Perbezaan antara Flatbread dan Pizza

Perbezaan Utama - Flatbread vs Pizza
 

Breadbread adalah roti yang dibuat dari tepung, air dan garam. Hampir semua budaya di dunia mempunyai makanan tradisional yang jatuh ke dalam kategori flatbread. Pizza adalah hidangan Itali yang popular yang termasuk kategori roti rata. The perbezaan utama antara flatbread dan pizza adalah itu roti rata biasanya tidak dibajak sedangkan pizza mengandungi yis, yang merupakan ejen penaik. Istilah flatbread pizza merujuk kepada ciptaan terkini yang merangkumi kombinasi flatbread dan pizza.

KANDUNGAN

1. Gambaran Keseluruhan dan Perbezaan Utama
2. Apa itu Breadbread
3. Apakah Pizza
4. Kesamaan Antara Bread Flat dan Pizza
5. Perbandingan Side by Side - Flatbread vs Pizza dalam Borang Tabular
6. Ringkasan

Apa itu Flatbread?

Breadbread adalah sejenis roti yang terdapat dalam hampir semua budaya. Ia pada dasarnya terbuat dari tepung, air dan garam. Bahan-bahan ini dicampur dengan baik bersama-sama dan dilancarkan ke dalam adunan rata. Breadbreads biasanya tidak beragi, i.e., mereka tidak mengandungi ejen penaik seperti yis. Walaubagaimanapun, beberapa roti rata seperti roti pita sedikit beragi. Pizza, yang juga dimasukkan ke dalam kategori umum roti rata, dibuat daripada doh yang beragi. Roti, naan, tortilla, pita, dan poori adalah contoh lain dari roti rata.

Rajah 01: Afghan Naan

Flatbread Pizza

Piza roti rata, yang kini sering dilihat di restoran, adalah gabungan pizza dan roti rata. Oleh kerana ini adalah ciptaan baru, mereka cenderung lebih eksperimen. Oleh itu, penyediaan pizza roti rata bergantung pada koki dan restoran. Walaupun resipi untuk pizza flatbread memanggil doh tidak beragi, sesetengah chef tidak mengikutinya.

Rajah 02: Flatbread Pizza

Piza rata roti biasanya segi empat segi dan mempunyai nipis, crispier crusts dan topping lebih ringan, seperti yang ditunjukkan dalam gambar di atas.

Apa itu Pizza?

Pizza adalah hidangan Itali tradisional yang popular di seluruh dunia. Piza dibuat dengan membakar roti rata yang dibumbui berasaskan dengan keju dan sos tomato dalam ketuhar. Bahan-bahan lain seperti buah zaitun, pepperoni, cendawan, daging dan sayur-sayuran lain boleh digunakan sebagai topping pizza.

Rajah 03: Piza

Bahagian bawah pizza dipanggil 'kerak'. Ketebalan kerak mungkin berbeza bergantung pada gaya; Pizza buatan tangan tradisional mempunyai kerak nipis manakala versi moden pizza sering mempunyai kerak tebal. Keraknya biasanya jelas dan tidak masuk akal, tetapi beberapa koki mempunyainya dengan ramuan atau bahan dengan keju. Mozzarella adalah keju yang paling biasa digunakan dalam pizza.

Apakah Kesamaan Antara Bread Flat dan Pizza?

• Doh flatbreads dan pizza biasanya dibuat daripada tepung, air dan garam.
• Pizza adalah sejenis roti rata.

Apakah Perbezaan antara Flatbread dan Pizza?

Flatbread vs Pizza
Breadbread adalah roti nipis, rata yang biasanya tidak beragi.	Pizza adalah hidangan Itali yang terdiri daripada asas bulat rata adunan yang dibakar dengan topping tomato dan keju, biasanya dengan daging, ikan, atau sayuran.
Hubungan
Terdapat banyak jenis flatbreads dalam budaya yang berbeza.	Pizza adalah sejenis roti rata.
Leavening
Pizza biasanya dibuat daripada doh yang beragi.	Breadbread biasanya dibuat dari doh tanpa ragi.
Bentuk
Terdapat flatbreads berbentuk berbeza. Piza roti rata biasanya berbentuk segi empat tepat.	Pizza adalah berbentuk bulat.

Ringkasan - Flatbread vs Pizza

Flatbreads adalah jenis roti, yang terdapat di hampir semua budaya di dunia. Pizza adalah sejenis roti rata yang mempunyai asal-usul di Itali. Perbezaan antara roti rata dan pizza adalah roti rata lazimnya dibuat dari doh tanpa ragi manakala pizza lazimnya dibuat daripada doh rumpakan.

Muat turun PDF dari Flatbread vs Pizza

Anda boleh memuat turun versi PDF artikel ini dan menggunakannya untuk tujuan luar seperti peringatan kutipan. Sila muat turun versi PDF di sini: Perbezaan antara Flatbread dan Pizza

Image Courtesy:

1.'Bahasa Afghanistan pada tahun 2010'Dengan Christine A. Darius (Domain Awam) melalui Wikimedia Commons
2.'Margherita Flatbread Pizza'by viviandnguyen_ (CC BY-SA 2.0) via Flickr
3. 'Pizza Terbaik' Dengan karya Scott Bauerderivatif (Domain Awam) melalui Wikimedia Commons