Chipotle dan Qdoba adalah dua rantai makanan Mexico yang paling kompetitif. Kedua-duanya mengkhususkan diri dalam Tacos dan Burritos dan restoran pertamanya di Denver, Colorado. Juga, burritos mereka adalah kedua-dua gaya Misi atau San Francisco yang dicirikan oleh saiz besar dan bahan-bahan yang inklusif. Chipotle atau Chipotle Mexican Grill, Inc. mengiklankan produk mereka sebagai "makanan dengan integriti" yang bergema oleh kempen semasa mereka, "untuk sebenar". Nama jenama mereka berasal dari istilah Nahuati untuk jalapenos salai dan kering. Sebaliknya, Qdoba atau Qdoba Mexican Eats mempunyai tagline: "Apa yang akan anda sukai di Qdoba?". Berikut ini seterusnya menyelidiki perbezaan tersebut.
Chipotle Mexican Grill dikenali sebagai salah satu pelopor dalam rantai makanan kasual Mexico yang cepat. Nama itu berasal dari "chilpoctli", perkataan Nahuati yang diterjemahkan kepada "merokok cili" yang merupakan perasa popular dalam masakan Mexico. Chipotle diasaskan oleh Steve Ells pada tahun 1993 di Denver, Colorado. Ells adalah pengerusi eksekutif semasa dan Brian Niccol adalah Ketua Pegawai Eksekutif. Ibu pejabat restoran ini terletak di Pantai Newport, California dan kini mempunyai 2,500 cawangan di pelbagai lokasi di Amerika Syarikat, United Kingdom, Kanada, dan Perancis.
Restoran Amerika ini mengkhususkan diri dalam tacos dan burritos gaya Misi; barang-barang lain dalam menu mereka termasuk quesadillas, salad, dan mangkuk. Para pelanggan boleh memilih dari karnitas daging babi, stik, ayam, barbacoa (daging barbeku), vegetarian, dan "sofritas" berasaskan tauhu (sos dengan bahan aromatik). Tambahan mereka termasuk cip, guacamole, dan salsa.
Qdoba Mexican Eats adalah salah satu daripada rantai popular masakan bergaya ala-ala makanan segera di Mexico. Ia pertama kali dinamakan sebagai "Zuma Fresh Mexican Grill" pada tahun 1995 dan ia dinamakan semula sebagai "Z-Teca Mexican Grill" pada tahun 1997. Oleh sebab tindakan undang-undang mengenai nama dagang yang serupa, nama "Qdoba" dicipta pada tahun 1999. Pengasasnya ialah Anthony Miller dan Robert Hauser dan pemiliknya adalah Apollo Global Management, firma ekuiti awam Amerika. Restoran pertama terletak di Denver, Colorado; ia kini mempunyai 729 cawangan di beberapa lokasi di Amerika Syarikat dan Kanada.
Qdoba dikenali dengan gaya burrito San Francisco; Produk lain termasuk quesadillas, gumbo Mexico, dan chili con queso. Daging dalam burritos mereka boleh menjadi ayam, daging lembu, dan daging babi; mereka mempunyai pilihan vegetarian dan mereka juga berkhidmat cip, dips, dan sup.
Chipotle terkenal dengan kempen "makanan dengan integriti" selama bertahun-tahun. Mereka mengiklankan produk mereka seperti yang disediakan dengan tangan dan bersumber dari bahan berkualiti tinggi. Slogan paling terkini ialah "For Real" dengan slogan: "Satu-satunya ramuan yang sukar diucapkan di Chipotle adalah 'Chipotle". Sebenarnya, mereka mencadangkan 51 ramuannya termasuk alpukat, daun bay, lada, cili, cili, cengkih, cumin, jus jeruk, jus lemon, oregano, thyme, pes tomato, rennet sayuran, beras gandum, tepung gandum, dan tomatillo. Sebaliknya, slogan Qdoba adalah: "Apa yang akan anda sukai di Qdoba?" yang menunjukkan pelbagai pilihan yang ditawarkan kepada pelbagai citarasa pelanggan seperti yang dibuktikan oleh perisa mereka yang disesuaikan.
Di Qdoba, para pelanggan tidak perlu membayar guacamole tambahan; Oleh itu, ia biasanya dilihat sebagai berpatutan. Walau bagaimanapun, di Chipotle, pelanggan perlu membayar $ 1.80 untuk guacamole tambahan. Menariknya, ada yang menuntut bahawa mereka tidak keberatan untuk membayar tambahan sebagai guacotle's guac memang segar dan lazat.
Berbanding dengan keju Chipotle, queso Qdoba biasanya lebih disukai oleh pencinta keju kerana ia mempunyai lebih banyak hidangan dan perisa.
Sebagai perbandingan dengan Qdoba, Chipotle lebih tegas dalam kempen mereka ke arah bahan GMO yang bebas dan segar. Pada tahun 2015, mereka mendakwa sebagai restoran di seluruh negara yang pertama untuk berkhidmat sepenuhnya produk bebas GMO kerana tidak seperti syarikat lain, mereka tidak menggunakan jagung dan kacang hijau GMO.
Qdoba lebih terbuka kepada variasi seperti yang dibuktikan oleh slogannya, "Apa yang akan anda sukai di Qdoba". Sebaliknya, Chipotle lebih tertumpu pada meningkatkan menu pilihannya.
Chipotle mempunyai 2,500 lokasi di peringkat antarabangsa; Selain daripada AS, ia juga mempunyai cawangan di Kanada, United Kingdom, Perancis, dan Jerman. Sebagai perbandingan, Qdoba mempunyai kurang 729 lokasi yang terdapat di AS dan Kanada.
Chipotle adalah beberapa tahun lebih tua kerana ia ditubuhkan pada 13 Julai 1993 oleh Steve Ells. Bagi Qdoba, ia ditubuhkan pada tahun 1995 oleh Anthony Miller dan Robert Hauser.
Chipotle didasarkan pada "chilpoctli", perkataan Nahuati yang diterjemahkan kepada "merokok cili" yang merupakan perasa popular dalam masakan Mexico. Qdoba pertama kali dinamakan sebagai Zuma Fresh Mexican Grill "pada tahun 1995 dan ia dinamakan semula sebagai" Z-Teca Mexican Grill "pada tahun 1997. Nama semasa dicipta untuk menjadikannya berbeza dari tradenames lain.
Menurut beberapa ulasan, taco Chipotle dapat mengekalkan kerutnya lebih lama berbanding dengan orang-orang Qdoba.