Glikolisis aerobik dan anaerobik
Glikolisis aerobik dan anaerobik adalah istilah popular sekarang. Mereka adalah asas dalam menjelaskan bagaimana tubuh memecah makanan dan mengubahnya menjadi tenaga. Orang mungkin juga mendengar istilah-istilah yang disebut oleh peminat kecergasan; senaman aerobik dan anaerobik adalah penting dalam meningkatkan kesihatan dan kesejahteraan seseorang. Dalam bidang saintifik, glikolisis melibatkan sepuluh langkah di mana monosakarida seperti galaktosa, fruktosa, dan glukosa ditukar menjadi bahan perantaraan dalam persediaan untuk sama ada glikolisis aerobik atau anaerobik.
Jenis glikolisis pertama yang ditemui dipanggil laluan Embden-Meyerhof-Parnas, atau laluan EMP, dan dianggap sebagai jalur yang paling biasa digunakan oleh organisma. Terdapat juga jalur alternatif, seperti laluan Entner-Doudoroff. Dalam istilah awam, organisma yang berlainan menggunakan glikolisis aerobik dan anaerobik untuk mengubah makanan menjadi tenaga. Terdapat dua perbezaan utama antara kedua-dua jenis proses tersebut.
Glycolysis melalui glikolisis aerobik berlaku apabila ikatan oksigen dan hidrogen mengikat bersama untuk memecahkan glukosa, dan memudahkan pertukaran tenaga. Glycolysis anaerobik, sebaliknya, berlaku apabila glukosa dipecahkan tanpa kehadiran oksigen. Glikolisis anaerobik digunakan oleh otot ketika oksigen menjadi habis semasa latihan, dan asid laktik yang dihasilkan kemudian dikeluarkan dari sel-sel otot dan dihantar ke hati yang mengubahnya menjadi glukosa. Perbezaan pertama antara glikolisis aerobik dan anaerobik mempunyai kaitan dengan kehadiran atau ketiadaan oksigen. Sekiranya oksigen terlibat, maka proses itu disebut sebagai aerobik; jika tidak, tanpa oksigen, proses itu menjadi anaerobik.
Perbezaan kedua melibatkan hasil sampingan setiap proses. Glikolisis aerobik mempunyai karbon dioksida dan air sebagai produk sampingan, manakala glycolysis anaerobik menghasilkan produk sampingan seperti etil alkohol dalam tumbuhan, dan asid laktik pada haiwan; inilah sebabnya mengapa glikolisis anaerobik kadang-kadang dirujuk sebagai pembentukan asid laktik. Tubuh manusia boleh memecah glukosa dalam tiga cara semasa latihan. Yang pertama ialah melalui glikolisis aerobik, yang kedua melalui sistem phosphocreatine, dan yang ketiga melalui glikolisis anaerobik.
Glycolysis aerobik digunakan pertama dalam sebarang aktiviti, dengan sistem phosphocreatine membantu semasa aktiviti yang berlangsung tidak lebih dari tiga puluh saat. Glycolysis anaerobik bermula semasa aktiviti yang berlangsung lama - ia membantu otot badan membakar tenaga. Walau bagaimanapun, senaman anaerobik tidak boleh digunakan sering kerana ia boleh menyebabkan pembentukan asid laktik dalam badan, lebihan yang mengakibatkan kejang badan. Latihan aerobik masih merupakan cara asas untuk melatih badan untuk menyesuaikan diri dengan apa-apa jenis tekanan; ia menguatkan sistem pernafasan badan, mengurangkan tekanan darah, dan membakar lemak secara berkesan. Senaman anaerobik, sebaliknya, membantu membina jisim otot dan membolehkan tubuh membakar jumlah kalori yang semakin meningkat, walaupun semasa berehat. Untuk keputusan yang terbaik, kedua-dua latihan aerobik dan anaerobik harus dimasukkan ke dalam rejimen kecergasan untuk menjaga badan dengan kecekapan maksimum.