Perbezaan Antara Leeks dan Bawang

Leeks vs Bawang

Bawang adalah salah satu sayuran yang merupakan sebahagian daripada dapur di seluruh dunia. Ia digunakan sebagai sayuran dan juga dimakan mentah dalam bentuk salad. Ia mempunyai bau pedas tetapi digunakan untuk memasak, untuk menambah rasa dan aroma pelbagai jenis resipi makanan. Terdapat banyak jenis bawang dengan bawang hijau yang sangat popular di masakan Eropah dan Cina. Terdapat pelbagai lain yang dipanggil leek yang mengelirukan banyak kerana persamaannya dengan bawang hijau. Walau bagaimanapun, walaupun terdapat persamaan, ada perbezaan yang halus juga yang mencegah leeks diganti dengan bawang dalam banyak resipi.

Bawang

Bawang adalah tumbuhan berbunga milik Allium genus yang juga mengandungi bawang putih dan bawang putih. Ia adalah mentol yang boleh dimakan tumbuhan bawang yang digunakan secara universal dalam masakan atau sayuran mentah. Malah batang dan daun tumbuhan bawang digunakan untuk memasak di banyak bahagian dunia. Bawang jenis yang paling biasa dan popular di seluruh dunia adalah bawang merah yang juga dikenali sebagai bawang biasa. Mentol bawang terkenal kerana manfaat kesihatannya kepada manusia. Ia adalah anti-radang, mengurangkan tahap kolesterol, dan juga mempunyai sifat antioksidan. Walau bagaimanapun, kebanyakan orang menyukainya untuk menggunakan mentol bawang kerana rasa dan aromanya. Ucapan mentol bawang digunakan untuk menebal kari dan menambah rasa. Ciri ciri biji merah adalah strukturnya yang multilayered. Ia mempunyai bau pedas dan membawa air mata ke mata orang yang memotongnya.

Salah satu jenis bawang adalah bawang hijau atau bawang merah yang dikenali dengan nama yang berbeza seperti bawang spring, bawang bayi, bawang salad, kacang-kacangan, dll. Varieti ini mempunyai mentol yang lebih kecil yang tidak dikembangkan sepenuhnya. Daunnya berongga dari dalam dan boleh dimakan. Varieti ini lebih ringan daripada bawang merah dan digunakan masak dan mentah.

Leek

Leek adalah tumbuhan yang dimiliki oleh keluarga genus Allium. Ia adalah lambang Wales dan daun Welsh yang sangat popular di seluruh Eropah untuk rasa dan aroma mereka. Leek adalah tumbuhan yang tidak menghasilkan mentol yang kuat dan mempunyai daun panjang yang silinder dan renyah untuk dimakan. Orang secara keliru merujuk kepada daun sebagai batang tumbuhan ini. Bahagian daun ini yang berada di atas akar atau mentol dan berwarna hijau muda boleh dimakan walaupun orang juga mengonsumsi bahagian hijau dan daun hijau yang keras dan gelap.

Leeks vs Bawang

• Kedua-dua bawang hijau, serta bawang, adalah sebahagian daripada keluarga bawang yang sama, tetapi bawang besar lebih besar dan lebih ringan dalam rasa dan aroma daripada bawang hijau.

• Adalah lebih sukar untuk memasak daun bawang manakala daun bawang hijau boleh dimasak dengan mudah.

• Leeks kelihatan seperti bawang hijau besar.

• Daun daun bawang hijau boleh dimakan mentah, tetapi daun bawang perlu dimasak sebelum dimakan.

• Seseorang harus menghancurkan daun bawang sebagai lumpur dan kotoran menyembunyikan di antara daunnya.

• Ia adalah bahagian hijau daun daun yang boleh dimakan.

• Welsh leeks sangat popular, dan sayuran adalah simbol kebangsaan negara.