Perbezaan Antara Campuran dan Juice

Perbezaan Utama - Blending vs Juicing
 

Campuran dan pengawetan adalah dua kaedah yang digunakan untuk mengubah makanan pepejal seperti dalam bentuk cecair. Walaupun ramai orang mengandaikan bahawa kedua proses ini adalah sama, terdapat perbezaan utama antara campuran dan jus. Juicing melibatkan mengekstrak jus (bahagian cair) dari buah-buahan dan sayur-sayuran. Proses pengadunan melibatkan membilas seluruh makanan ke dalam bentuk cecair. Ini adalah perbezaan utama antara campuran dan jus.

Apa itu Blending?

Pengadunan melibatkan pengambilan sayur-sayuran dan buah-buahan menjadi smoothie. Ini biasanya dilakukan dengan pengisar. Pengisar memotong buah-buahan dan sayur-sayuran menjadi kepingan yang sangat halus pada kelajuan tinggi dan membubarkan keseluruhan produk. Hasil pengadunan adalah smoothie, yang merupakan minuman yang tebal, tebal. Ini lebih tebal daripada jus dan mengandungi lebih banyak serat dan nutrien. Serat-serat ini membuat lebih banyak pengisian. Oleh itu, mereka boleh dianggap sebagai makanan lengkap dan boleh menggantikan salah satu makanan utama.

Walau bagaimanapun, serat juga boleh melambatkan penyerapan nutrien. Orang-orang yang bimbang tentang gula darah mereka mungkin lebih suka melicinkan sejak gentian melambatkan penyerapan gula.

Apa yang Juicing?

Juicing melibatkan mengekstrak jus dari buah atau sayuran. Proses ini memisahkan cecair dan pulpa. Bahagian cair kemudiannya dikenali sebagai jus. Jus tidak mengandungi apa-apa serat kerana mereka tidak mempunyai pulpa. Walau bagaimanapun, mereka kaya dengan nutrien. Ketiadaan serat membantu penyerapan nutrien cepat ini kerana sistem penghadaman tidak perlu dilakukan untuk memecahkan serat.

Walau bagaimanapun, jus tidak tebal sebagai smoothie dan tidak akan membuat anda merasa kenyang dengan cepat. Jadi anda perlu minum jus dari banyak buah-buahan dan sayur-sayuran untuk mendapatkan jumlah maksimum nutrien.

Apakah perbezaan antara Blending dan Juicing??

Makna:

Campuran adalah proses memulihkan buah-buahan dan sayur-sayuran ke dalam cecair.

Juicing adalah proses mengekstrak jus dari makanan dengan memisahkan pulpa dan sayuran.

Keputusan:

Campuran menghasilkan smoothie.

Juicing menghasilkan jus.

Mesin:          

Campuran dilakukan dengan pengisar.

Juicing dilakukan dengan juicer.

Pulpa:

Campuran tidak mengeluarkan pulpa.

Juicing membuang pulpa.

Penyerapan:

Campuran memastikan nutrien diserap dengan perlahan kerana kehadiran serat.

Juicing menghasilkan penyerapan nutrien yang cepat.

 Oleh: Sigurdas - Kerja sendiri (CC BY-SA 3.0) Wikimedia Commons "Jus epal dengan 3 epal" Oleh Flunse (Patrick Geltinger) - Kerja sendiri (CC BY-SA 3.0)