Perbezaan Antara Quinoa Putih dan Merah

White vs quinoa merah

Quinoa adalah makanan ruji yang berasal dari Tamadun Inca yang hebat. Ia berasal dari Andes Amerika Selatan dan telah ditanam sejak 3000B.C. Ia adalah makanan yang sangat tinggi dalam protein. Malah benih didapati sangat kaya dengan kalsium, besi, Vitamin A, dan beberapa vitamin B. Biji quinoa juga datang dalam pelbagai warna. Mereka datang putih, ungu, merah, oren, atau hitam. Quinoa digunakan sebagai bijirin untuk tujuan masakan, tetapi ia sebenarnya berkaitan dengan bit dan chard. Makanan ini juga dipanggil 'emas Inca' atau 'biji ibu,' kerana makanan ini lengkap dengan protein. Para tukang masak moden mendapati buah-buahan emas Inca ini, dan selepas itu, beratus-ratus resipi quinoa dicipta untuk memenuhi setiap selera gourmet.

Quinoa datang dalam pelbagai warna. Ia datang dalam warna putih, merah, dan hitam. Warna adalah salah satu perbezaan utama antara jenis quinoa. Tetapi di luar itu, anda akan mendapati bahawa satu quinoa lebih disukai oleh manusia daripada yang lain kerana rasa yang sangat kuat manakala yang lain disukai oleh haiwan kerana ia kurang pahit. Untuk mengetahui lebih banyak perbezaan makanan istimewa Incan, bacalah.

Quinoa putih dipanggil quinoa biasa manakala merah Inca adalah apa yang mereka sebut quinoa merah gelap. Terdapat 120 jenis quinoa, tetapi quinoa putih dan quinoa merah adalah yang paling banyak ditanam. Kedua-dua jenis quinoa adalah yang paling popular. Memasak quinoa akan menunjukkan kepada anda salah satu perbezaan kecilnya. Warna quinoa selepas penyejukan akan bergantung pada quinoa yang anda masak. Apabila ia dimasak, quinoa putih bertukar menjadi emas, dan quinoa merah gelap menjadi warna perang coklat. Apabila quinoa putih dimasak, ia kelihatan seperti nasi putih manakala yang merah akan kelihatan seperti beras merah. Rasa antara setiap jenis quinoa adalah sedikit berbeza juga. Quinoa merah dan putih akan sedikit lebih halus untuk tunas citarasa anda. Yang putih lebih ringan dan, apabila dimakan mentah, kurang pahit daripada yang merah. Ini adalah sebab yang tepat mengapa haiwan suka menyuap putih di atas warna merah. Quinoa merah agak dahsyat, kuat dalam rasa, dan kacang. Itulah sebabnya ramai pengguna memilih ini lebih putih. Kedua-dua jenis quinoa (merah atau putih) kaya dengan protein. Ia lengkap dengan semua sembilan asid amino. Quinoa juga kaya dengan mangan, magnesium, vitamin B2, dan besi. Sebenarnya tidak ada perbezaan antara satu sama lain apabila ia berkaitan dengan pemakanan.

RINGKASAN:

1.

Perbezaan utama ialah warna. Yang putih dipanggil quinoa biasa manakala yang merah dipanggil quinoa merah Inca.
2.

Apabila mereka dimasak juga ada perbezaan warna. Yang putih akan bertukar menjadi sedikit emas manakala yang merah akan berubah menjadi coklat.
3.

Quinoa merah adalah citarasa dalam rasa manakala putih yang putih lebih ringan. Juga, yang merah adalah lebih gila dan renyah daripada yang putih.