Perbezaan Antara Crumpets dan Muffin Bahasa Inggeris

The perbezaan utama antara crumpet dan mufin Bahasa Inggeris adalah bahawa crumpet dibuat dari adonan sementara muffin bahasa Inggeris dibuat dari adonan.

Mumpung dan muffin Inggeris adalah roti kecil, bulat, dan manis dengan asal Inggeris. Kedua-duanya adalah kue griddle, i.e., mereka dibuat di atas kompor dalam kuali griddle besi. Walau bagaimanapun, crampet mempunyai tekstur berwarna kuning dengan lubang di atas manakala muffin Bahasa Inggeris agak tebal dan padat dengan tekstur yang lebih tinggi.

KANDUNGAN

1. Gambaran Keseluruhan dan Perbezaan Utama
2. Apa itu Crumpets
3. Apa Bahasa Inggeris Muffin
4. Kesamaan Antara Crumpets dan Muffin Bahasa Inggeris
5. Side by Side Comparison - Crumpets vs English Muffins dalam Borang Tabular
6. Ringkasan

Apa itu Crumpets?

Crumpet adalah roti bulat, lembut dan tanpa gula yang kelihatan seperti muffin. Ia adalah sejenis kek griddle dan merawat teatime tradisional British. Mereka berasal dari 17^th abad sebagai pancake nipis yang diperbuat daripada tepung, asas telur dan susu. Krim yang kita lihat hari ini mungkin dibangunkan kemudian, dengan penambahan ragi dan serbuk penaik kepada resipi.

Rajah 01: Mentega Kacang Krim dan Vegemite

Secara tradisinya, membuat crumpet melibatkan mencurah campuran ke dalam griddle dan membakar hanya satu sisi. Ini meninggalkan bahagian yang lain dengan lembab, seperti topeng seperti spons dengan celah dan celah tersendiri. Anda perlu bersulang dan mentega krim sebelum berkhidmat. Anda juga boleh mengatasinya dengan telur rebus atau sepotong daging. Jika tidak, anda boleh mencairkan madu atau jem di bahagian atas.

Apakah Muffin Bahasa Inggeris??

Muffin bahasa Inggeris merujuk kepada roti ragi yang kecil, bulat dan rata, yang biasanya dihiris secara mendatar, dibakar, dan dibumbui. Nama 'mufin Bahasa Inggeris' adalah salah faham; Di UK, mereka hanya dipanggil mufin. Di AS, mereka dipanggil mufin Bahasa Inggeris untuk membezakan dari mufin A.S., yang lebih besar dan lebih manis.

Rajah 02: Muffin Bahasa Inggeris dengan Mentega dan Jam

Muffin bahasa Inggeris lebih tebal daripada crumpet dan mempunyai tekstur yang lebih padat. Untuk membuat muffin bahasa Inggeris, anda perlu campurkan tepung, ragi, susu, mentega, dan garam bersama-sama dan masukkan ke dalam adunan yang teguh. Kemudian anda perlu menggulungnya untuk membuat bola kecil dan memasaknya di atas wajan. Anda perlu memasak mereka di kedua-dua belah pihak sehingga mereka menjadi warna emas. Anda juga boleh melapisi mufin dengan serbuk semolina untuk menghalang mereka daripada melekat di atas griddle. Lebih-lebih lagi, mereka sentiasa dipotong separuh sebelum berkhidmat.

Apakah Kesamaan Antara Crumpets dan Muffin Bahasa Inggeris?

• Mumpung dan muffin bahasa Inggeris adalah roti kecil, bulat, tanpa gula.
• Mereka adalah bulat dan umumnya berukuran biskut.
• Mereka adalah kek griddle, yang bermaksud, mereka dimasak di atas dapur dalam panci griddle cast-iron.
• Kedua-duanya dimakan sebagai sarapan pagi, tengah hari, atau makanan teh, tetapi bukan sebagai makan malam.

Apakah Perbezaan Antara Crumpet dan Muffin Bahasa Inggeris?

Krem dibuat dari adunan manakala muffin bahasa Inggeris dibuat dari adunan. Ini adalah perbezaan utama antara crumpet dan mufin Bahasa Inggeris. Lebih-lebih lagi, terdapat perbezaan teknik memasak serta tekstur juga. Anda hanya memasak satu sisi crumpet, jadi bahagian bawahnya rata dan dimasak manakala bahagian atas dibelit dengan lubang, yang dapat menyerap mentega. Walau bagaimanapun, resipi muffin Inggeris melibatkan pembakaran kedua-dua belah pihak. Oleh itu, crumpet mempunyai tekstur berwarna dengan nooks dan crannies di atas manakala mufin Bahasa Inggeris mempunyai tekstur yang lebih tinggi. Semasa memasak, muffin bahasa Inggeris disalut dengan serbuk semolina sedangkan krim tidak. Lebih-lebih lagi, anda perlu menyusun muffin Inggeris pada separuh sebelum makan, tetapi bukan crumpet.

Ringkasan - Crumpets vs Muffins Bahasa Inggeris

Mumpung dan muffin bahasa Inggeris adalah roti kecil, roti bulat dengan asal Inggeris. Perbezaan utama antara crumpets dan muffin Inggeris adalah bahawa crumpets dibuat dari adunan manakala muffin bahasa Inggeris dibuat dari adunan yang teguh. Mereka berdua berbeza dalam teknik memasak dan tekstur juga.

Image Courtesy:

1. '6972310767 'oleh DAVID HOLT (CC BY-SA 2.0) melalui Flickr
2.'4269545777 'oleh Stacy Spensley (CC BY 2.0) melalui Flickr