Perbezaan antara Krim Single dan Double

Single vs Double Cream

Krim adalah hasil sampingan susu yang diperoleh dari lembu. Produk tenusu ini terdapat di pasaran dalam banyak tekstur yang berlabel berbeza. Malah, krim adalah produk tenusu yang mengandungi lebih banyak lemak daripada selebihnya susu. Ini adalah lapisan yang kelihatan naik ke bahagian atas botol susu yang kami beli dari pasaran. Krim digunakan untuk membuat resipi lazat seperti kek dan pastri. Di pasaran, kami dapati setengah dan setengah krim, krim tunggal, krim ganda, krim sebat, dan sebagainya bergantung kepada kandungan lemak mereka. Orang ramai terutamanya keliru antara krim tunggal dan krim ganda. Ini adalah nama-nama yang diberikan oleh pengeluar krim di UK. Marilah kita melihat lebih dekat.

Krim tunggal

Di UK, krim hanya dipanggil krim tunggal apabila ia mempunyai sekurang-kurangnya 18% lemak susu, dan ia tidak disterilkan. Jenis krim ini menggunakan kegunaan dalam membuat pelbagai sos dan juga apabila krim diperlukan untuk dituangkan melalui puding. Ini adalah krim yang dianggap sebagai tujuan umum dan bahkan dituangkan oleh kopi oleh beberapa orang untuk menjadikannya lebih enak. Ramai pencuci mulut dibentangkan dengan krim ini yang dituangkan ke atas mereka, untuk menjadikan mereka kelihatan dan rasa lebih baik. Krim ini mempunyai kandungan lemak rendah dan tidak menebal apabila dipukul. Juga dipanggil krim ringan, krim tunggal juga boleh digunakan dalam hidangan selain daripada pencuci mulut sahaja.

Krim berganda

Di UK, krim ganda adalah krim yang mengandungi 48% lemak susu dan satu yang sangat tebal dan cambuk dengan mudah. Ini adalah krim yang dianggap sesuai untuk puding dan pencuci mulut yang lain. Krim Double adalah krim yang sangat kaya, dan ia boleh dibuat lebih tebal dengan mencambuknya. Ini adalah krim yang dirujuk sebagai krim sebat atau krim berat di AS.

Apakah perbezaan antara Krim Bujang dan Double?

• Krim tunggal mempunyai kandungan lemak yang lebih rendah (18%) daripada krim ganda (48%).

• Double krim boleh disebat untuk menjadikannya lebih tebal.

• Krim tunggal juga dipanggil menuangkan krim kerana ia dicurahkan ke atas kek dan juga kopi.

• Krim tunggal tidak menjadi tebal apabila dipukul.

• Krim tunggal UK boleh dibandingkan dengan setengah dan krim AS.

• Double krim sangat tebal sehingga sesetengah chef memilih untuk menambah satu sendok teh susu untuk mengelakkannya longgar.