang membentuk barangan makanan. Ini berdasarkan pengetahuan bahawa lemak (lipid) mempunyai kira-kira sembilan kalori setiap gram, manakala karbohidrat dan protein mempunyai kira-kira empat Kalori setiap gram dalam setiap kes.

Satu kilocalorie adalah sama dengan 1000 kalori. Ini bermakna bahawa untuk mengira berapa kalori yang anda ada berdasarkan kilocalories anda hanya kalikan dengan 1000. Sebagai contoh, 6 kilocalories akan sama dengan 6000 kalori.

Orang yang peduli dengan Kalori kerana jika seseorang menggunakan lebih banyak kalori diet daripada yang mereka perlukan atau dapat digunakan, maka mereka akan dapat memperoleh lebih banyak berat badan. Bentuk latihan yang berlainan menggunakan jumlah kalori diet yang berbeza supaya orang boleh diet dan memulakan program senaman untuk membantu menurunkan berat badan.

Terdapat cadangan tentang berapa banyak Kalori seseorang perlu makan setiap hari. Seorang atlet perlu mengambil lebih banyak Kalori daripada seseorang yang hidup lebih aktif.

Apa khabar??

Kalori (kal) adalah jumlah tenaga yang diperlukan untuk menaikkan suhu satu gram air sebanyak 1 darjah Celsius pada satu tekanan atmosfera.

Jumlah tenaga yang diperlukan untuk menaikkan suhu air juga dirujuk sebagai haba khusus air. Kalori itu ditakrifkan sebagai cara untuk mengukur tenaga melalui haba.

Ia mengambil 1000 kalori untuk membuat 1 kilokalorie untuk menentukan kilocalories yang akan dibahagikan dengan 1000. Contohnya 5500 kalori akan sama dengan 5.5 kilokalori.

Selepas tahun 1924 kalori dilihat lebih kerap dari segi joules, yang dianggap sebagai unit tenaga dalam sistem SI.

Dari segi tenaga, setara kalori kalori adalah joule. Oleh itu, 1 kalori bersamaan dengan kira-kira 4.184 joules, simbol J. Calorie adalah satu cara untuk mengukur tenaga.

Walaupun kita melihat kalori yang disebutkan dalam pakej makanan, ini sebenarnya merujuk kepada kilokalori.

Ingatlah apabila melihat kalori makanan, kerana terdapat 1000 kalori dalam 1 kilocalorie maka anda boleh dengan mudah menukar antara keduanya, jadi jika makanan mempunyai 400 kilokalori berarti ini sebenarnya mengandung 400 000 kalori sejak anda melipat 400.

Kalori sering digunakan dalam pengiraan dalam fizik atau kimia. Walau bagaimanapun kalori tidak digunakan semasa membincangkan pemakanan dan metabolisme manusia kerana ia adalah unit yang sangat kecil.

Ini bermakna bahawa ia tidak begitu berguna apabila digunakan pada label makanan atau ketika menghitung kadar metabolik basal seseorang.

Perbezaan antara kcal dan cal

1. Saiz kcal dan kal

Kcal atau kilocalorie adalah 1000 kali lebih besar daripada kalori. Jadi 1 kcal = 1000 kalori.

2. Tenaga dalam kcal dan kal

Kilocalorie adalah tenaga yang diperlukan untuk meningkatkan suhu 1 kg air sebanyak 1 kali^oC manakala kalori adalah tenaga yang diperlukan untuk meningkatkan suhu 1 g air sebanyak 1 kali^oC pada satu suasana.

3. Kalori makanan

Kilocalorie juga dipanggil kalori makanan atau diet dan diwakili sebagai Kalori manakala kalori tradisional tidak biasa digunakan sebagai makanan atau kalori diet.

4. Label makanan

Label makanan di sesetengah negara sebenarnya menggunakan kcal walaupun dipanggil Kalori. Kalori tidak sama dengan Kalori.

5. Bersamaan metrik

Setaraf metrik kalori adalah joule (4.184) manakala untuk kilocalorie yang setara metrik adalah kilojoule (juga 4.184).

Jadual membandingkan kcal dan cal

Ringkasan kcal Vs. cal

• Kilocalorie dan kalori kedua-duanya digunakan sebagai ukuran tenaga tetapi kilocalorie digunakan lebih kerap.
• Satu kilocalorie boleh ditukar kepada kalori dengan mengalikan 1000 kerana terdapat 1000 kalori dalam 1 kilocalorie.
• Kilocalorie digunakan pada label makanan dan apabila menentukan kadar metabolik basal. Ia dirujuk sebagai Kalori dalam kes ini, dengan huruf besar C untuk membezakannya daripada kalori.
• Kalori tidak berguna untuk diet manusia dan pengiraan metabolik kerana ia adalah satu unit tenaga yang kecil.
• Setaraf metrik kalori adalah joule, namun banyak makmal kimia masih menggunakan kalori atau kilocalorie ketika mengira tenaga semasa reaksi.