Aperol vs Campari
Aperol dan Campari dikenali sebagai pahit dan disukai secara meluas. Mereka tergolong dalam keluarga yang sama di Itali. Walaupun asal Itali, Aperol dan Campari kini digunakan di seluruh dunia. Walaupun mereka mempunyai hubungan yang sama, kedua-dua Aperol dan Campari mempunyai banyak perbezaan.
Aperol juga dikenali sebagai adik lelaki Campari. Datang dalam warna oren terang, Aperol telah dibuat dari banyak bahan, seperti; licorice, adas, aniseed, tunas yang popular, semanggi pahit, wormwood, valerian, gentian, jeruk pahit, andcinchiona dan rhubarb. Ia pada asalnya dihasilkan oleh syarikat Barbieri. Ia adalah pada tahun 1919 selepas Perang Dunia Pertama bahawa Aperol menjadi terkenal. Sekarang Aperol dimiliki oleh syarikat Campari.
Minuman berbumbu merah, ramuan yang digunakan di Campari masih menjadi rahsia. Ia dikatakan terdiri daripada oren dan herba Seville, yang memberikan rasa yang berbeza. Dikatakan bahawa warna merah sifatnya berasal dari pewarna cochineal yang berasal dari serangga coccus Dactylopius. Tetapi sekarang hanya satu pewarna buatan yang digunakan. Caspare Davide Campari mula membuat minuman ini pada tahun 1861 di Milan.
Apabila membicarakan kedua-dua minuman itu, kedua-dua boleh mencium bau dan rasa, tetapi Aperol mempunyai kandungan gula yang lebih tinggi daripada Campari. Dalam kehadiran alkohol, Aperol mengandungi hanya separuh daripada Campari. Aperol mengandungi hanya 11 peratus alkohol.
Kedua-duanya juga boleh dibezakan dalam warna mereka. Campari sedikit lebih gelap daripada Aperol. Campari juga mempunyai rasa yang kuat jika dibandingkan dengan Aperol.
Ringkasan