Vitamin D merujuk kepada sekumpulan secosteroid lemak (Vitamin D1, D2, D3, D4, dan D5). Kedua-dua bentuk utama Vitamin D adalah ergocalciferol - Vitamin D2, dan cholecalciferol - Vitamin D3.
Sumber utama Vitamin D dalam tubuh manusia adalah sintesis. Ia disintesis dalam kulit dari kolesterol, melalui reaksi kimia yang bergantung kepada pendedahan cahaya matahari (radiasi UVB). Jumlah Vitamin D yang diperlukan boleh dihasilkan oleh organisma manusia dengan pendedahan 5-30 minit cahaya matahari dua kali seminggu ke muka, kaki dan lengan.
Vitamin D hadir secara semulajadi dalam jumlah makanan yang terhad. Ia lazimnya ditambah dalam beberapa makanan pembuatan, seperti jus, bar tenaga, minuman protein, keju, formula bayi, bijirin, susu. Vitamin D2 berlaku secara semulajadi dalam cendawan yang terdedah kepada cahaya UV. Vitamin D3 berlaku dalam lichen, minyak hati ikan, beberapa spesies ikan (salmon, makarel, tuna, sardin), kuning telur, hati lembu.
Yang disintesis atau diambil oleh makanan Vitamin D secara biologi tidak aktif. Ia diaktifkan di hati dan buah pinggang, dengan penukaran enzim. Vitamin D diaktifkan beredar di dalam darah. Peranan utamanya ialah untuk mengawal kepekatan Magnesium, Kalsium, dan Fosfat, dan untuk mempromosikan sistem tulang yang sihat. Ia mempunyai fungsi neuromuskular, imun dan anti-radang dan mempengaruhi pertumbuhan sel.
Kekurangan vitamin D membawa kepada penyakit melemahkan tulang (osteomalacia pada orang dewasa dan riket pada kanak-kanak).
Hipervitaminosis vitamin D adalah jarang dan membawa kepada hiperkalsemia. Sekiranya tidak dirawat, hiperkalsemia boleh menyebabkan deposit kalsium dalam organ dan tisu lembut. Overdosis tidak boleh disebabkan oleh pendedahan kepada cahaya matahari.
Pengambilan harian Vitamin D yang disyorkan adalah dari 5 hingga 15 μg / hari, bergantung pada usia.
Kalsium adalah unsur kimia, logam bumi alkali reaktif. Ia mempunyai perak, dan dalam warna yang sangat tulen - warna oren. Ia adalah unsur kelima yang paling umum dan logam paling biasa di dalam tubuh manusia. Kalsium semulajadi wujud sebagai campuran isotop stabil (40Ca, 42Ca, 43Ca, 44Ca, 46Ca, dan 48Ca). Ia paling sering berlaku dalam bentuk kalsium karbonat.
Kalsium, kerana reaktiviti yang tinggi, tidak mempunyai banyak aplikasi. Ia boleh digunakan sebagai komponen mengalo dalam pembuatan keluli. Walau bagaimanapun, sebatian kalsium digunakan secara meluas dalam industri yang berbeza: dalam farmaseutikal dan makanan untuk suplemen kalsium, dalam industri simen dan kertas, dalam bateri kereta, sebagai penebat elektrik, dan lain-lain.
Dalam tubuh manusia, Kalsium memainkan peranan penting dalam biokimia dan fisiologi. Dalam sel-sel, ia memainkan peranan penting dalam laluan transduksi isyarat, pembebasan neurotransmitter neuron, pengecutan otot, dan persenyawaan. Ia adalah penyumbang penting untuk banyak enzim. Di luar sel-sel, kalsium penting untuk pembentukan tulang yang betul dan untuk penyelenggaraan perbezaan potensi di seluruh membran sel.
Kalsium adalah penting untuk kesihatan sistem peredaran darah, otot dan pencernaan. Ia adalah wajib untuk membina sistem tulang dan menyokong fungsi dan sintesis sel-sel darah.
Kalsium dalam tubuh diperoleh dengan makanan. Bahagian utama Kalsium diperolehi dari bijirin dan produk tenusu, sumber lain adalah buah-buahan, sayuran, gula, makanan kaya protein, minyak, dan lemak. Vitamin D dan hormon paratiroid membenarkan dan meningkatkan pemendapan ion Kalsium dalam tulang.
Jumlah kuantiti kalsium yang tidak mencukupi di dalam badan boleh menyebabkan osteoporosis dan osteomalacia.
Pengambilan kalsium yang berlebihan boleh menyebabkan hiperkalsemia, menyebabkan deposit kalsium dalam organ dan tisu lembut. Walau bagaimanapun, keadaan ini berkemungkinan besar disebabkan oleh Vitamin D atau lebihan hormon paratiroid.
