Bufet dan a la carte adalah dua gaya makanan untuk tetamu di sebuah restoran atau hotel. In gaya bufet, makanan diletakkan di tempat awam, dan pengunjung boleh berkhidmat kepada diri sendiri seperti yang mereka suka. Berbeza, a la carte adalah hidangan berlapis dan duduk, yang disampaikan oleh pelayan. Ini adalah perbezaan utama antara bufet dan a la carte. Juga, terdapat perbezaan antara bufet dan a la carte dengan harga juga; Buffet sering mempunyai harga tetap sedangkan caj a la carte untuk setiap item makanan yang dipilih oleh tetamu.
Bufet adalah satu sistem yang menyajikan makanan di mana makanan diletakkan di kawasan umum di mana tetamu boleh berkhidmat untuk diri mereka sendiri. Ini adalah kaedah yang mudah untuk memberi makan sejumlah besar orang yang mempunyai kakitangan yang minimum. Bufet sering dihidangkan di tempat yang ramai seperti hotel, restoran, banyak fungsi sosial.
Ramai orang suka bufet kerana mereka dapat melihat langsung item makanan dan memutuskan apa yang mereka mahu, dan berapa banyak yang mereka mahu makan. Walau bagaimanapun, sesetengah mungkin tidak suka bufet kerana garis panjang atau suasana kasual.
Buffet boleh dikelaskan ke dalam pelbagai jenis berdasarkan jenis makanan yang mereka layani. Bufet jari termasuk pelbagai makanan kecil dan halus yang boleh dimakan oleh jari manakala panas (bufet di mana makanan panas dihidangkan) dan bufet sejuk (bufet di mana makanan panas tidak dihidangkan) melibatkan perkakas dan pinggan mangkuk.
A la carte adalah makna frasa bahasa Perancis mengikut menu. Sebuah restoran yang memasarkan barang-barang dalam kereta akan menyenaraikan barang-barang ini dalam menu bercetak atau menulisnya di papan. Perbezaan antara a la carte dan set menu atau bufet adalah harga dan keutamaan. Jika anda memilih untuk memesan makanan a la carte, setiap item makanan akan mempunyai harga yang berkaitan dengannya. Walau bagaimanapun, anda juga boleh memilih dan memilih makanan yang anda mahu pesanan. Anda akan dikenakan bayaran untuk setiap item makanan yang telah anda pilih.
A la carte juga merupakan pilihan yang tersedia di beberapa acara seperti majlis perkahwinan, pesta dan majlis-majlis rasmi lain. Jika anda memilih untuk gaya a la carte, para tetamu akan ditawarkan hidangan bersalut berlapis, yang disediakan oleh para pelayan. Ia akan mengandungi sekurang-kurangnya tiga kursus: hidangan pembuka, hidangan, dan pencuci mulut. Gaya ini akan membuat acara kelihatan lebih berkelas dan formal.
In Bufet, makanan diletakkan di tempat awam dan para tetamu berkhidmat untuk diri mereka sendiri.
A la carte adalah hidangan bersalut dan duduk yang disediakan oleh para pelayan.
Bufet mewujudkan suasana santai dan tidak rasmi.
A la carte mewujudkan suasana rasmi.
Bufet selalunya mempunyai harga tetap; tetamu boleh makan apa sahaja yang mereka mahukan.
A la carte caj bagi setiap item makanan.
Bufet boleh diuruskan dengan kakitangan minimum.
A la carte memerlukan lebih ramai kakitangan menunggu.
Image Courtesy: Pixabay