Perbezaan Antara Diet Primal dan Paleo

Primal vs Paleo Diet
 

Paleo dan primal adalah kata-kata yang biasa digunakan untuk merujuk kepada diet yang hampir dengan apa yang digunakan oleh nenek moyang kita dalam zaman Paliolitik. Terdapat banyak kesamaan antara diet Paleo dan Primal yang memberi tumpuan kepada produk daging dan ayam yang mengelakkan biji-bijian dan sayur-sayuran. Bijian dan sayur-sayuran dimasukkan dalam diet manusia hanya dengan masa-masa Neolitik dengan pengenalan seni pertanian. Ini adalah sebab ramai orang keliru tentang kedua-dua diet kelongsong ini. Walau bagaimanapun, walaupun terdapat persamaan, terdapat perbezaan yang ketara antara diet Paleo dan Primal yang akan diambil kira dalam artikel ini.

Apakah Paleo Diet??

Kredit mempopularkan konsep diet Paleo pergi kepada pengarang dan penyelidik Loren Cordian. Sumbangan besar juga datang dari Robb Wolf dalam mempopularkan diet ini. Menurut para penyelidik terkemuka ini, diet barat moden menonjolkan persamaan yang sangat sedikit tentang apa yang dimakan nenek moyang kami semasa zaman Paleolitik. Tempoh masa ini boleh diambil sebagai masa yang bermula dengan kelahiran manusia moden dan berterusan sehingga kira-kira 10000BC apabila manusia mempelajari seni pertanian dan pembiakan haiwan. Oleh itu, diet Paleo terdiri daripada apa yang digunakan oleh nenek moyang kami sebelum pertanian. Diet ini menekankan sumber protein yang berkualiti seperti daging, ikan, telur, kacang, dan akar. Makanan ini melarang lemak terhidrogenasi, bijirin, tenusu, gula, dan lemak trans. Jelas sekali ini adalah diet karbohidrat yang rendah yang membuat seseorang makan pada corak gua yang menjadi pemburu dan pengumpul dan tidak tahu bagaimana menanam tanaman. 

Apakah diet Primal??

Mark Sisson dikreditkan dengan konsep pemakanan Primal yang dipopularkan dalam bukunya The Primal Blueprint. Ia adalah diet yang menggambarkan fakta bahawa diet barat moden penuh dengan makanan yang tidak sesuai dengan manusia dan mengesyorkan diet berasaskan daging dan kacang-kacangan yang dimakan oleh cavemen awal. Teori di sebalik diet ini adalah bahawa manusia mengamalkan diet berdasarkan hasil tanaman dan produk tenusu yang tidak sepadan dengan fisiologi manusia. Makanan ini melarang semua bijirin dan bijirin, makanan yang diproses, gula. Diet primal tidak meletakkan sekatan ke atas penggunaan produk tenusu berkualiti.

Apakah perbezaan antara Paleo dan Diet Primal??

• Paleo diet adalah konsep yang dipopularkan oleh Loren Cordain manakala kredit untuk mempopularkan diet Primal pergi ke Mark Sisson

• Ia adalah produk tenusu yang membezakan kedua-dua diet.

• Makanan Paleo tegas melarang produk tenusu pada mulanya dan mencadangkannya pada peringkat yang lebih lama sementara diet Primal tidak meletakkan sekatan ke atas penggunaan produk tenusu berkualiti

• Kedua-dua diet juga berbeza dalam pendekatan mereka.

• Mereka yang memihak kepada diet Paleo tetap ketakutan dengan kemasukan lemak trans yang mereka percaya meningkatkan paras kolesterol dan membawa kepada penyakit jantung.

• Primal adalah pendekatan yang lebih holistik dan lebih banyak gaya hidup manakala Paleo kekal sebagai pemakanan.

Bacaan lanjut:

1. Perbezaan Antara Paleo dan Gluten Percuma