Perbezaan Antara Tepung Jagung dan Tepung Jagung

Tepung Jagung dan Tepung Jagung

Terdapat banyak perkataan yang digunakan untuk serbuk halus yang diperoleh dari telinga kilang jagung. Apa yang dipanggil tepung jagung di UK menjadi jagung di dalam AS. Cornmeal adalah nama yang diberikan kepada tepung jagung di Amerika Syarikat yang merupakan pelbagai tepung yang lebih tebal yang diperolehi dari biji jagung. Perbezaan antara tepung jagung dan tepung jagung boleh menjadi sangat membingungkan bagi seseorang yang datang ke Eropah dari Amerika. Apakah jagung di benua Amerika menjadi jagung di banyak negara berbahasa Inggeris, di Eropah. Terdapat banyak orang yang berfikir bahawa tepung jagung dan tepung jagung adalah dua entiti yang berlainan. Artikel ini melihat lebih dekat kedua-dua produk untuk mengetahui sama ada terdapat sebarang perbezaan antara tepung jagung dan tepung jagung.

Jagung adalah bijirin yang ditanam dalam jumlah besar di seluruh dunia. Tumbuh sebagai tanaman oleh orang Maya sekitar 2500 SM buat kali pertama, jagung telah menjadi tanaman ruji di seluruh dunia, lebih daripada sekadar nasi dan gandum dari segi pengeluaran. Orang-orang Eropah bersentuhan dengan jagung kemudian pada abad ke-15 dan ke-16. Ia dikenali dengan nama yang berbeza yang mengandungi perkataan jagung di dalamnya seperti jagung pada tongkol, jagung manis, jagung bidang, dan lain-lain. Ia adalah jagung manis yang dimakan oleh manusia secara alami kerana mengandung gula dalam jumlah tinggi. Di Amerika Syarikat, hampir 40% tanaman jagung digunakan untuk menghasilkan etanol untuk tujuan bahan bakar.

Tepung jagung adalah makanan pokok dalam masakan Mexico di mana tepung tepung jagung digunakan untuk membuat tortilla. Orang boleh mencari tortilla segar di kedai-kedai di Mexico. Terdapat banyak barangan makanan yang dibuat menggunakan masa harina iaitu nama tepung yang dibuat dari jagung. Di banyak negara, kanji yang berasal dari jagung tanah digunakan sebagai agen penebalan dalam sup kerana ia tidak enak. Ia juga digunakan sebagai pengganti tepung gandum bagi berjuta-juta orang yang mempunyai intoleransi untuk gluten yang terdapat dalam tepung gandum. Tepung jagung digunakan secara meluas dalam penaik.

Tepung Jagung dan Tepung Jagung

Tidak ada perbezaan antara tepung jagung dan tepung jagung. Malah di dalam AS, ada banyak negara di mana produk itu dipanggil tepung jagung sementara terdapat negara-negara di mana ia dilabelkan sebagai tepung jagung. Produk ini dirujuk sebagai tepung jagung di UK dan kebanyakan komanwel. Di Kanada produk itu juga dirujuk sebagai kanji jagung.