Perbezaan Antara Muesli dan Granola

Muesli vs Granola

Perbezaan antara muesli dan granola bermula dengan ramuan mereka. Pada zaman ini gaya hidup yang pantas di mana orang mempunyai masa yang terhad untuk semua aktiviti, sarapan sering menimbulkan masalah untuk suri rumah. Walaupun bagi mereka yang bekerja wanita yang perlu untuk mencapai tempat kerja mereka menjaga keperluan nutrisi keluarga mereka, selalu ada kerumitan masa sambil menyediakan sarapan. Granola dan Muesli adalah dua bijirin sarapan popular yang menjanjikan semua pemakanan yang diperlukan oleh anak-anak, wanita, dan eksekutif sibuk. Walaupun, terdapat banyak persamaan dalam kedua-dua bijirin ini tidak dapat dikatakan bahawa kedua-duanya sama atau digunakan secara bergantian. Bukan sahaja granola mempunyai asal-usul yang berbeza daripada muesli, kedua-duanya mempunyai bahan-bahan yang berbeza, nilai pemakanan yang berlainan, dan kaedah penyediaan yang berlainan. Kita hanya boleh menambah susu atau yogurt untuk menikmati sarapan yang lazat, sama ada granola atau muesli. Tetapi mengetahui perbezaan akan membantu dalam memilih yang sesuai untuk anda. Artikel ini cuba untuk menonjolkan perbezaan antara granola dan muesli.

Apa itu Muesli?

Muesli adalah jenis bijirin yang merupakan campuran bijirin dan buah dan kacang. Muesli telah dibangunkan oleh ahli pemakanan Switzerland Dr Bircher Benner semasa rehat abad kesembilan belas sebagai makanan kesihatan untuk pemulihan pesakit lebih cepat semasa pemulihan mereka. Ketika datang ke Amerika Syarikat, muesli, yang telah sampai di AS beberapa waktu lalu, menjadi popular di kalangan penduduk yang sadar kesihatan.

Muesli seperti yang disebutkan di atas adalah campuran biji-bijian seperti oat, kacang, buah-buahan kering dengan kuman gandum dan bran sekali-sekala. Oleh kerana buah-buahan kering lebih biasa dijumpai di muesli, mereka berfungsi sebagai antioksidan dan kacang memberikan lemak dan protein untuk manusia. Apabila ia datang kepada penyediaan, muesli dibuat dengan oat mentah tanpa gula. Kadang-kadang, ia mungkin mengandungi sedikit gula atau pepejal susu yang sangat kecil. Sebaliknya, muesli menyediakan hanya kira-kira 289¹ kalori dalam cawan.

Apa itu Granola?

Granola juga jenis bijirin dengan bijirin dan buah-buahan dan kacang. Sebaliknya, granola dicipta atau dikembangkan oleh Dr. James Caleb di New York pada tahun 1894 dengan niat yang sama untuk mempercepat pemulihan pesakit. Granola tidak begitu popular di kalangan orang ramai, dan ia adalah budaya hippie pada tahun enam puluhan yang menghidupkan semula nasib sarapan pagi ini di AS.

Yang mengejutkan, kedua granola, serta muesli, adalah campuran biji-bijian seperti gandum, kacang, buah-buahan kering dengan kuman gandum dan bran sekali-sekala. Malah rupa mereka sama, dan ia adalah perkara biasa bagi seseorang yang tidak mengetahui tentang mereka yang keliru di pusat membeli-belah. Apabila ia datang kepada penyediaan granola, granola mempunyai rasa yang renyah kerana ia dipanggang dalam madu dan minyak, dan mempunyai kandungan gula dan lemak tambahan yang menjadikannya berbeza daripada muesli. Inilah sebabnya mengapa cawan granola adalah rumah kuasa tenaga, memberikan kekalahan 453² kalori. Seperti yang anda dapat lihat ini adalah kira-kira dua kali ganda jumlah kalori yang disediakan oleh muesli.

Apakah perbezaan antara Muesli dan Granola?

• Asal:

• Muesli telah dibangunkan oleh ahli pemakanan Swiss, Dr. Bircher Benner, untuk pemulihan pesakit yang lebih cepat pada akhir abad ke-19.

• Granola telah disediakan oleh Dr. James Caleb di AS untuk tujuan yang sama sekitar waktu yang sama pada akhir abad ke-19.

• Bahan-bahan:

• Muesli mempunyai campuran biji-bijian seperti gandum, kacang, buah-buahan kering dengan kuman gandum dan bran sekali-sekala.

• Granola mempunyai oat utuh yang dicampur dengan biji-bijian lain, dedak, kuman gandum dengan buah dan kacang dan dibakar dalam madu dan minyak.

• Kalori:

• Walaupun, bahan-bahannya kebanyakannya sama (oat, buah kering, kacang, dan lain-lain), granola memberikan lebih banyak kalori daripada muesli. Granola mempunyai gula tambahan dan kandungan lemak daripada muesli.

• Rasa:

• Muesli kebanyakannya tanpa gula kerana ia dibuat dengan oat mentah.

• Sebagai granola mempunyai lapisan sirap manis dan dipanggang dalam madu dan minyak, ia mempunyai rasa renyah dan kaya.

• Kaedah Pembuatan:

• Muesli dibuat dengan mencampurkan biji-bijian, buah-buahan dan kacang-kacangan tanpa baking atau panggang.

• Granola dibuat dengan memanggang campuran bijirin dan buah-buahan dan kacang dalam madu dan minyak.

Bagi mereka yang mengira kalori, muesli pastinya lebih baik. Walau bagaimanapun, granola mempunyai rasa yang lebih baik. Bagaimanapun, walaupun terdapat perbezaan dalam tahap kalori, granola dan muesli mempunyai banyak manfaat kesihatan yang disebabkan oleh ramuan yang serupa. Kedua-duanya kaya serat, kerana ia mengandungi oat, kacang dan buah.

Sumber:

1. Muesli
2. Granola

Imej Hormat:

1. Muesli oleh VirtualSteve (CC BY-SA 2.5)
2. Granola oleh Miskatonic (CC BY 2.5)