Pertama sekali, mari membincangkan plum hitam. Plum hitam adalah buah-buahan yang manis. Plum hitam ini dimakan segar semasa musim panas dan juga dibuat dalam kesesakan. Tetapi plum hitam ini terutama kering untuk membentuk prun, yang digunakan secara meluas pada musim sejuk. Plum hitam biasanya digunakan untuk membuat prunes rebus dan juga untuk babi babi atau ayam. Plum ini juga digunakan dengan stifado dan pai manis.
Sekarang mari kita lihat plum merah. Tidak seperti plum hitam, plum merah adalah buah masam manis. Sama seperti plum hitam, orang lebih suka memakannya segar pada musim panas dan membuatnya menjadi prun untuk digunakan semasa musim sejuk. Plum merah terutamanya digunakan dalam sup lentil dan rebus ikan. Plum merah juga baik jeli untuk padang pasir.
Plum hitam dan merah adalah baik untuk kesihatan dan sangat pemakanan. Plum kaya dengan antioksidan yang membantu dalam peremajaan sel. Plum secara umum dikenali sebagai peredaran darah yang lebih baik kerana ia membantu dalam penyerapan zat besi. Adalah diketahui bahawa plum boleh menghalang jangkitan mata dan juga menimbulkan penglihatan. Plum hitam dan merah dikenali untuk melawan kanser dan tumor. Ia juga mengatakan bahawa plum hitam dan merah boleh mengurangkan risiko masalah jantung. kedua-dua plum hitam dan merah kaya dalam Vitamin C.
Ringkasan