Protein soya berbanding Whey Protein
Share
Protein sangat bermanfaat jika dimasukkan ke dalam diet kerana mereka wajib untuk membina tisu badan. Tubuh manusia memerlukan bekalan protein berterusan. Mereka menghasilkan hormon, antibodi, hemoglobin darah dan tisu otot baru. Protein soya dan protein whey adalah dua protein yang berbeza tetapi berkualiti tinggi.
Carta perbandingan
| Protein soya | Protein Whey | |
|---|---|---|
 |  | |
| Sumber | Kacang soya | Susu lembu |
| Kos | Tidak mahal seperti protein whey. | Lebih mahal daripada protein soya. |
| Komposisi | Campuran protein globular diabadikan dalam tepung tepung yang tidak teratur semasa membenarkan larut dalam protein whey soya, garam dan karbohidrat. | Campuran protein globular yang telah diasingkan dari whey, hasil sampingan keju. Ia adalah penyelesaian laktosa 5% dalam air. |
| Faedah Kesihatan | Mengurangkan kolesterol, gejala menopaus, osteoporosis, penyakit hormon, penyakit jantung dan peningkatan metabolisme tiroid. | Antibakteria semula jadi dan anti virus, mengekalkan berat badan, mengurangkan kerosakan hati, meningkatkan tekanan darah, fungsi sistem imun dan fungsi sistem pencernaan. |
| Kesan yang Berbahaya | Boleh menyebabkan cirit-birit, sembelit jika alah kepada produk. | Whey denatured haba boleh menyebabkan alergi. |
| Ketersediaan Pasaran | Tauhu, susu kedelai, bar makanan, burger, tepung soya, kacang soya. | Rumusan bayi, produk khas nutrien |
Kandungan: Protein soya Protein vs Whey
- 1 Kualiti Protein
- 2 Sumber protein soya dan whey
- 3 Penggunaan yang disyorkan
- 4 Intoleransi Laktosa
- 5 Kebaikan protein
- 6 Rujukan
Protein soya Kualiti Protein
Kacang kedelai mengandungi sejumlah besar asid amino dan protein berkualiti tinggi ini dianggap sebagai kualiti yang sama seperti protein haiwan. Protein whey mempunyai nilai biologi yang tinggi (BV), dan boleh dibandingkan dengan protein telur.
Cappuccino dengan Whey Protein Sumber protein soya dan whey
Walaupun protein soya diperoleh daripada kacang soya, protein whey adalah produk susu yang diperoleh semasa proses membuat keju. Protein whey cair segar hanya mempunyai protein 1% dan untuk membuat 1kg protein whey berkualiti, 229 liter susu diperlukan. Protein soya boleh didapati dalam makanan seperti susu kedelai yang sangat popular di kalangan orang yang tidak bertoleransi laktosa dan tidak boleh memakan susu dan produk susu. Tauhu merupakan makanan lain yang kaya dengan protein soya. Protein kedelai boleh didapati dalam makanan yang disediakan seperti burger, keju, yogurt, anjing panas dan sebagainya. Protein whey boleh didapati di kedai-kedai khusus kerana semua suplemen kesihatan semula jadi.
Penggunaan yang disyorkan
Protein soya boleh dimakan dengan kesan sampingan yang sangat sedikit atau hampir tidak wujud. Perkara yang perlu diingat adalah bahawa protein soya sangat rendah serat dan oleh itu penggunaan harus disertai dengan makanan kaya serat. Protein whey Cadangan berbeza dengan berat, jantina, umur, tahap aktiviti dan kesihatan keseluruhan orang.
Intoleransi Laktosa
Orang yang tidak bertoleransi laktosa tidak harus mengambil protein whey kerana ia merupakan derivatif produk susu dan oleh itu boleh menyebabkan reaksi alahan. Protein kedelai adalah produk tumbuhan dan boleh dimakan oleh orang yang tidak bertoleransi laktosa dengan selamat.
Manfaat protein
Termasuk protein soya atau protein whey dalam diet mempunyai banyak kelebihan. Protein soya membantu dalam mengurangkan kolesterol dan meningkatkan nilai nutrien makanan yang disertakan. Protein whey mempunyai kesan positif terhadap sistem pencernaan dan meningkatkan fungsi sistem hati dan sistem kekebalan tubuh yang menjaga pelbagai penyakit.
Berikut adalah dua video yang menjelaskan manfaat kesihatan protein Soy dan Whey.
Rujukan
- Soy Protein - Wikipedia
- Protein Whey - Wikipedia
