Perbezaan Antara Paprika dan Paprika Manis

Paprika vs Sweet Paprika
 

Paprika adalah serbuk yang terbuat dari buah lada kapsul, dan ia digunakan sebagai bumbu untuk bukan sahaja sup warna dan stew tetapi juga untuk menambah aroma dan rasa. Terdapat banyak jenis paprika yang dihasilkan di bahagian-bahagian lain di dunia, dan orang ramai terutamanya keliru antara paprika dan paprika manis. Walaupun mereka kelihatan sama, terdapat perbezaan antara paprika dan paprika manis yang akan diambil kira dalam artikel ini.

Apa itu Paprika?

Paprika adalah rempah yang sangat lazim digunakan di Amerika. Malah, ia adalah rempah yang paling dimakan ke-4 di seluruh dunia. Walaupun warna serbuk paprika kebanyakannya merah, ia boleh menjadi coklat atau bahkan kuning bergantung pada pelbagai lada yang digunakan untuk membuat rempah itu. Serbuk yang dilabelkan sebagai paprika tidak panas. Ia sama sekali tidak manis dan digunakan terutamanya untuk garnishing dan juga menambah warna kepada hidangan makanan seperti telur yang dibekalkan. Paprika dibuat selepas mengeringkan buah lada lada atau lada cili dan kemudian meletakkannya. Pengeluar utama Paprika adalah Hungary, Sepanyol, Serbia, dan beberapa wilayah di Amerika Syarikat. Paprika terbakar dalam minyak panas dengan cepat. Inilah sebabnya mengapa ia tidak dibenarkan untuk kekal dalam minyak panas lebih daripada beberapa saat.

Apa itu Sweet Paprika?

Ini adalah rempah yang dibuat dengan meletakkan pelbagai lada kapsul yang dipanggil Noble Sweet. Memandangkan rasa rempah ini sangat ringan, ia digunakan terutamanya untuk hiasan dan menambah warna kepada hidangan makanan. Ia digunakan untuk bumbu beras dan stews dan juga sebagai salah satu bahan dalam sosej.

Apakah perbezaan antara Paprika dan Paprika Manis?

• Paprika manis adalah sejenis rempah paprika.

• Paprika diperbuat daripada buah lada kapsul kering selepas membasahi mereka.

• Paprika agak hambar dalam rasa manakala paprika manis manis dalam rasa.

• Paprika manis dihasilkan daripada genre kapsul kapsul yang dipanggil Noble Sweet.

Bacaan lanjut:

1. Perbezaan Antara Cayenne Lada dan Paprika