Perbezaan antara Sage Rubbed dan Ground Sage

Sage vs Sage Ground

Sage adalah tumbuhan, bukan herba yang digunakan sebagai rempah dalam banyak resipi di dapur, terutamanya resipi ayam. Malah, ia adalah daun kering tumbuhan yang dipanggil bijaksana. Ini adalah rempah yang digunakan di banyak masakan Eropah, terutamanya Itali dan Yunani. Terdapat dua jenis bijaksana yang boleh didapati iaitu menyapu bijak dan bijih tanah yang membingungkan banyak tukang masak baru. Mereka tidak tahu sama ada untuk menggantikan satu sama lain apabila resipi memanggil untuk menggosok bijak dan sebaliknya. Artikel ini melihat dengan lebih dekat dua bentuk bijak untuk menghasilkan perbezaan antara bijih sapu dan bijak tanah.

Sage adalah herba yang berasal dari Mediterranean. Ia mempunyai rasa pahit dan rasa yang sangat sengit. Walaupun terdapat banyak kegunaan daun sage segar juga, ia terutama bijak kering yang digunakan di dalam dapur. Sage kering sebenarnya daun sage seluruhnya kering dan dijual di dalam balang. Anda boleh mengeluarkan daun selepas memasak resipi dengan menggunakan rasa tetapi mengeluarkan daun sama sekali.

Ia adalah ketika daun bijaksana menjadi serbuk halus sehingga kita mendapat tanah bijak. Dalam bentuk ini, ia ditaburkan sebagai rempah semasa memasak. Orang bijak yang disapu diperoleh dengan menggosok daun sage kering di antara dua objek yang keras. Ini menggosok daun batang kering di belakang sementara daun runtuh dan dijatuhkan dalam resipi yang dimasak. Apabila anda menggunakan sapu dalam resipi, anda mendapati bahawa ia sangat ringan dan merasakan seperti kapas. Ramai pemurni menggunakan rubih bijak bukannya bijak tanah dalam resipi mereka.

Dengan menggunakan sage rubbed, anda pastikan minyak bijak mudah diperkenalkan ke dalam resipi anda. Juga, rubrik bijak lebih ringan daripada bijak tanah dan kurang padat daripada bijak tanah. Sekiranya resipi itu menyeru bijirin yang disapu, tetapi anda mempunyai bijak daripadanya, anda hanya perlu menggunakan separuh jumlah bijak tanah sebagai pengganti bijak bijak untuk menjaga rasa bijak sebagaimana mestinya dalam resipi.

Apakah perbezaan antara Sage Rubbed dan Ground Sage??

• Anda boleh mencipta sage rubbed dengan menggosok daun bijaksana kering terhadap telapak tangan anda.

• Tanah bijak adalah serbuk halus daripada daun kering ini.

• Rumput sapu dengan itu lebih ringan dan berbulu daripada bijak tanah

• Sapu yang dibuang adalah bentuk bijaksana yang disapu pada resipi dengan menggosok daun kering terhadap sebarang objek keras.