Perbezaan antara Café dan Restoran

Anda akan menyedari bahawa ada trend yang berkembang untuk pertubuhan makan untuk menggunakan istilah kafe dan restoran secara bergantian seolah-olah mereka berdua mempunyai makna yang sama. Bagaimanapun, kenyataannya adalah bahawa kedua-dua perkataan itu bermakna perkara yang sangat berbeza. Perbezaan mereka ditonjolkan di bawah.

1. Makna literal

Kafe perkataan berasal dari bahasa Perancis, digunakan hampir di seluruh dunia dan dieja sama dalam banyak bahasa yang berbeza. Istilah ini diadopsi negara berbahasa Inggeris dalam 19^th abad, tetapi mempunyai sejarah yang lebih panjang. Dalam bahasa Inggeris, kedua-dua perkataan kopi dan kafe berasal dari variasi Itali, caffe, yang pertama kali dibaca gua dan digunakan di Venice pada lewat 16^th abad. Istilah ini berasal dari perkataan Arab qahuwa, istilah yang pada asalnya digunakan untuk wain. Walau bagaimanapun, selepas alkohol diharamkan oleh Mohammed, nama itu diberikan kepada kopi untuk kesan yang sama. Penggunaan istilah ini mungkin menyebar ke Eropah selepas perdagangan ditubuhkan dengan Turki. [I]

Restoran mempunyai sejarah yang panjang, tetapi konsep moden restoran benar-benar bermula di Perancis pada 18 tahun^th abad dan perkataan itu sendiri juga bahasa Perancis. Dalam usaha menyediakan kualiti makanan yang lebih baik daripada dihidangkan di kedai-kedai tempatan, sebuah pertubuhan yang dipanggil "Bouillon" dibuka yang menyajikan sup yang dipanggil restoran, yang bermaksud "restoratif." Istilah ini akhirnya digunakan untuk menggambarkan pertubuhan itu sendiri [ii]

2. Sejarah

-Restoran menikmati sejarah yang sangat kaya dan mula-mula digunakan di Yunani kuno dan Rom di mana mereka dipanggil termopolia dan berkhidmat makanan dan minuman. Mereka sangat popular kerana banyak rumah kurang dapur dan kerana bersosial adalah aspek yang sangat penting dalam kehidupan seseorang dalam budaya ini. Termopolium biasa akan mempunyai kaunter berbentuk L dengan kapal yang mengandungi makanan panas atau sejuk. Restoran-restoran dalam bentuk pertubuhan katering bertambah popular dalam abad ke-11 China dan industri ini menjadi sangat popular, akhirnya menawarkan banyak gaya masakan, pelbagai harga dan keperluan agama yang berbeza. Walau bagaimanapun, restoran moden ini benar-benar muncul di Paris pada abad ke-18 dan dari mereka ia tersebar ke seluruh Eropah dan Amerika Syarikat. Sekarang, restoran boleh didapati di hampir mana-mana rantau di dunia. [Iii]

Sejarah kafe, atau kedai kopi bermula lebih lama dan berasal dari Timur Tengah. Kafe pertama ditemui dalam 15 tahun^th abad ke Mekah dan merupakan tempat untuk perhimpunan politik untuk imam-imam Islam. Mereka dilarang pada awal 16 tahun^th abad dan beberapa tahun kemudian, yang pertama dibuka di Damsyik dan dengan cepat selepas itu, mereka ditemui di Kairo dan Istanbul. Kopi dan kafe menyebar ke Eropah pada 17^th abad dan cepat menjadi sangat popular. Yang pertama adalah di Venice tetapi England dan Perancis menubuhkan banyak selepas itu. Pada masa itu, wanita dilarang daripada kebanyakan pertubuhan itu, yang tidak lagi berlaku. Semasa 19 tahun^th dan 20^th berabad-abad lamanya, kafe biasanya dianggap sebagai tempat pertemuan bagi banyak artis di seluruh Eropah. Yang pertama di Amerika Syarikat dibuka di New York City pada 20 tahun^th abad dan juga merupakan tempat untuk pelbagai jenis penghibur. Pada masa yang sezaman, kedai kopi atau kafe didapati di kebanyakan kawasan penduduk di dunia. Mereka begitu popular bahawa terdapat juga banyak bar espresso khusus juga [iv]

3. Fungsi

Perbezaan pertama dan mungkin paling jelas antara restoran dan kafe akan menjadi ruang lingkup perkhidmatan mereka. Restoran adalah sebuah pertubuhan yang merangkumi makanan dan minuman, termasuk alkohol jika mereka berlesen dengan betul. Restoran biasanya menggunakan kopi, tetapi biasanya hanya mempunyai kopi biasa atau tanpa kafein. Walau bagaimanapun, penaung biasanya akan mencari pelbagai pilihan untuk keseluruhan hidangan, termasuk pembuka selera, hidangan, sup, salad, dan pencuci mulut. Hidangan disajikan oleh pelayan atau pelayan sementara pelanggan duduk dan setiap hidangan dibuat ketika pelanggan memesannya. Ruang tempat duduk utama restoran terletak di dalam rumah walaupun ada kadang-kadang kawasan teras kecil untuk pelanggan menikmati semasa cuaca bagus. Pada akhir makan, adalah kebiasaan untuk mengetepikan pelayan atau pelayan untuk perkhidmatan mereka. [V]

Kafe biasanya merujuk kepada kedai kopi dan biasanya anda akan menemui pelbagai jenis kopi dan teh di sebuah kafe, termasuk kopi khusus seperti mochas dan latte. Mereka biasanya juga mempunyai makanan ringan, seperti pastri. Pelanggan biasanya akan pergi ke kaunter dan memesan minuman mereka dan jika mereka ingin snek, biasanya terdapat pelbagai snek yang telah disediakan untuk dipilih. Terdapat kecenderungan yang semakin meningkat untuk sebuah kafe juga merujuk kepada restoran tidak rasmi dengan menu ringkas, lazat sandwich dan sup. Kafe cenderung mempunyai ruang tempat duduk luar yang lebih besar untuk membolehkan para pelanggan menikmati kopi dan minuman mereka di masa lapang - ini adalah benar ketika mereka berada di kawasan dengan cuaca yang lembut. [Vi]

4. Harga

Oleh kerana kedai kopi adalah sebuah pertubuhan yang lazimnya hanya menyediakan minuman kopi itu sendiri dan juga makanan ringan, kos pengalaman ini agak rendah, dan biasanya akan berkisar antara $ 2 hingga $ 10.

Pengalaman di sebuah restoran agak berbeza dan terdapat banyak jenis masakan serta kualiti dari makanan cepat saji untuk santapan, yang juga bermakna bahawa harga boleh sangat berbeza. Pada satu hujung julat, mungkin untuk mendapatkan sandwic, atau mungkin makan, kurang dari $ 5, tetapi jika seseorang pergi ke restoran yang sangat tinggi, ia biasanya boleh menelan beberapa ratus dolar atau lebih. Di sebuah restoran di mana anda dihidangkan makanan oleh kakitangan, anda juga akan dijangka meninggalkan tip di atas jumlah keseluruhan, yang tidak dijangka di kafe untuk sebahagian besar.