Perbezaan antara Malt Single dan Scotch Blended

Malt tunggal vs Scotch Blended

Ramai yang keliru tentang perbezaan antara wiski malt tunggal dan Scotch campuran. Sebenarnya, tidak ada sebab untuk dikelirukan kerana perbezaannya agak mudah.

Scotch dicampur adalah campuran beberapa bijian seperti gandum dan rai dan berasal dari pengeluar yang berbeza (distillers). Sekiranya umur wiski akan ditunjukkan pada label, undang-undang agak ketat kerana ia memerlukan penuaan tertentu. Contohnya, wiski tertentu tidak boleh lebih rendah daripada usia tiga tahun, dan usia sebenar mesti sesuai dengan wiski termuda yang ditambahkan pada campuran. Apabila anda mendengar istilah "whisky," kemungkinan ini adalah jenis campuran.

Malt tunggal dinamakan demikian kerana produk ini berasal dari hanya satu jenis penyulingan. Hanya satu proses pengeluaran yang diperlukan untuk membuat produk semacam ini kerana tidak perlu bercampur dalam beberapa campuran lain. Ia menggunakan satu jenis bijirin malted tulen - seperti rai atau barli (secara tradisinya). Pakar mengatakan bahawa malt tunggal rasa lebih baik kerana mereka umur. Tetapi mereka mesti disimpan di dalam tong kayu oak asal sebagai pembotolan minuman ini menghentikan proses pematangan (tidak seperti wain khas anda).

Jika anda mempunyai rasa pakar untuk alkohol, anda mungkin suka menikmati semua persediaan malt tunggal yang ada yang menetapkan penentuan yang jelas antara satu sama lain. Keistimewaan ini disebabkan oleh tempat atau kawasan tertentu di mana minuman telah diproses. Setiap produk mempunyai rasa yang tersendiri. Apabila anda merasai satu jenis malt, anda sebenarnya merasai geografi alkohol.

Kebanyakan Scotch menggabungkan hujan batu dari Kanada, Ireland, Scotland dan juga Jepun. Mungkin wiski campuran yang paling terkenal di dunia ialah Black Label (Johnny Walker). Seringkali, Scotch dicampur secara besar-besaran dihasilkan, tetapi ini tidak bermakna ia sentiasa murah. Tetapi kerana kesuciannya, kebanyakan wiski tunggal malt lebih mahal daripada campuran generik. Itulah sebabnya peminat Scotch sejati menganggap wiski campuran sebagai semangat inferior berbanding Scotch tunggal-malt. Namun, ramai yang terus berhujah bahawa pengadunan beberapa wiski mencipta persiapan yang lebih lancar dengan selera yang lebih unik.

Ringkasan:

1. Bulu Scotch menggunakan beberapa biji-bijian manakala malt tunggal menggunakan hanya satu jenis butiran malted, biasanya barli.
2. Scotch bercampur mencampur beberapa wiski dan menjalani proses pencampuran banyak berbanding malt tunggal yang hanya menjalani satu proses berterusan.
3. Scotch Scotch berasal dari pelbagai jenis penyulingan berbanding malt tunggal yang dibuat dari hanya satu.
4. Semua wiski malt tunggal lebih mahal daripada Scotch dicampur. Ironinya, 90% semua persediaan tunggal malt kini digunakan untuk membuat campuran sejak ia menjadi lebih popular di peringkat antarabangsa.