Perbezaan antara wiski Ireland dan whisky Scotch

Wiski Ireland vs whisky Scotch

Walaupun minuman beralkohol dikenali sebagai wiski dihasilkan dan dimakan di seluruh dunia, ia pada asalnya pertama disuling di Ireland. Pengeluaran wiski di Ireland dihasilkan dari budaya makan roti di mana golongan miskin di pedesaan akan menanam bijirin, dan menggunakan mash dari bijirin untuk menghasilkan wiski. Walau bagaimanapun, Scotland dikreditkan untuk menapis semangat bijirin yang paling popular, dan seperti yang anda perhatikan, ia dibilang sebagai 'wiski' di Scotland, sedangkan orang Ireland lebih suka mengeja ia sebagai 'wiski'.

Salah satu perbezaan utama antara whisky Scotch dan wiski Ireland ialah proses penyulingan. Walaupun wiski Scotch hanya disuling dua kali, wiski Ireland menjalani penyulingan tiga kali ganda, memberikannya cahaya yang jelas, dan ini dilakukan dalam periuk periuk yang tiga kali ganda saiz tembaga biasa, jadi minuman unik yang baik adalah wiski Ireland. Wiski Scotch menggunakan proses masih tidak terganggu.

Semasa membuat wiski Scotch, barli yang digunakan adalah sepenuhnya malted, dan ia pertama kali dibenarkan untuk bercambah, dan kemudian ia dikeringkan. Asap gambut digunakan dalam proses pengeringan, yang menghasilkan aroma Scotch tersendiri wiski. Bagi wiski Ireland, barley mentah dan malted digunakan dalam periuk masih fasa. Barli dikeringkan dalam tanur yang ditutupi, mengekalkan rasa semulajadi barli, mengakibatkan kualiti utama wiski Ireland.

Dalam membuat whiskey Ireland, kepentingan lebih besar dilekatkan pada proses penyulingan, sedangkan untuk whisky Scotch, penekanan diletakkan pada kemahiran pengisar master, di mana whisky Scotch dicampur dihasilkan dengan mencampurkan pelbagai wiski malt dan bijian matang, maka proses 'pencampuran '. Orang Ireland percaya pada prinsip bahawa 'kemahiran' dalam membentuk penyulingan yang betul untuk bermula dengan, teknik yang mereka rujuk sebagai 'vatting'. Masa penuaan wiski berbeza juga. Wiski Scotch disimpan dalam cask untuk sekurang-kurangnya dua tahun, manakala wiski Ireland berusia untuk minimum tiga tahun.

Juga, bergantung kepada kawasan di mana wiski itu dihasilkan, label pada wiski itu akan mewakili itu. Wiski Scotch hanya boleh dilabelkan sebagai 'wiski Scotland' jika ia dihasilkan dan matang di Scotland. Begitu juga, wiski yang dibuat di Ireland adalah yang dilabel sebagai 'wiski Ireland'.

Ringkasan:
Wiski Scotch disuling dua kali, sementara wiski Ireland mengalami penyulingan tiga kali ganda.
Wiski Scotch menggunakan barisan gambut, yang disusut dengan sepenuhnya, manakala wiski Ireland menggunakan kiln kering, mentah dan barley malted.
Wiski Scotch dihasilkan oleh 'campuran', sementara wiski Ireland dihasilkan oleh 'vatting'.
Wiski Scotch dibuangkan untuk sekurang-kurangnya dua tahun, sementara wiski Ireland disimpan dalam tong selama sekurang-kurangnya tiga tahun.