Perbezaan Antara Bacon dan Ham

Bacon vs Ham

Perbezaan antara bacon dan ham adalah terutamanya di bahagian-bahagian badan yang mana dagingnya memotong salah satu daging. Babi adalah sumber haiwan yang hebat di banyak negara. Ia dipanggil secara berbeza (daging babi) dalam pelbagai budaya, yang mengelirukan ramai orang. Anda mempunyai bacon, dan anda mempunyai ham. Anda juga mempunyai daging babi. Gammon ada di sana, dan begitu juga. Sebenarnya, terdapat banyak jenis nama yang diberikan kepada pemotongan daging yang diperolehi dari haiwan yang sama, dan dalam artikel ini, kita akan melihat bacon dan ham yang paling membingungkan kepada banyak orang.

Untuk memulakan, daging yang diperoleh dari babi disebut sebagai daging babi dalam kebanyakan budaya. Tetapi, bagaimana daging babi menjadi bacon atau ham? Mari kita ketahui.

Apa itu Bacon?

Bahagian babi selepas mengeluarkan kepala dan kaki haiwan adalah kawasan dari mana bacon datang. Walau bagaimanapun, tidak sebelum daging telah sembuh untuk masa yang lama. Orang membuat daging juga dari daging yang diambil dari daging babi. Di Amerika Syarikat, terutama, mereka membuat bacon menggunakan perut daging babi. Akibatnya, di luar AS dan Kanada, daging AS dan Kanada dikenali sebagai gaya Amerika atau bacon berlemak atau berbulu. Ini kerana hanya orang AS dan Kanada yang mempersiapkan bacon menggunakan perut daging babi. Bacon hijau adalah apa yang dipanggil daging babi selepas ia telah diasinkan dan ditinggalkan selama beberapa waktu. Sekiranya seseorang bercakap tentang South England, daging sembuh ini lebih asap pada kayu pembakaran lambat seperti oak. Potongan dari kaki ini di sekitar kaki dipanggil a gammon, Sementara bacon belakang adalah daging yang diambil dari daging babi.

Biasanya, bacon digoreng untuk dimakan oleh orang ramai. Mereka sangat rangup, dan ramai yang suka makan daging. Mereka adalah sebahagian daripada sarapan pagi di kebanyakan negara-negara Barat. Anda juga boleh mendidih, merokok atau daging panggang jika anda mahu.

Apa itu Ham??

Ham berasal dari lutut lutut atau bahagian atas paha atau punggung binatang itu. Jika kita pergi dengan etimologi, ham berasal dari perkataan hom yang bermaksud lekuk lutut. Ham sama ada sembuh kering atau sembuh basah. Cured bermakna mana-mana proses yang berbeza yang diikuti untuk memelihara barangan makanan seperti sayur-sayuran, daging, dan ikan. Ham itu sama ada sembuh kering atau sembuh basah. Pengawetan kering menggosok campuran yang mempunyai garam dan beberapa bahan lain pada daging. Kemudian, sekeping daging dibiarkan kering dan berumur untuk jangka masa. Sekiranya basah sembuh kemudian, daging dibasahi dalam campuran air garam, atau air garam disuntik ke dalamnya.

Biasanya, ham digunakan sebagai kepingan dalam sandwic atau apa-apa barang makanan lain. Anda mesti mendengar sandwic ham. Mereka menggunakan kepingan ham di antara kedua kepingan roti. Kemudian, ham juga digunakan pada makanan seperti pizza.

Apakah perbezaan antara Bacon dan Ham??

• Potong daging:

• Bacon adalah daging dari babi yang telah sembuh dan berasal dari sisi haiwan atau punggungnya. Di Amerika Syarikat, mereka menggunakan perut babi untuk membuat bacon juga.

• Ham berasal dari lutut lutut atau bahagian atas paha atau punggung binatang itu.

• Penyediaan:

• Bacon disembuh dan hampir selalu asap.

• Ham kering atau kering sembuh.

• Makan:

• Bacon dimakan goreng, salai, rebus atau panggang.

• Ham biasanya dimakan sebagai kepingan.

• Rasa:

• Bacon mempunyai rasa rangup.

• Ham adalah moister daripada bacon.

• Bentuk:

• Bacon datang sebagai kepingan nipis.

• Ham juga digunakan sebagai kepingan nipis.

Benar-benar, bacon atau ham hanyalah kata-kata yang merujuk kepada daging yang berasal dari babi, dan ia bergantung kepada bahagian binatang yang datang dari daging untuk dilabeli daging atau ham. Sama ada orang bacon atau ham yang suka makan daging babi biasanya lebih suka memotong babi ini. Juga, daging dari kedua-duanya kebanyakannya dimakan sebagai makanan sarapan bersama dengan roti bakar dan telur. Ham dimakan sebagai pengisian untuk sandwic atau item makanan untuk menutup bahagian atas pizza. Mereka berdua lazat dan sangat disukai oleh orang.

Imej Hormat:

1. Bacon melalui Pixabay (Domain Awam)
2. Sandwic Ham oleh Fancy steve (CC BY-SA 3.0)