Perbezaan Antara Steak dan Daging

Steak vs Beef

Sukar untuk membayangkan orang Amerika rata-rata menonton pertandingan NFL di stadium dan tidak mempunyai stiknya yang lazat. Daging sapi disukai oleh banyak orang di seluruh dunia, dan stik adalah sejenis potongan daging, kebanyakannya dari daging lembu. Artikel ini bercadang membincangkan perbezaan antara daging lembu dan stik dengan menonjolkan ciri-ciri mereka.

Daging lembu

Daging yang diperolehi oleh lembu besar, terutamanya lembu, dirujuk sebagai daging lembu di semua bahagian dunia. Di kebanyakan dunia Islam, daging lembu adalah sumber utama daging. Walau bagaimanapun, di seluruh negara barat dan bahkan Asia seperti Jepun dan China, daging lembu dimakan secara besar-besaran. Sesetengah agama menganggap lembu sebagai binatang suci dan penyembelihan lembu diharamkan di negara-negara ini (India). Malah daging lembu adalah daging yang paling banyak dimakan ketiga di dunia, daging babi dan ayam menjadi dua teratas dari segi penggunaan.

Steak

Steak adalah nama potongan daging yang diperolehi dari pelbagai sumber seperti daging lembu, tuna, salmon, babi dan lain-lain. Walau bagaimanapun, kebanyakannya adalah potongan daging dari daging lembu. Oleh itu, daging sapi adalah daging spesifik dari lembu, sedangkan stik adalah potongan daging tertentu. Tidak semua potongan daging lembu boleh dipanggil steak sementara semua stik daging lembu.

Apakah perbezaan antara Steak dan Daging?

• Mereka yang mengetahui perbezaan antara daging babi dan daging boleh dengan mudah membezakan antara daging lembu dan stik. Walaupun daging babi adalah keseluruhan daging yang diperolehi dari babi, bacon adalah potongan khas dari daging babi. Begitu juga, yang dagingnya dari lembu adalah daging lembu, sementara hanya beberapa potongan dari daging sapi yang diberi label stik dan bukan semua potongan.

• Daging adalah nama generik yang luas dari daging yang diperolehi dari lembu manakala pemotongan spesifik dari lembu disebut sebagai stik.

• Oleh itu, kami mempunyai sirloin steak, yang dipotong dari pinggul haiwan, manakala fillet pedang adalah nama steak yang berasal dari tulang rusuk haiwan.

Cara hidup