Perbezaan Antara Memasak dan Baking

Memasak vs Baking

Penciptaan kebakaran merupakan peristiwa besar dalam hal membenarkan manusia menyediakan makanan untuk dimakan sebagai kebakaran membuat lelaki permainan diburu lebih enak dan enak. Memasak bermula pada api terbuka dan hingga saat ini kompor gas menyediakan api telanjang di mana kami memasak makanan di peralatan memasak yang berbeza. Walau bagaimanapun, terdapat banyak lagi cara menyediakan makanan seperti memanggang, mengukus, membakar dan sebagainya. Malah, penaik dalam ketuhar gelombang mikro telah muncul sebagai kaedah memasak yang sangat popular kerana ia dipercayai jauh lebih sihat daripada memasak biasa. Terdapat beberapa perbezaan antara memasak dan baking yang akan diserlahkan dalam artikel ini.

Memasak

Makanan mentah, sama ada daging atau sayur-sayuran, bukan sahaja tidak enak tetapi juga sukar dimakan. Ia juga berbahaya untuk digunakan kerana kehadiran bakteria. Manusia belajar dari zaman awal bahawa memanaskan haba melalui api ke daging menjadi daging mentah menjadi makanan yang lazat untuk dimakan. Manusia, dalam usaha untuk menguasai cara menjadikan makanan lebih enak dan sihat, telah mencuba pelbagai cara memasak. Seni memasak telah diperkaya dengan kaedah penyediaan dan penambahan pelbagai bahan seperti rempah dan herba.

Prinsip asas makanan memasak selalu sama dengan memanaskan makanan mentah. Untuk makanan lama dimasak dengan api dengan menggunakan haba langsung. Penciptaan periuk tekanan dan perkakas lain untuk membolehkan tekanan untuk membina di dalam untuk menghasilkan stim dan memasak makanan telah mempercepatkan proses memasak.

Dari masa ke masa, beberapa cara memasak menjadi popular kerana kemudahan dan sebab-sebab kesihatan. Walau bagaimanapun, kompor gas kekal sebagai kaedah utama memasak di seluruh dunia dengan makanan yang sedang disediakan dalam media berminyak, untuk mengelakkan haba tidak langsung api daripada membakar bahan mentah seperti daging dan sayuran. Minyak juga telah melahirkan kaedah memasak yang dipanggil goreng.

Baking

Apabila seseorang mendengar perkataan baking, gambar-gambar pastri, biskut, kuih-muih dan lain-lain segera teringat. Ini kerana penaik adalah memohon haba kering kepada bahan makanan dan bukannya memasak dengan api langsung. Baking adalah subtype memasak sahaja tetapi telah menjadi sangat popular kerana ia membuat sangat sedikit, jika ada, menggunakan minyak untuk mempersiapkan makanan, sehingga menjadi lebih sehat daripada memasak tradisional. Baking bergantung kepada agen pengacau seperti ragi dan tepung bersama air dan susu untuk membuat pelbagai produk roti seperti mufin, pai, pastri, kek, biskut dll..

Apakah perbezaan antara Memasak dan Baking?

• Memasak adalah kategori luas kaedah yang digunakan untuk menyediakan makanan untuk makan dan membakar hanya cara memasak

• Memasak boleh di api terbuka atau menggunakan medium seperti air atau minyak untuk memberi haba kepada daging mentah dan sayur-sayuran. Sebaliknya, baking menggunakan panas kering dan tidak langsung dalam oven untuk menyediakan makanan

• Memasak membawa kepada minda imej resipi makanan yang berbeza-beza sementara penaik memikirkan imej-imej biskut, pastri, kek, roti dan lain-lain

• Baking dianggap cara memasak yang cepat dan sihat