Perbezaan Antara Makanan Cina dan Jepun

Cina vs Makanan Jepun
 

China dan Jepun tidak betul-betul tetangga, tetapi kedua-duanya adalah gergasi dalam keinginan bangsa-bangsa, di seluruh dunia, meninggalkan Asia sahaja. Jika China menjadi salah satu tamadun tertua di dunia, Jepun tidak jauh di belakang. Kedua-dua negara Asia ini mempunyai pengaruh budaya antara satu sama lain walaupun serangan Jepun ke tanah besar China pada awal abad ke-20. Kepada makanan barat, Jepun dan Cina mungkin kelihatan sangat serupa (yang sememangnya memikirkan pengaruh budaya bersama). Walau bagaimanapun, terdapat perbezaan halus juga yang akan diserlahkan dalam artikel ini.

Makanan Cina

China adalah negara yang sangat besar untuk mempunyai satu hidangan. Sebenarnya, ia dibahagikan kepada 8 wilayah yang menandakan 8 masakan yang berlainan di satu negara. Walau bagaimanapun, terdapat benang umum yang berlari ke atas semua masakan yang berbeza ini. Secara amnya, diet Cina penuh dengan sayur-sayuran dan orang-orang di China menganggap sayur-sayuran dalam makanan mereka sendiri tanpa perlu memikirkan roti dan beras. Orang Cina suka menggoreng hidangan mereka dan ini menjadikan makanan mereka sedikit berminyak. Mi dan kacang soya menguasai masakan Cina, dan mereka juga suka nasi. Masakan Cina cenderung untuk mengelakkan perkara makanan manis.

Makanan Jepun

Satu hidangan Jepun yang datang ke minda seseorang dengan cepat apabila dia bercakap mengenai makanan Jepun adalah Sushi. Sushi adalah hidangan tradisional Jepun yang dibuat dengan beras dan makanan laut, terutamanya ikan salmon. Ikan dan nasi nampaknya pilihan utama kebanyakan makanan Jepun dan Jepun kebanyakannya direbus dan dikukus sehingga lebih sihat daripada makanan Cina. Orang Jepun tidak memasak makanan mereka secara mendalam dan percaya memasak makanan masak dengan cepat pada suhu tinggi dengan sebahagian bakinya tersisa. Orang Jepun suka makan walaupun bahagian mentah hidangan mereka yang belum dimasak. Rumpai laut dilihat digunakan dalam banyak masakan Jepun manakala produk tenusu tidak dominan dalam masakan Jepun.

Apakah perbezaan antara Makanan Cina dan Jepun??

• Makanan Cina lebih greens daripada makanan Jepun. Hal ini kerana sauté Cina atau goreng banyak hidangan mereka, sementara Jepun lebih suka menguap atau mendidih hidangan mereka

• Cina memasak makanan mereka secara perlahan-lahan, dan pada suhu yang rendah manakala orang Jepun lebih suka memanggang pada suhu tinggi yang memasak makanan lebih cepat tetapi meninggalkan bahagian dalamnya sebagai mentah atau mentah

• Hidangan Cina lebih spekif daripada hidangan Jepun, dan mereka menggunakan lebih banyak herba dan rempah daripada Jepun

• Masakan Jepun mempunyai pengaruh barat manakala masakan Cina dipengaruhi oleh masakan Islam sebahagiannya kerana laluan sutera

• Makanan Cina kurang manis daripada makanan Jepun secara umum