Pengambilan kalsium harian yang disyorkan adalah 800-1300 mg, bergantung kepada umur.
Vitamin D: Vitamin D merujuk kepada sekumpulan secosteroid lemak (Vitamin D1, D2, D3, D4, dan D5). Kedua-dua bentuk utama Vitamin D adalah ergocalciferol - Vitamin D2, dan cholecalciferol - Vitamin D3.
Kalsium: Kalsium adalah unsur kimia, logam bumi alkali berasaskan reaktif dengan perak dan dalam warna yang sangat tulen - warna oren. Dalam Kalsium semulajadi wujud sebagai campuran isotop stabil (40Ca, 42Ca, 43Ca, 44Ca, 46Ca, dan 48Ca).
Vitamin D: Vitamin D mengawal kepekatan Magnesium, Kalsium, dan Fosfat dan menggalakkan sistem tulang yang sihat. Ia mempunyai fungsi neuromuskular, imun dan anti-radang. Ia mempengaruhi pertumbuhan sel.
Kalsium: Dalam sel-sel Kalsium memainkan peranan penting dalam laluan transduksi isyarat, pelepasan saraf neuron, penguncupan otot, persenyawaan. Ia adalah cofactor bagi banyak enzim. Di luar sel-sel Kalsium penting untuk pembentukan tulang yang betul dan untuk penyelenggaraan perbezaan potensi di seluruh membran sel. Kalsium adalah penting untuk kesihatan sistem peredaran darah, otot dan pencernaan. Ia adalah wajib untuk membina sistem tulang, menyokong fungsi dan sintesis sel-sel darah.
Vitamin D: Vitamin D boleh disintesis dalam badan dan ditambah.
Kalsium: Kalsium dalam badan perlu ditambah.
Vitamin D: Vitamin D2 berlaku secara semulajadi dalam cendawan yang terdedah kepada cahaya UV. Vitamin D3 berlaku dalam lichen, minyak hati ikan, beberapa spesies ikan (salmon, makarel, tuna, sardin), kuning telur, hati lembu.
Kalsium: Kalsium berlaku dalam bijirin, produk tenusu, buah-buahan, sayur-sayuran, gula, makanan kaya protein, minyak, dan lemak.
Kalsium: Pengambilan kalsium harian yang disyorkan adalah 800-1300 mg, bergantung kepada umur.
Vitamin D: Pengambilan harian Vitamin D yang disyorkan adalah 5 hingga 15 μg / hari, bergantung pada usia.
Vitamin D berbanding Kalsium | |
Vitamin D merujuk kepada sekumpulan secosteroid lemak (Vitamin D1, D2, D3, D4, dan D5). Kedua-dua bentuk utama Vitamin D adalah Vitamin D2 dan Vitamin D3. | Kalsium adalah unsur kimia, logam bumi alkali berasaskan reaktif dengan perak dan dalam warna yang sangat tulen - warna oren. Dalam Kalsium semulajadi wujud sebagai campuran isotop stabil (40Ca, 42Ca, 43Ca, 44Ca, 46Ca, dan 48Ca). |
Vitamin D mengawal kepekatan Magnesium, Kalsium, dan Fosfat; menggalakkan sistem tulang yang sihat; mempunyai fungsi neuromuskular, imun dan anti-radang; mempengaruhi pertumbuhan sel. | Kalsium memainkan peranan penting dalam laluan transduksi isyarat, pelepasan neurotransmitter neuron, penguncupan otot, persenyawaan; ia adalah cofactor bagi banyak enzim. Di luar sel-sel adalah penting untuk pembentukan tulang yang betul dan untuk penyelenggaraan perbezaan potensi di membran sel. Kalsium adalah penting untuk kesihatan sistem peredaran darah, otot dan pencernaan; ia adalah wajib untuk membina sistem tulang; menyokong fungsi dan sintesis sel-sel darah. |
Vitamin D boleh disintesis dalam badan dan ditambah. | Kalsium perlu ditambah. |
Vitamin D2 berlaku secara semulajadi dalam cendawan yang terdedah kepada cahaya UV. Vitamin D3 berlaku dalam lichen, minyak hati ikan, beberapa spesies ikan (salmon, makarel, tuna, sardin), kuning telur, hati lembu. | Kalsium berlaku dalam bijirin, produk tenusu, buah-buahan, sayur-sayuran, gula, makanan kaya protein, minyak, dan lemak. |
Pengambilan kalsium harian yang disyorkan adalah 800-1300 mg, bergantung kepada umur. | Pengambilan harian Vitamin D yang disyorkan adalah dari 5 hingga 15 μg / hari, bergantung pada usia. |