Perbezaan Antara Pantai Selatan dan Atkins

South Beach vs Atkins

Diet dan penurunan berat badan telah menjadi fad kepada masyarakat yang lebih sedar kesihatan sekarang. Dalam hal ini, orang mencuba setiap cara yang diperlukan untuk keluar dengan angka muktamad. Diet selalunya merupakan langkah pertama untuk mencapai matlamat tersebut. Terdapat banyak rejimen diet tetapi dua daripadanya telah menjadi semakin popular pada masa kini. Ini adalah diet South Beach dan diet Atkins. Kedua-duanya mempunyai beberapa persamaan dan perbezaan.

Kedua-dua diet menumpukan pada idea karbohidrat rendah. Mereka berstruktur hampir dengan cara yang sama. Mereka berdua mempunyai fasa pertama, fasa kedua dan fasa penyelenggaraan. Mereka berdua bermula dengan sejenis sekatan terhadap makanan tertentu selama kira-kira 14 hari. Fasa Induksi Atkin dilihat sebagai homolog dengan menu Tahap I South Beach, walaupun ini boleh berubah sedikit bergantung pada pilihan makanan individu. Penambahan sedikit makanan kaya karbohidrat dilakukan pada fasa kedua untuk menentukan had karbohidrat individu. Setelah berat yang diinginkan telah dipenuhi, kedua-dua rejimen diet pergi untuk tahap pemeliharaan. Mereka mendasarkan pilihan makanan mereka yang dianggap baik dan apa yang buruk karbohidrat pada indeks tertentu seperti indeks glisemik untuk South Beach dan tangga karbohidrat untuk yang lain. Walau bagaimanapun, tangga karbohidrat juga berasaskan indeks glisemik. Seperti yang dijangkakan, kedua-dua diet juga berdiri teguh terhadap penggunaan makanan yang kaya dengan lemak trans.

Walaupun semua persamaan ini, kedua-dua rejimen diet masih memegang beberapa perbezaan ketara. Mereka mempunyai pandangan berbeza mengenai nasihat lemak. Pantai Selatan berkonsentrasi pada pengurangan pengambilan lemak jenuh seperti mentega atau daging gelap. Ia lebih bersandar pada lemak tanpa lemak seperti minyak zaitun. Asid lemak Omega-3 juga tidak terlepas dari nasihat. Sebaliknya, diet Atkins memberi perhatian kepada peminat pemakanan untuk mengambil pelbagai jenis lemak yang termasuk keseimbangan, bukan sahaja Omega-3 tetapi juga Omega-6. Terlalu banyak pengambilan salah seorang pun tidak digalakkan. Peruntukan pengambilan mentega juga lebih bebas.

Mengira karbohidrat juga agak berbeza antara keduanya. South Beach mencadangkan bahagian carb mengira berbanding dengan pengambilan gram karangan Atkin. Ini bermakna yang terakhir mengira semua makanan kaya karbohidrat yang dicerna (bukan serat). Anda diminta mengira karbohidrat harian yang dimakan oleh gram. Sebaliknya, South Beach dilihat melibatkan jumlah karbohidrat yang lebih mudah. Semua sumber karbohidrat lain dimasukkan dalam kiraan berdasarkan bilangan atau saiz bahagian. Juga, diet ini tidak menghadkan sayuran tanpa berkanun dalam kiraannya.

1. Atkins menggunakan tangga karbohidrat manakala South Beach menggunakan indeks glisemik.

2. Atkins menasihati pengambilan keseimbangan pelbagai sumber lemak yang termasuk Omega-6 dan lemak tepu seperti mentega tidak seperti diet South Beach yang membatasi pengambilan mentega dan hanya menumpukan pada penyediaan Omega-3.

3. Atkins melibatkan penghitungan gram karbohidrat manakala South Beach melibatkan pengiraan bahagian karbohidrat.