Perbezaan antara Mi dan Chow Mein

Mie vs Chow Mein

Tidak peduli negara mana yang anda lawati, pasti ada versi hidangan mi tempatan yang akan memuaskan keinginan anda untuk hidangan yang benar-benar sahih. Di sini, kita akan melihat persamaan dan perbezaan antara mi mi yang sangat klasik dan Chow mein yang benar-benar timur.

Pertama, takrifan cepat kedua-dua istilah. Pada dasarnya, mi adalah sejenis makanan yang dibuat dari doh tanpa ragi, yang kemudian dimasak dalam cairan mendidih. Terdapat mi yang perlu didinginkan atau kering sebelum memasak, bergantung pada jenis yang anda miliki. Gandum, beras, kacang Mung, kanna kanji, kentang, soba dan acorn adalah beberapa jenis mi yang terdapat di dalam bahan utama yang digunakan.

Bagaimana pula dengan Chow mein? Dipanggil Chao Mian dalam komuniti berbahasa Mandarin, Chow mein adalah istilah umum yang digunakan untuk hidangan mi goreng goreng. Bergantung pada jenis atau gaya memasak, Chow Mein boleh dibuat daripada nipis, renyah mi atau mi lembut.

Kategori mi agak terlalu luas untuk menggambarkan kesamaannya dengan Chow mein, tetapi intipati adalah bahawa kedua-dua hidangan yang dimasak dalam air atau sup kemudian dikeringkan. Sekali lagi, bergantung pada gaya memasak, terdapat beberapa cara yang kedua-dua mi dan Chow mein dapat dihidangkan untuk sajian hidangan yang terinspirasi dari Cina.

Gaya memasak yang boleh disediakan Chow mein termasuk gaya Cina Cina, Cina Kanada, Cina India, Karibia dan Nepali. Sementara itu, hidangan mi boleh dimasak dengan jelas dan disajikan dengan sos mencelup, mereka boleh dihidangkan sebagai ramuan dalam salad, mereka boleh dimasak sebagai mi goreng atau sebagai sup mi yang enak.

Apabila ia datang kepada kemungkinan ia boleh dimasak, mi jauh lebih besar daripada Chow mein. Tetapi kedua-dua mereka sama-sama lazat dan sama ada anda berpeluh, menorehkan mereka atau memutarkannya dalam garpu, tidak ada keraguan bahawa kedua mi dan Chow mein layak mendapat tempat yang menonjol di mana-mana jadual makan malam.