Perbezaan Antara Kafein Kafein dan Kafein

Kafein vs Kopi Decaffeinated

Orang suka kopi. Ia memberi rangsangan kepada anak lelaki yang mengantuk pada pagi Isnin awal. Kopi, selain mekanisme anti tidurnya, juga dikatakan sebagai sumber antioksidan yang hebat sama ada ia berkafein atau tidak berkafein.

Untuk meletakkan sesuatu dalam perspektif yang ringkas, kopi kafein mengandungi kafein manakala kopi tanpa kafein tidak mengandungi kafein. Kafein adalah bahan, terutamanya ubat alkaloid, yang boleh diekstrak dari biji kopi dan daun teh. Ia dianggap sebagai perangsang yang mempunyai kesan ke atas sistem saraf pusat badan yang merupakan otak. Kesannya termasuk kebangkitan dan keseronokan mental yang membuat peminum aktif dan berjaga-jaga. Ia juga mempunyai kesan diuretik yang akan membuat anda sering kencing.

Kopi berkafein tidak menjalani proses yang teliti dalam menghasilkan kopi yang tidak seperti kopi tanpa kafein. Yang terakhir menjalani proses yang disebut 'decaffeination' di mana kafein dikeluarkan. Dalam proses ini, pelarut yang berbeza digunakan seperti kloroform, diklorometana, dan benzena. Tetapi disebabkan faktor yang tidak diingini dipertimbangkan, seperti keselamatan, ia digantikan dengan kaedah pengekstrakan yang lebih selamat.

Dalam kaedah ini, dipanggil penapisan, biji kopi dibasuh dalam air. Kemudian air yang mengandungi kafein bersama-sama dengan bahan lain menjalani penapisan melalui arang aktif. Kafein kemudiannya diekstrak dari kaedah ini. Kemudian penapisan air akan dibawa kembali ke biji kopi, dan mereka akan dikeringkan untuk merasakan kembali ke dalam biji kopi. Kafein yang ditinggalkan semasa penyusupan boleh dijual kepada pengeluar soda.

Kopi dengan kafein mempunyai rasa dan aroma yang lebih baik berbanding kopi tanpa kafein. Ia juga mengatakan bahawa anda tidak boleh menghilangkan kesan kopi yang tidak diingini, seperti berdebar-debar dan gugup, walaupun ia tidak berkafein kerana kopi mengandungi 400 bahan kimia dan bahan lain. Jadi untuk memikirkannya, kopi tanpa kafein nampaknya tidak menjadi pilihan yang sihat.

Ringkasan:

1.

Kopi berkafein mengandungi kafein manakala kopi tanpa kafein tidak.
2.

Biji kopi dengan kafein tidak mengalami proses kimia yang lebih tidak seperti kopi tanpa kafein.
3.

Rasa dan aroma kopi berkafein lebih tinggi daripada kopi tanpa kafein.
4.

Orang tidak boleh menghilangkan kesan sampingan yang tidak diingini kopi kafein dari kopi tanpa kafein.