Perbezaan Antara Cafe Latte dan Cappuccino
Share
Cafe Latte vs Cappuccino
Pernahkah anda ke kedai kopi dan tidak dapat memutuskan antara cafe latte dan cappuccino kerana anda tidak tahu perbezaan antara cafe latte dan cappuccino? Anda tidak bersendirian, ramai yang menghadapi keadaan ini. Populariti kopi di kalangan orang di seluruh dunia masih tidak dipertikaikan. Disebabkan popularitinya, terdapat beberapa cara untuk menyediakan minuman ini yang boleh dimakan sama ada panas atau sejuk. Sebenarnya, pembuatan kopi telah menjadi seni sendiri dan orang ramai selalu menghargai barista berbakat. Kafe latte dan cappuccino adalah dua jenis kopi yang hampir selalu keliru dengan satu sama lain.
Apa itu Cafe Latte?
Latte kafe, yang diterjemahkan sebagai bermaksud kopi susu, adalah minuman kopi yang dibuat dengan susu kukus dan espresso. Istilah kafe latte mula-mula digunakan pada tahun 1867 oleh William Dean Howells dalam esei Italia Perjalanannya. Namun di Itali, kafe latte hampir siap secara eksklusif di rumah dan hanya saat sarapan. Dalam versi ini, kopi yang dibancuh dalam periuk Moka dapur dituangkan ke dalam cawan yang mengandungi susu yang dipanaskan. Walau bagaimanapun, di luar Itali, kafe latte biasanya dibentangkan dalam 240 ml gelas kaca yang dipenuhi dengan susu kukus bersama dengan pukulan espresso standard, sama ada satu, 30 ml atau dua kali, 60 ml di atas dengan lapisan susu berbusa kira-kira 12 mm. Latte kafe juga boleh disediakan dalam gabungan kopi yang kuat dan susu yang dicelup dalam nisbah 1: 1. Walau bagaimanapun, kafe latte biasa terdiri daripada 1/4 espresso, 1/2 susu kukus, dan 1/4 buih susu di atas.
Apa itu Cappuccino?
Cappuccino adalah sejenis minuman kopi Itali yang disediakan dengan susu panas, espresso dan buih susu kukus. Nama itu berasal dari kebiasaan gembala Capuchin, warna yang menyerupai warna cappuccino.
Cappuccino biasanya disediakan dalam mesin espresso. Espresso dicurahkan ke dalam bahagian ketiga cawan dengan jumlah susu panas yang sama yang disediakan oleh tongkat stim mesin espresso dengan pemanasan dan tekstur. Bahagian atas minuman ini terdiri daripada buih di mana seni latte yang popular dapat dilakukan. Cappuccino tradisional akan menjadi minuman yang kira-kira 150-180 ml, yang terdiri daripada 1/3 espresso, 1/3 susu kukus dan 1/3 buih susu. Walau bagaimanapun, secara komersil, cappuccino adalah sekitar 360 ml.
Apakah perbezaan antara Café Latte dan Cappuccino?
Bagi peminum bukan kopi, tidak ada banyak perbezaan antara kafe latte dan cappuccino. Walau bagaimanapun, untuk aficionado kopi, kafe latte dan cappuccino boleh menjadi dunia.
• Cappuccino secara tradisional dihidangkan dalam saiz yang lebih kecil (150-180 ml) manakala jumlah yang disajikan di kafe latte adalah lebih banyak (200-300 ml).
• Cappuccino biasanya dihidangkan dalam cawan kopi dengan pemegang. Latte kafe disajikan di gelas tinggi.
• Cappuccino disediakan dengan susu kukus. Latte kafe disediakan dengan susu kukus atau dibuang.
• Cappuccino mempunyai lapisan atas susu mikro bertekstur 1cm + atas. Latte kafe sama ada tidak mempunyai lapisan busa atau lapisan buih hanya kira-kira 12 mm.
• Kafe latte berasal dari Amerika Syarikat. Asal cappuccino adalah Itali.
Gambar oleh: Mechie Choa Yu (CC BY 2.0), Sven Lindner (CC BY 2.0)
Bacaan lanjut:
- Perbezaan Antara Latte dan Kopi
- Perbezaan Antara Latte dan Mocha
- Perbezaan Antara Mocha dan Cappuccino
- Perbezaan Antara Espresso dan Cappuccino
