Perbezaan Antara Lada Bell dan Capsicum

Cili belanga

Bell Peppers vs Capsicum

Adakah terdapat perbezaan antara paprika dan kapsul? Tidak, sebenarnya tidak ada perbezaan antara kedua-dua itu sebagai lada loceng hanya satu lagi kapsul. Namun, ada yang dapat melihat sedikit perbezaan antara kedua-dua.

Capsicum tergolong dalam keluarga tumbuhan berbunga yang bernama Solanaceae. Capsicum adalah asli Amerika di mana ia telah ditanam selama bertahun-tahun. Mereka digunakan untuk pelbagai tujuan seperti sayur-sayuran, ubat-ubatan, dan rempah-rempah. Capsicum datang dalam banyak nama bergantung pada jenis dan tempatnya. Ia hanya dipanggil capsicum di India, New Zealand, dan Australia. Di Britain, ia dipanggil lada merah atau lada hijau atau lada cili. Di A.S. dan Kanada, bentuk kapsul yang besar dikenali sebagai lada loceng.

Satu-satunya perbezaan yang dapat dilihat antara paprika dan capsicum adalah dengan kehadiran capsaicin yang merupakan bahan kimia lipofilik yang menghasilkan sensasi terbakar di dalam mulut. Lada loceng tidak mengandungi bahan kimia ini. Lada loceng tidak mempunyai capsaicin kerana gen resesifnya yang mencuci bahan kimia ini. Ini bermakna bahawa lada loceng tidak memberikan sensasi terbakar yang dialami dari capsicum.

Apabila bercakap mengenai penggunaan lada dan kapsul, mereka banyak digunakan dalam perubatan. Ia digunakan terutamanya dalam ubat-ubatan sebagai analgesik dan perangsang peredaran darah.

Pada masa ini, terdapat aerosol yang diekstrak daripada lada dan kapsul yang dikenali sebagai semburan lada atau semburan kapsul. Ini adalah cara yang tidak mematikan bagi orang yang tidak mampu. Capsicum juga digunakan secara meluas dalam hidangan yang memberikan rasa dan rasa yang menenangkan.

Christopher Columbus dikreditkan dengan nama "lada". Nama "lada" digunakan terutamanya di Eropah untuk semua spesies tumbuhan yang panas, dan kemudiannya diperluaskan kepada genius kapsul baru.

Ringkasan:

1.Capsicum tergolong dalam keluarga tumbuhan berbunga yang bernama Solanaceae. Capsicum adalah asli Amerika di mana ia telah ditanam selama bertahun-tahun.
2. Di A.S. dan Kanada, bentuk kapsul yang besar dikenali sebagai lada loceng.
3. Satu-satunya perbezaan yang dapat dilihat antara paprika dan capsicum adalah dengan kehadiran capsaicin yang merupakan bahan kimia lipofilik yang menghasilkan sensasi terbakar di dalam mulut. Lada loceng tidak mengandungi bahan kimia ini.
4. Nama "lada" digunakan terutamanya di Eropah untuk semua spesies tumbuhan yang panas, dan kemudiannya diperluaskan kepada genius kapsul baru.