Perbezaan Antara Bir dan Lager

Beer vs Lager

Bir adalah minuman yang mengandungi jumlah alkohol. Ia dibuat menggunakan malt, ragi, hop dan air. Malt yang digunakan biasanya bijirin barli dan gandum tetapi jagung dan beras boleh digunakan sebagai pengganti juga. Bergantung pada gaya bir, rempah, buah atau herba juga boleh digunakan. Sebelum ini bir telah dibuat dengan menggunakan hop semasa ale dibuat tanpa hop tetapi telah berubah dan istilah bir secara luasnya terdiri daripada ales serta lagers. Lager adalah minuman beralkohol yang dibancuh dari ragi pada suhu lebih sejuk pada kira-kira 2 hingga 10C dalam tempoh masa yang panjang, biasanya bulan. Terdapat pelbagai jenis lager termasuk maerzen, bocor, doppelbock dan pilsner, salah satu lager yang paling terkenal. Pilsner adalah bir pertama yang tidak berawan, yang berasal dari Republik Czech di bandar Pilsen.

Bir dibuat melalui proses penapaian, di mana tepung gandum ditapai. Barah malted adalah bijirin yang paling lazim digunakan untuk menanam bir. Untuk memberikannya rasa pahit, bir berperisa dengan hop yang juga boleh bertindak sebagai bahan pengawet semula jadi. Perasa buah boleh digunakan terlalu bergantung pada jenis pasaran dan pilihan. Dari masa ke masa, bir telah menjadi minuman beralkohol yang paling banyak dimakan di dunia, disebabkan oleh fakta bahawa ia agak berpatutan dan untuk peminum yang berpengalaman, ia akan mengambil sejumlah besar untuk mencapai kesan yang berbahaya, yang tidak berlaku dengan minuman beralkohol lain seperti wiski. Kekuatan alkohol bir antara empat hingga enam peratus mengikut jumlah.

Lager adalah kategori bir yang biasanya disimpan selama beberapa bulan sebelum dihidangkan untuk kegunaan. Lager sangat popular di seluruh dunia terutama pilsner dan mereka membuat peratusan terbesar jenis bir yang dimakan di dunia. Pada tahun-tahun yang akan datang, penentuan didefinisikan hanya berkaitan dengan kaedah penapaian tetapi mereka mempunyai ciri-ciri yang berbeza. Secara purata di seluruh dunia, seekor kuda adalah berwarna terang dan seringkali dari pilsner, helles atau gaya pucat pucat. Lager ringan ini mempunyai rasa ringan dan biasanya dilayan dalam peti sejuk. Mereka yang mempunyai perisa yang paling rumit biasanya paling gelap tetapi berbanding dengan ales, penonton tidak mempunyai perasa hop kuat.

Ringkasan:

1. Beer adalah istilah umum untuk jenis minuman beralkohol manakala jenis bir adalah sejenis bir.
2. Lager ditapai untuk tempoh yang lebih lama berbanding dengan jenis bir lain seperti ales.
3. Kebanyakan penekanan mempunyai perasa sederhana dan sederhana dan lebih ringan berbanding dengan jenis bir lain.
4. Lager membentuk jumlah terbesar alkohol yang digunakan tidak seperti bir lain.