Perbezaan Antara Mocha dan Cappuccino

Mocha vs Cappuccino
 

Banyak variasi minuman seperti Mocha dan Cappuccino disediakan dari kopi yang sama; Oleh itu, adalah penting untuk mengetahui perbezaan antara mereka untuk dapat menikmati minuman kegemaran anda di sebuah rumah kopi. Kopi adalah minuman yang indah yang menjadi sumber tenaga bagi berjuta-juta orang di seluruh dunia yang memulakan hari mereka dengan secawan kopi atau coklat panas. Mocha dan Cappuccino adalah dua minuman popular yang diperbuat daripada kopi dan disayangi oleh orang di seluruh dunia. Walau bagaimanapun, terdapat perbezaan dalam pembuatannya. Artikel ini cuba untuk menyerlahkan perbezaan tersebut dengan menerangkan proses yang mana minuman ini dibuat, serta, bahan-bahan yang membuat mocha atau cappuccino.

Apa itu Mocha?

Mocha pada dasarnya adalah a Latte dibuat dengan coklat separuh manis di atas krim. Ini bermakna, selain dari espresso dan susu kukus, mocha menggunakan sejenis coklat tertentu untuk rasa tambahan. Ia adalah minuman yang mengandungi satu pertiga daripada espresso dan dua pertiga susu kukus dengan taburan coklat atau serbuk koko.

Istilah yang digunakan berkaitan dengan mocha ialah kafe mocha. Kafe mocha akan diambil sebagai kopi dan coklat. Dalam erti kata lain, boleh dikatakan bahawa coklat dianggap sebagai salah satu bahan utama dalam penyediaan mocha. Ia adalah sangat menarik untuk mencari krim cambuk di atas persediaan mocha. Krim ini disebat adalah rasa yang berbeza, dan rasa yang paling penting adalah rasa coklat. Mocha mungkin yang paling pahit atau chocolaty dalam rasa daripada campuran lain atau varian yang disediakan dengan kopi yang sama. Mochaccino yang dihidangkan di kedai Barista tempatan anda hanyalah mocha ini.

Mocha juga dirujuk sebagai pelbagai khas kopi yang mempunyai biji bulat dan lebih kecil daripada kopi lain di seluruh dunia. Jenis kopi ini berasal dari Yemen dan Ethiopia dan ia mula-mula dieksport melalui pelabuhan Mocha, maka namanya.

Apa itu Cappuccino?

Cappuccino terdiri daripada espresso dan susu. Cappuccino adalah 1/3^rd espresso dengan 1/3^rd jumlah susu kukus, dan akhirnya 1/3^rd buih susu. Dalam cappuccino, susu itu dibekai. Buih mikro susu disediakan untuk buih yang digunakan dalam cappuccino. Susu skim cenderung menghasilkan lebih banyak bau daripada susu keseluruhan, itulah sebabnya ia digunakan untuk membuat cappuccino. Untuk membuat cappuccino, susu frothed dibuang ke atas espresso. Terdapat beberapa orang yang suka menambah atau taburkan serbuk coklat ke atas cappuccino.

Susu yang digunakan dalam cappuccino berbuih dan menjadikan cappuccino berasa sangat ringan. Tetapi kerana jumlah susu kurang, ia menjadikan cappuccino sebagai minuman kopi paling kuat yang mempunyai asas espresso. Apabila menyediakan cappuccino, udara tergesa-gesa di dalam susu untuk memberikan tekstur yang licin. Oleh itu, cappuccino adalah espresso, di mana susu kukus panas dikukus dicurahkan supaya anda mendapati buih tebal di bahagian atas. Selalunya Barista yang berpengalaman akan menghiasi lapisan berbuih atas dengan bentuk artistik pada saat menuangkan susu di atas espresso (dipanggil Seni latte).

Apakah perbezaan antara Mocha dan Cappuccino?

• Cappuccino dan Mocha adalah dua jenis minuman yang terbuat dari kopi.

• Walaupun cappuccino hanya espresso dan susu berbuih di atas, mocha adalah jenis khas kacang kopi yang bulat dan lebih kecil dan minuman kopi yang mengandungi espresso, susu, dan kuantiti yang baik serbuk koko atau serbuk coklat.

• Mocha lebih pahit daripada rasa cappuccino.

• Cappuccino adalah ringan kerana ia mempunyai banyak susu susu.

• Cappuccino mempunyai rasa kopi yang kuat kerana bahagian susu yang digunakan di dalamnya kurang. Mocha mempunyai rasa chocolaty.

Imej Hormat:

1. Cappuccino di taman musim panas Tokyo (CC BY 2.0)