Perbezaan Antara Carob dan Coklat

Carob vs Chocolate

Carob pantas muncul sebagai alternatif yang lebih sihat untuk coklat di banyak bahagian dunia walaupun terdapat banyak yang tidak tahu tentang carob sama sekali. Coklat berasal dari serbuk koka, dan carob berasal dari tumbuhan tropika, yang buburnya dipanggang dan tanah menghasilkan serbuk yang kelihatan dan rasanya mirip dengan serbuk koka. Terdapat banyak yang tidak dapat membezakan antara minuman coklat panas dan minuman yang dibuat dari karob. Walau bagaimanapun, terdapat banyak perbezaan antara coklat dan carob, yang akan diserlahkan dalam artikel ini.

Coklat

Coklat biasanya dikaitkan dengan masa yang baik dalam kehidupan kerana ia dimakan dalam pelbagai bentuk seperti gula-gula, kek, krim ais dan minuman coklat panas. Walau bagaimanapun, coklat mengandungi kafein dengan cara yang sama seperti kopi dan teh, satu-satunya perbezaan adalah nama, kerana ia terdapat dalam bahan kimia yang dipanggil theobromine dalam coklat. Ini adalah bahan yang dikaitkan dengan insomnia, obesiti, kerengsaan, keresahan, jerawat, gangguan tidur dan lain-lain. Para ahli berpendapat bahawa coklat berlebihan dapat menyebabkan kemerosotan kemurungan pada individu.

Satu lagi perkara dengan coklat adalah rasa pahit yang berbeza yang memaksa orang untuk menambah banyak gula dan lemak untuk menutup kepahitan ini. Gula dan lemak memberikan tekstur licin dan halus untuk coklat tetapi juga mengurangkan imuniti orang kepada penyakit. Bahan-bahan ini juga menyebabkan masalah pencernaan. Terdapat lebih banyak aditif sebelum produk akhir sudah siap.

Carob

Masalah di atas berkata masalah membenarkan mencari alternatif kepada coklat. Carob adalah salah satu produk yang berasal dari pokok carob atau pokok renek yang dipangkas untuk memaksa ke dalam pokok. Pokok ini berasal dari Mediterranean walaupun ia ditanam di iklim panas di Amerika Syarikat barat daya juga. Bubuk Carob dihasilkan dari buah-buahan pokok ini dan secara semulajadi manisnya memerlukan lebih banyak gula dalam membuat resipi seperti kek carob, puding, gula-gula, muffin, dan banyak minuman. Ini membuat penggantian serbuk coklat dengan lebih baik gula yang digunakan dalam resipi yang sama.

Oleh itu, carob tidak mengandungi kafein yang membawa nama buruk untuk coklat. Walau bagaimanapun, terdapat banyak bahan berkhasiat lain dalam karob yang menjadikannya alternatif yang lebih sihat untuk coklat. Carob mengandungi vitamin B, B2, Vitamin A, magnesium, kalsium, dan beberapa logam jejak seperti kromium, tembaga, nikel dan besi. Carob juga mempunyai kegunaan terapeutik. Ia digunakan untuk merawat cirit-birit pada orang dewasa dan digunakan untuk merawat mual, muntah dan perut yang mengganggu.