Perbezaan Antara Perubahan Kimia dan Fizikal

KIMIA VS. PERUBAHAN FIZIKAL

Pernahkah anda tertanya-tanya apa perbezaan antara kayu cincang dan kayu terbakar? Atau mengapa karatnya berbeza dengan besi biasa? Ini adalah contoh perubahan fizikal dan kimia. Dua perbezaan ini difahami dengan lebih baik jika kita mengkaji betapa perkara itu hanya diubahsuai secara kosmetik dan bertindak balas terhadap interaksi kimia. Cara terbaik dan paling mudah untuk membezakan perubahan fizikal dan kimia ialah dengan mengingati bahawa perubahan fizikal hanya memberi kesan kepada bagaimana kita melihat bahan tersebut sementara perubahan kimia sebenarnya mengubah bahan ke komposisi molekulnya.

Perubahan fizikal adalah perkara biasa. Anda dapat melihatnya di dalam kayu pencincang tersebut. Pokoknya dicincang. Kemudian, ia berjalan melalui kilang sawit. Hasilnya ialah anda mempunyai kayu. Tetapi apakah kayu itu sendiri berubah? Ia masih komposisi yang sama, hingga ke habuk papan di atas lantai. Satu lagi contoh yang baik ialah air. Letakkannya dalam gelas dan ia masih air, tetapi mempunyai bentuk kaca. Letakkannya di dalam penyejuk beku dan anda mempunyai ais. Solid sekarang, tetapi mengubah komposisi? Atau bagaimana pula dengan mendidih pada suhu yang tinggi sehingga ia menjadi wap? Ia masih H20 tetapi dalam keadaan gas. Tiada perubahan berlaku yang mengubah struktur molekul bahan semasa perubahan fizikal. Secara ringkas, perubahan fizikal boleh mengubah cara kita melihat bahan tetapi, pada tahap yang paling asas, ia masih mengekalkan komposisi yang sama.

Perubahan kimia adalah soalan yang sama sekali berbeza. Ini seperti orang yang kenangannya dipindahkan ke tubuh dan personaliti yang sama sekali baru. Kenangan dan pengalaman masa lalu masih ada tetapi ini adalah orang yang sama sekali berbeza. Salah satu contoh paling mudah perubahan kimia adalah apabila besi berkarat. Biarkan sekeping besi tanpa pengawasan dan, dengan masa yang diberikan, ia akan mempunyai kecacatan kecoklatan, membentuk karat. Biarkan ia lebih lama lagi dan, akhirnya, kepingan besi keseluruhannya kini berkarat atau besi oksida. Di peringkat molekul, molekul besi berinteraksi dengan oksigen di atmosfera untuk membentuk bahan yang sama sekali baru yang sifatnya sangat kecil seperti dua elemen yang digabungkan untuk membentuknya.

Terdapat contoh apabila perubahan fizikal dan kimia berlaku. Salah satu bentuk paling mudah ialah apabila anda membakar gula. Secara fizikal, ia menjadi sekam hitam dari bekasnya sendiri (meninggalkan residu karbon iaitu abu). Di peringkat molekul, ia juga berubah. Rumusan kimia asas gula adalah C6H12O6 (formula untuk glukosa). Perubahan kimia lain adalah pelepasan CO2 (karbon dioksida) dan H2O (air), yang kedua dalam bentuk wap air, dari komposisi bentuk asal. Jika, katakan, anda membakar gula dengan tujuan memasak, terdapat pelbagai perubahan fizikal dan kimia yang boleh berlaku.

Terdapat beberapa peraturan asas untuk difahami apabila terjadi perubahan kimia. Pertama, terdapat sejumlah tenaga yang dibelanjakan dalam proses tersebut. Sama ada dalam bentuk perubahan elektrik, cahaya atau suhu, jumlah minimum digunakan untuk perubahan kimia berlaku. Sebabnya adalah kerana ikatan-ikatan yang membentuk zat tersebut perlu diubah untuk berubah, dan ketiga-tiga bentuk tenaga adalah pemangkin. Kedua, ikatan molekul yang disebut sebelum ini perlu bertindak balas, seringkali menyebarkan atau bertabrakan dengan molekul atau atom lain yang terlibat dalam proses tersebut. Ketiga, bahan yang berlainan mempunyai masa reaksi yang berbeza. Satu bahan mungkin berubah lebih cepat daripada yang lain dalam keadaan yang sama; juga dikenali sebagai kadar reaksi kimia.

Perbezaan terbesar dengan perubahan fizikal dan perubahan kimia adalah hakikat bahawa bekas adalah cetek; jika syarat-syarat tertentu dipenuhi, ia boleh diterbalikkan. Sebagai contoh, baju yang koyak boleh dijahit semula sebagai yang baru. Perubahan kimia, tidak dapat dipulihkan; Sekiranya anda membakar baju itu ke cinder, tidak ada jahitan yang akan menjadikannya baru lagi.

Ringkasan:

1. Perubahan Fizikal bermaksud bahan hanya diubah secara fizikal tetapi tidak mengubah struktur molekulnya; Perubahan kimia mengubah struktur molekul asas bahan.

2. Perubahan kimia juga boleh menyebabkan perubahan fizikal; perubahan fizikal sahaja tidak boleh membawa perubahan kimia.

3. Perubahan fizikal adalah cetek dan mungkin boleh diterbalikkan; Perubahan kimia adalah lengkap dan kekal.