Perbezaan Antara Anggur Merah dan Anggur Hijau
Share
Anggur Merah vs Anggur Hijau
Anggur bukan buah-buahan yang klimaks. Mereka adalah jenis beri. Anggur yang mereka tumbuh adalah tanaman abadi dan daun. Anggur tergolong dalam genus buah yang dikenali sebagai Vitus. Anggur adalah buah yang banyak, dan ia boleh didapati di seluruh dunia. Anggur merah dan anggur hijau tergolong dalam dua spesies genus yang sama Vitus. Wain dibuat dari anggur merah dan anggur hijau yang popular di seluruh dunia. Anggur tumbuh dalam kelompok 15 - 300.
Anggur Merah
Flavanoid memberikan warna hitam kemerah-merahan kepada anggur merah. Sekiranya warna lebih gelap, terdapat kepekatan Flavanoid yang tinggi. Flavanoid adalah sebatian antioksidan. Flavanoid adalah penting dalam menurunkan tekanan darah tinggi, melindungi kolesterol yang baik, dan mencegah gangguan jantung yang berkaitan. Quercetin dan Resveratrol adalah Flavanoid yang paling penting yang membantu memberi manfaat kesihatan. Resveratrol adalah Flavanoid yang membantu dalam merawat penyakit Alzheimer. Resveratrol juga mempunyai ciri-ciri antijamur dan anti kanser. Anggur merah mengandungi banyak nutrien seperti vitamin C, vitamin B, protein, tembaga, antosianin, mangan dan kalium. Oleh itu, anggur merah dianggap memberikan banyak manfaat kesihatan. Ia juga mengandungi sedikit kalori dan lebih banyak daripada serat makanan. Resveratrol adalah flavanoid yang paling penting yang terdapat dalam anggur merah. Ia diketahui memberi banyak manfaat kesihatan. Ia juga termasuk dalam wain merah. Walaupun Perancis menggunakan banyak lemak dalam diet mereka, mereka kurang terdedah kepada penyakit jantung akibat penggunaan anggur merah yang sering dibuat dari anggur merah. Ciri-ciri anti-histamin di Quercetin diperlukan untuk menyembuhkan pelbagai alahan. Di samping itu, anthocyanin yang terdapat dalam anggur merah mempunyai ciri-ciri anti-radang.
Anggur Hijau
Anggur hijau boleh didapati sepanjang tahun. Sama seperti anggur merah, anggur hijau juga mempunyai nilai pemakanan yang tinggi. Ia mengandungi karbohidrat, vitamin C dan vitamin K. Anggur hijau juga mengandungi sedikit kalori dan tiada kolesterol sama sekali. Catechins adalah jenis antioksidan flavanoid yang terdapat dalam anggur hijau atau anggur putih. Beberapa ion dan kalium boleh didapati dalam anggur hijau serta dalam wain putih.
| Apakah perbezaan antara Anggur Merah dan Anggur Hijau? • Antioksidan didapati dalam kandungan yang tinggi, dalam anggur merah, dan hanya sedikit antioksidan yang terdapat dalam anggur hijau. • Anggur hijau mengandungi sedikit kalori yang sedikit daripada jumlah kalori dalam anggur merah. • Anggur merah mengandungi sejumlah besar anthocyanin dan anggur hijau yang kekurangan antosianin. • Anggur merah mengandungi antioksidan flavanoid seperti Resveratrol, Catechins dan Quercetin dan anggur hijau mengandungi hanya Catechins dalam jumlah yang kecil. • Anggur merah dapat mengurangkan tekanan darah tinggi sedangkan anggur hijau tidak boleh. • Anggur merah penting dalam pencegahan gangguan berkaitan jantung dan melindungi kolesterol baik tetapi anggur hijau tidak boleh. • Resveratrol dalam anggur merah boleh membantu dalam merawat penyakit Alzheimer manakala anggur hijau tidak boleh. • Resveratrol dalam anggur merah mempunyai ciri antikulat dan anti kanser manakala anggur hijau tidak mempunyai. • Sifat anti-histamin di Quercetin, dalam anggur merah, diperlukan untuk menyembuhkan pelbagai alahan, tetapi anggur hijau tidak mempunyai Quercetin. • Anthocyanins yang terdapat dalam anggur merah mempunyai sifat anti-radang tetapi tidak terdapat dalam anggur hijau. • Oleh itu, anggur merah adalah nilai pemakanan yang tinggi daripada anggur hijau. |
