Perbezaan antara Rum dan Cachaca

Rum vs Cachaca
 

Apabila ia datang kepada alkohol, ia adalah satu kebiasaan yang sering dikelirukan oleh pelbagai jenisnya, terutamanya bagi mereka yang tidak mengetahui bidang tersebut. Untuk menambah kekeliruan, ada semangat tertentu yang sangat menyerupai satu sama lain, dan dengan itu memusnahkan orang yang kurang berpengalaman. Rum dan cachaca adalah dua roh sedemikian yang telah membingungkan orang selama bertahun-tahun.

Apa itu Rum??

Rum adalah minuman beralkohol yang diperbuat daripada jus tebu atau molase yang dihasilkan melalui proses penapaian dan penyulingan yang kemudiannya berumur dalam tong kayu oak. Amerika Latin dan Caribbean adalah pengeluar rum terbesar di dunia manakala rum juga dibuat oleh negara-negara seperti Sepanyol, Austria, Australia, Fiji, New Zealand, Mexico, Filipina, Hawaii, India, Mauritius, Pulau Reunion, Afrika Selatan, Amerika Syarikat, Taiwan, Jepun dan Kanada.

Rum sering dirujuk sebagai ron añejo (rum lama) atau ron viejo (rum lama) dalam Bahasa Sepanyol dan boleh didapati dalam pelbagai gred. Walaupun ia adalah rums gelap atau emas yang dimakan tanpa bercampur dengan roh lain, dengan pengadun, atau digunakan dalam memasak, rum ringan digunakan secara umum dalam koktail. Rums premium boleh digunakan secara lurus atau dengan ais.

Rum terkenal dengan Tentera Laut Diraja dan cetak rompak dan memainkan peranan besar dalam budaya Maritim Kanada, Hindia Barat dan juga di Newfoundland.

Apa itu Cachaca?

Juga dikenali sebagai pinga, aguardente atau caninha, cachaca adalah jus tebu suling yang dibuat daripada jus tebu dan merupakan minuman beralkohol yang paling popular di Brazil. Ia mempunyai 38% - 48% alkohol mengikut jumlahnya dengan jenis buatan sendiri yang sama kuatnya dengan bir yang ingin menjadi. Di luar Brazil, cachaca digunakan dalam minuman tropika dengan koktel yang paling popular dari mereka semua menjadi caipirinha.

Proses penyulingan cachaca bermula pada tahun 1532 ketika Portugis membawa tanaman tebu pertama dari Madeira ke Brazil. Cachaca datang dalam dua jenis; berusia dan tidak bersalah. Cachaca yang tidak bersekutu berwarna putih sedangkan cachaca yang berumur adalah emas. Cachaca premium berwarna gelap dan berusia sehingga tiga tahun manakala jenama premium ultra boleh berumur sehingga 15 tahun.

Apakah perbezaan antara Rum dan Cachaca??

Rum dan cachaca adalah kedua-dua alkohol suling yang dihasilkan daripada produk tebu. Adalah mudah untuk mengira satu minuman dari yang lain disebabkan persamaan sifat dan ramuan mereka dan di Amerika Syarikat, cachaca sebenarnya telah dikategorikan sebagai rum sehingga hingga akhir-akhir ini. Walau bagaimanapun, rum dan cachaca mempunyai beberapa aspek yang berbeza untuk mereka yang membezakannya.

• Rum kebanyakannya dibuat daripada molase. Cachaca diperbuat daripada jus tebu.

• Amerika Latin dan Caribbean terkenal dengan rum sedangkan cachaca adalah produk Brazil yang berbeza.

• Rum kebanyakannya mabuk sendiri di seluruh dunia sedangkan di luar Brazil, cachaca hampir digunakan secara eksklusif untuk menghasilkan minuman tropika.

• Rum berumur lebih lama daripada cachaca dan, oleh itu, adalah produk yang lebih mahal.

Post Berkaitan:

1. Perbezaan Antara Rum Dark and White
2. Perbezaan Antara Rum dan Whisky