Kafein dalam Teh vs Kopi
Kafein adalah bahan semulajadi yang terdapat dalam daun dan benih beberapa tumbuh-tumbuhan, dan ia berfungsi untuk memberi perlindungan terhadap parasit dan serangga yang cuba memakan tumbuhan ini. Dalam kapasiti ini, ia berfungsi sebagai racun perosak semulajadi. Walau bagaimanapun, terdapat penggunaan kafein lain, dan itu sebagai perangsang. Manusia telah memakan alkaloid ini selama beratus-ratus tahun dalam bentuk teh dan kopi, minuman yang mengandungi kafein dalam jumlah yang berbeza-beza. Terdapat ramai yang berfikir bahawa kopi yang mengandungi kafein dan teh tidak berbahaya dalam hal ini. Walau bagaimanapun, kafein juga terdapat dalam daun teh. Artikel ini cuba untuk mengetahui perbezaan antara kesan kafein dalam teh vs kafein dalam kopi.
Kafein dalam Teh
Bagi berjuta-juta orang di seluruh dunia, teh berlaku untuk menjadi minuman saya sehingga mereka tidak dapat melakukannya tanpa awal pagi. Terdapat ramai yang akan mengambil 2-3 cawan teh di pagi hari untuk mendapatkan tenaga untuk bekerja sepanjang hari. Orang-orang ini sering minum teh sepanjang hari untuk terus menyedihkan dan berjaga-jaga. Terdapat banyak variasi dalam kafein dalam teh yang berbeza, dan pada umumnya cawan 8 auns teh boleh memberikan 15-57mg kafein kepada seseorang. Kafein dalam teh menyediakan tenaga untuk masa yang lama yang bertambah secara beransur-ansur dan tidak jatuh secara tiba-tiba tetapi kembali ke tahap normal dengan cara yang beransur-ansur. Tanin juga terdapat di sana, di samping kafein, dalam teh, dan apabila teh dibuat, kafein terikat dengan tanin dan badan kita terpaksa memecahkan ikatan ini secara beransur-ansur untuk memberi kesan kafein.
Kafein dalam kopi
Bagi kebanyakan orang di seluruh dunia, tidak ada yang lebih baik daripada secawan kopi panas yang pertama di pagi hari untuk bangun dan menjadi segar. Kopi mengandungi kafein yang merangsang jantung kita dan sistem saraf pusat dan ia juga meningkatkan tekanan darah kita untuk tempoh yang singkat menjadikan kita berjaga-jaga. Kandungan kafein dalam secawan kopi sangat tinggi, dan bergantung kepada jenis kopi yang anda gunakan, anda boleh mempunyai 80-135mg kafein dengan setiap cangkir kopi. Kafein dalam kopi merangsang seseorang dengan cepat, tetapi yang tinggi merasakan secangkir kopi tidak kekal lama, dan dia turun ke tahap normal dengan cepat dalam masa yang singkat. Ini kerana tiada halangan dalam pengambilan kopi oleh badan kita dan oleh itu kesan lonjakan kafein dalam kopi.
Apakah perbezaan antara Kafein dalam Teh dan Kopi??
• Walaupun terdapat perbezaan dalam pembuatan bir, serta jenis teh dan kopi, secara umum, secawan kopi mengandungi lebih banyak kafein daripada secangkir teh.
• Satu cawan 8 auns teh menyediakan 15-57mg kafein manakala secawan kopi menyediakan 80-135mg kafein.
Kafein dalam teh mengikat dengan tanin dan badan kita terpaksa memecahkannya untuk merasa tinggi kafein. Inilah sebab mengapa kopi menyediakan teh lebih cepat daripada teh. Walau bagaimanapun, tinggi ini tidak kekal lama, dan terdapat bunyi yang membawa kepada tahap tenaga yang cepat dengan cepat. Sebaliknya, dengan teh, terdapat peningkatan beransur-ansur dalam pengambilan kafein dan juga penurunan secara beransur-ansur dalam tahap tenaga.