Perbezaan Antara Lobster dan Crayfish

Lobster vs Crayfish

Pencinta makanan laut di seluruh dunia tidak dapat menahan diri apabila datang kepada lobsters dan udang karang, yang kedua-duanya hanya merasakan ilahi. Walaupun popularitinya di seluruh dunia, terutamanya negara-negara terkunci di mana mereka dianggap makanan lazat, ramai yang masih keliru di antara kedua-dua makhluk laut ini, dan kerana ciri-ciri fizikal mereka yang hampir sama, sebahagian besar pemakan makanan laut tidak dapat membedakan antara lobster dan udang karang. Artikel ini cuba untuk menjelaskan perbezaan antara udang karang dan udang karang.

Kedua-dua lobster dan udang karang mempunyai shell luar keras dan badan dibahagikan kepada bahagian-bahagian. Kedua-duanya mempunyai 4 pasang kaki, pincers, cakar, antena, dan ekor panjang. Malah struktur mata adalah sama dengan kompaun. Sesiapa yang tidak pernah melihat udang karang sebelum itu mungkin memanggilnya udang galah. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa perbezaan yang akan membolehkan seorang pemula segera memberitahu jika udang karang atau udang karang dihidangkan kepadanya.

Perbezaan pertama terletak pada saiz. Ikan udang, walaupun ketika dewasa, tidak berkembang hingga lebih dari 6 inci, dan seseorang mendapatinya dalam saiz 2-6 inci. Sebaliknya, lobsters biasanya 8 inci panjang, dan ada lobster yang tumbuh lebih dari 8 inci jika tidak ditangkap. Oleh itu jika resipi yang diberikan kepada anda mengandungi makhluk panjang 2-3 inci, anda boleh membuat kesimpulan bahawa ia adalah udang karang dan bukan udang karang, walaupun mungkin ada udang kecil yang tidak dewasa bila ditangkap.

Satu lagi perbezaan yang anda tidak mempunyai peluang untuk mengetahui ketika anda berada di sebuah restoran adalah lokasi di mana 2 makhluk itu biasanya ditemui di laut. Walaupun lobster ditemui di lautan, ia adalah biasa untuk menangkap udang karang walaupun di tasik dan sungai. Udang ini hidup di bahagian bawah tasik dan sungai air tawar, di bawah batuan dan perairan berlumpur, dan memakan serangga, cacing, moluska dan bahan organik pada waktu malam. Mereka menggunakan kuku mereka untuk menangkap mangsa dan menghancurkannya ke dalam kepingan kecil sebelum memakannya. Satu perbezaan yang menarik yang tidak banyak orang tahu tentang lobster adalah bahawa mereka berenang di depan cara sementara udang udang berenang ke tepi.