Perbezaan Antara Perdana Rib dan Daging Panggang
Share
Oleh kerana serba boleh, daging adalah sejenis daging yang biasa. Ia boleh disediakan dalam pelbagai jenis makanan, melalui menggoreng, mendidih, memanggang dan juga memanggang. Kaedah penyediaan bergantung kepada jenis potongan, yang boleh menjadi tulang rusuk, pinggang, chuck, sayap, selipak atau plat pendek. Beef digredkan menjadi perdana, pilihan dan pilih, bergantung kepada tahap marbling, umur haiwan, tekstur otot, dan warna.
Jadi sekarang ... apa yang Perdana Rib?
Ini adalah potongan daging lembu dari tulang rusuk eksport. Ia terutamanya berpengalaman dan kemudian dibakar dengan bahan tambahan seperti keutamaan rasa. Daging perdana panggang menjadi daging panggang. Ia adalah tender, potongan daging khas dan mahal.
Jadi kemudian ... apa daging panggang?
Ini adalah daging lembu yang telah dipanggang. Ia boleh dibuat daripada pelbagai jenis potongan daging lembu. Ia boleh disediakan dengan rempah-rempah dan iringan lain yang diinginkan. Oleh kerana ia boleh disediakan dari mana-mana potongan daging lembu, ia adalah berpatutan.
Persamaan antara Prime Rib dan Daging Panggang
- Kedua-duanya diperbuat daripada daging lembu
Perbezaan antara Perdana Rib dan Daging Panggang
Definisi
Potong utama adalah potong daging dari rusuk eksport, yang apabila panggang menjadi daging panggang. Sebaliknya, daging panggang adalah daging lembu yang telah dipanggang dan boleh dibuat dari pelbagai jenis potongan daging.
Harga
Rusa Perdana mahal kerana ia dibuat daripada potongan daging lembu yang istimewa. Sebaliknya daging lembu panggang adalah lebih murah kerana ia boleh disediakan dari potongan daging lembu.
Kelembutan
Walaupun tulang rusuk utama lembut, daging panggang kurang lembut.
Prime Rib vs. Roast Beef: Jadual Perbandingan
Ringkasan Perdana Rib vs daging panggang
Walaupun kedua tulang rusuk utama dan daging panggang dibuat dari daging lembu, mereka berbeza dari segi pemotongan daging spesifik yang berasal dari mereka, serta harga dan kelembutan. Walaupun pemotongan utama merujuk kepada potongan daging lembu dari rusuk eksport, daging panggang adalah daging lembu yang telah dipanggang dan boleh dibuat dari pelbagai jenis potongan daging. Ini menjadikan tulang rusuk utama lebih mahal dan lembut, berbanding daging lembu panggang.
