Perbezaan Antara Anjing Panas dan Sosej

Hot Dog vs Sosis

Perbezaan antara anjing panas dan sosej pada dasarnya berasal dari masing-masing dan apa yang terkandung di dalamnya. Besbol di Amerika Syarikat dikaitkan dengan anjing panas, dan tidak ada permainan besbol yang lengkap tanpa hotdogs (dan maksudnya penonton). Anjing panas yang sangat lazat telah menjadi sebahagian daripada budaya AS. Walau bagaimanapun, jika anda berminat mengetahui asal-usul anjing panas, dan bagaimana sosej ini berbeza daripada pelbagai jenis sosis, bacalah pada artikel ini kerana terdapat ramai yang berfikir bahawa hotdog adalah baka khas dan bukan sekadar sosis. Walau bagaimanapun, sesiapa akan bersetuju dengan hakikat bahawa kedua-dua anjing panas dan sosej sangat lazat.

Apa itu Sosej?

Sosej adalah selongsong panjang nipis yang mengandungi daging tanah. Selongsong ini biasanya usus haiwan. Walau bagaimanapun, kadang-kadang anda akan melihat casper sintetik juga. Sesetengah jenis sosej melalui proses memasak apabila ia disediakan. Kadang-kadang sarung itu akan dikeluarkan selepas itu. Pernahkah anda mendengar nama-nama Frankfurters dan Weiners? Anda mungkin tertanya-tanya apa nama-nama yang berbunyi asing ini. Ini adalah sosej yang serupa dengan anjing panas yang menjadi tren walaupun sebelum orang Amerika belajar membuat anjing panas mereka sendiri. Frankfurters adalah penciptaan dari Frankfurt, Jerman, manakala Weiners adalah sejenis sosej yang dibuat di Vienna, Austria.

Jika anda menganggap jenis bahan sosej yang digunakan, jika seseorang bercakap mengenai sosis Jerman, ia dibuat daripada daging babi tanpa lemak dengan sedikit lemak bacon. Ini dipotong menjadi kepingan nipis dan dijadikan pasta, dimasukkan ke dalam casings yang diperbuat daripada usus babi dan akhirnya disapu di atas gril. Pada masa kini, terdapat juga sosis vegetarian yang tidak menggunakan sebarang daging. Sosej ini berdasarkan kepada protein soya atau tauhu.

Apa itu Anjing Panas?

Anjing panas bukan ciptaan Amerika kerana ia adalah jenis sosej yang telah mempelajari cara-cara dari jenis sosej lain. Ia sebenarnya bererti asal-usulnya kepada Frankfurters dan Weiners. Walaupun, anjing panas adalah jenis sosej yang merupakan campuran dari Frankfurters dan Weiners dan gaya yang sangat Amerika, orang berfikir bahawa ia adalah sesuatu yang berbeza dan bukan hanya sosej; mereka tidak boleh dipersalahkan walaupun diberi populariti anjing panas. Apabila kita melihat bahan-bahan yang digunakan untuk membuat anjing panas, kita boleh mengatakan bahawa anjing panas biasanya Amerika dan mempunyai daging yang datang dari pelbagai sumber. Anda mungkin tidak pasti bahan-bahan melainkan jika anda telah memakannya beberapa kali pada sendi tertentu. Mungkin ada babi dan hati lembu bersama dengan pipi babi. Bahan-bahan ini ditambah air es (kira-kira 1/3 dalam berat) dan disumbat dalam sarung yang diperbuat daripada usus biri-biri. Selongsong ini disimpan di atas panggangan dan salai. Bahan-bahan menjadi berwarna coklat. Selongsong ini disimpan dalam roti yang dipanaskan. Dengan gigitan, casing pecah terbuka dan satu mendapat rasa sosej. Kini, selongsong sintetik juga digunakan.

Apakah perbezaan antara Anjing Panas dan Sosej?

• Sosej adalah istilah generik untuk daging tanah atau barangan vegetarian lain yang disumbat bersama dengan rempah-rempah dalam selongsong.

• Anjing panas adalah sosej Amerika yang telah menjadi identiti budaya bersama besbol.

• Anjing panas berutang asalnya kepada frankfurters dan wieners yang berasal dari Frankfurt, Jerman, dan Vienna, Austria.

• Bahan-bahan anjing panas dan sosej boleh berbeza. Anjing panas boleh mempunyai hati babi dan lembu bersama dengan pipi babi. Seperti yang anda lihat, anjing panas hanya mempunyai daging sebagai pengisiannya. Itu bukan kes sosej. Jenis sosej yang berbeza menggunakan pelbagai jenis bahan. Ada yang menggunakan bahan untuk mengisi seperti serbuk roti. Sesetengah sosis dibuat khusus menggunakan bahan seperti apel dan leek.

• Anjing panas biasanya dibentangkan di antara satu roti yang dihiris dengan separuh. Walau bagaimanapun, anda tidak perlu menyampaikan sosej lain dalam fesyen ini.

• Selongsong anjing panas dan sosej boleh jadi semula jadi atau sintetik. Selongsong semulajadi bermakna ia menggunakan usus yang dibersihkan dari binatang. Sintetik bermakna ia menggunakan sarung selulosa. Selongsong ini dikeluarkan antara memasak dan pembungkusan. Ini terutama dilakukan dengan anjing panas.

Kini, anda dapat melihat bahawa anjing panas adalah sejenis sosej. Bahan-bahan mungkin berbeza, tetapi ia juga sosej.

Imej Hormat:

1. Susu daging babi arabiki Jepun yang disajikan dengan telur hancur oleh Takeaway (CC BY-SA 3.0)
2. Anjing panas yang dimasak dengan hiasan mustard melalui Wikicommons (Domain Awam)