Perbezaan antara Kek Buah dan Puding Krismas

The perbezaan utama antara kek buah dan puding Krismas itu Kek buah adalah kek yang mengandungi buah-buahan kering, kacang dan rempah, dibuat dengan mentega dan baked di dalam ketuhar manakala puding Krismas adalah puding suet yang dikukus.

Kedua-dua kek buah dan puding Krismas adalah dua hidangan manis yang popular semasa musim Krismas. Walaupun terdapat beberapa kesamaan antara keduanya, terdapat perbezaan yang berbeza antara kek buah dan puding Krismas apabila kita melihat bahan-bahan dan kaedah memasak.

KANDUNGAN

1. Gambaran Keseluruhan dan Perbezaan Utama
2. Apakah Kek Buah
3. Apakah Puding Krismas
4. Kesamaan Antara Kue Buah dan Puding Krismas
5. Side by Side Perbandingan - Cake Kek vs Puding Krismas dalam Borang Tabular
6. Ringkasan

Apa itu Kek Buah?

Kek buah hanya kek yang mengandungi buah-buahan kering atau candied, kacang dan rempah. Mereka biasanya dihidangkan dalam perayaan Krismas dan majlis perkahwinan. Lebih-lebih lagi, mereka biasanya lebih padat dan lebih berat daripada kek lembut biasa kerana ia mengandungi lebih banyak buah-buahan di dalamnya daripada adunan. Sesetengah orang juga meliputi kek buah-buahan dengan marzipan dan icing diraja.

Secara tradisional, kek buah-buahan direndam dalam brendi atau minuman keras lain. Minuman keras mempunyai kesan pengawet pada kek dan menambah rasa kepada kek. Rasa dalam kek akan semakin mendalam dari masa ke masa, dan ia mungkin untuk menyimpan kek buah-buahan yang baik dan dibasahi dengan baik selama berbulan-bulan.

Apakah Puding Krismas??

Puding Krismas adalah jenis puding yang secara tradisinya berfungsi sebagai sebahagian daripada makan malam Krismas di UK. Malah, puding ini bermula pada zaman pertengahan England. Ia juga dikenali sebagai puding plum walaupun plum tidak digunakan untuk membuat puding Krismas.

Bahan-bahan untuk puding Krismas mengandungi pelbagai buah-buahan kering termasuk kismis, buah ara, prun, kacang dan ceri. Ia juga boleh membasahi puding dengan molases atau rempah atau rasa dengan pala, kayu manis, cengkih, halia dan rempah lain. Gabungan telur, suet (daging lembu atau lemak kambing dari sekeliling buah pinggang), dan serbuk roti membantu memegang semua bahan ini bersama-sama. Kemudian gabungan semua bahan ini ditekan ke dalam mangkuk, ditutup dengan kertas dan dikukus dalam periuk di atas dapur selama beberapa jam sehingga dimasak. Ini adalah kaedah umum untuk membuat puding Krismas. Walau bagaimanapun, banyak tukang masak mempunyai resipi sendiri untuk puding Krismas; sesetengahnya diserahkan kepada keluarga melalui generasi.

Rajah 02: Puding Krismas

Ramai orang membuat puding Krismas sekurang-kurangnya sebulan sebelum Krismas. Ia boleh dibuat dua belas bulan sebelum; kandungan alkohol yang tinggi dalam puding menghalangnya daripada merosakkan. Menurut tradisi, sesetengah orang kemudian menggantung puding dalam kain dan menyimpannya di tempat yang kering hingga makan cuti. Apabila berkhidmat, kami sering menuangkan brendi di atas puding dan kemudian dihidupkan api. Jika kita mematikan lampu di dalam bilik, semua orang dapat melihat api. Kebanyakan orang menghidangkan puding Krismas dengan kastard atau sos keras.

Rajah 03: Puding Krismas Ditetapkan pada Flame

Terdapat banyak adat dan tradisi yang berkaitan dengan puding Krismas. Sesetengah orang menyembunyikan syiling perak di dalam puding; duit syiling ini membawa nasib kepada orang yang menemuinya ketika makan puding itu.

Apakah Kesamaan Antara Kue Buah dan Puding Krismas?

• Kek buah dan puding Krismas mengandungi tepung, gula, buah-buahan kering, biasanya sultana, kismis, kismis, dan lain-lain.
• Kedua-duanya boleh dihidangkan untuk Krismas.

Apakah Perbezaan Antara Kue Buah dan Puding Krismas?

Kek buah adalah kek yang mengandungi buah-buahan kering atau candied, kacang dan rempah manakala puding Krismas adalah puding suet kukus. Oleh itu, ini adalah perbezaan utama antara kek buah dan puding Krismas. Satu lagi perbezaan antara kek buah dan kek Krismas adalah bahan mereka. Walaupun kedua-duanya mengandungi buah-buahan kering dan kacang, kek buah mengandungi mentega untuk memegang mereka bersama-sama, dan puding Krismas mengandungi telur dan suet.

Selain itu, kaedah memasak yang kami gunakan untuk kek buah adalah penaik manakala kaedah memasak yang kami gunakan untuk puding Krismas adalah mengukus. Semasa puding Krismas dihidangkan untuk Krismas, kek buah juga boleh dihidangkan untuk perayaan seperti majlis perkahwinan. Selain itu, sesetengah orang menutup kek buah-buahan dengan marzipan dan icing diraja, tetapi tidak puding Krismas.

Ringkasan - Kek Kue vs Puding Krismas

Terdapat perbezaan yang berbeza antara kek buah dan puding Krismas apabila kita melihat bahan dan kaedah memasak mereka. Perbezaan utama antara kek buah dan puding Krismas adalah bahawa kek buah adalah kek yang mengandungi buah-buahan kering, kacang dan rempah, dibuat dengan mentega dan dibakar di dalam ketuhar sementara puding Krismas adalah puding suet kukus.

Image Courtesy:

1. "Kek Buah Tradisional" Oleh Dan O'Connell - Kerja sendiri, (CC BY-SA 4.0) melalui Wikimedia Commons  
2. "Puding Krismas (11927926293)" oleh James Petts dari London, England - Puding Krismas, (CC BY-SA 2.0) melalui Wikimedia Commons 
3. "Puding Krismas Yang Dihantui" Oleh Jamesscottbrown - Kerja sendiri, (CC BY 3.0) melalui Wikimedia Commons