Perbezaan Antara Juicer dan Pengisar

Juicer vs Blender

Beberapa alatan perkakas rumah kecil yang mana dapur tidak akan dilakukan tanpa pengisar dan juicer. Pengisar adalah perkakas dapur yang digunakan untuk mencairkan makanan atau menjadikannya separa pepejal. Ia berkuasa elektrik dan menggunakan bilah yang berputar pada kelajuan tinggi untuk memotong makanan pepejal menjadi kepingan yang lebih kecil. Sebiji pemerah sebaliknya adalah perkakas yang digunakan untuk memerah jus keluar dari buah. Jenis juicer yang paling biasa digunakan adalah juicer sitrus.

Pengisar terdiri daripada bekas seperti jar yang biasanya plastik atau kaca yang memegang bersama-sama makanan untuk dicampur dan ditutup dengan penutup di atas untuk mengelakkan zat makanan daripada percikan keluar semasa pengadunan. Ia dipasang pada pangkalan yang memegang bilah yang disambungkan ke motor kecil yang berkuasa elektrik. Ia biasanya mempunyai tiga atau empat kawalan kelajuan yang menentukan kelajuan di mana bilah akan berputar. Juicer sitrus manual terdiri daripada pusat yang dibengkokkan berbentuk seperti kon di mana jus diperah dengan buah dengan menekan separuh buah dihiris ke atas kerucut dan bergerak ke belakang dan sebagainya, dengan jus memerah ke bawah kerucut melalui penutup holed yang dilampirkan kon ke dalam bekas di bawah tudung. Juicer berkuasa elektrik termasuk juicer empar, pemerah susu dan juiters yang menggali. Juicer emparan mempunyai bilah yang mengetuk jus keluar dari buah dan kemudian ayakannya ke dalam bekas, sementara juic masticating menghancurkan pulpa buah dan kemudian menghisap jus sedangkan juicer menggali menggunakan dua roda untuk menekan buah untuk mengeluarkan jus keluar ia.

Perbezaan utama antara kedua-dua peralatan adalah bahawa pengisar hanya akan memotong makanan ke dalam zarah halus yang lebih kecil biasanya dicampur dengan makanan lain, cecair atau bahkan jus manakala juicer hanya akan memerah jus keluar dari pulpa buah. Oleh itu, terdapat kehadiran serat yang jelas dalam jus atau makanan campuran jika dibandingkan dengan cecair jus halus yang dihasilkan oleh juicer.

Ringkasan:
1. Pengisar boleh menghasilkan pasta berair separa pepejal dengan tekstur yang lebih tebal seperti alpukat, jenis makanan pisang bercampur dengan sedikit jus manakala juicer hanya akan menghasilkan cecair tulen untuk minum.
2. Pengisar adalah lebih mudah dan lebih cepat digunakan kerana mereka mempunyai kelajuan operasi yang lebih tinggi manakala juicers beroperasi pada kelajuan yang mantap dengan yang mekanikal walaupun lebih perlahan walaupun mereka biasanya akan memberikan jus produk yang lebih baik.
3. Secara umum, pengisar akan menghasilkan minuman dengan zarah kecil jika tidak disasakan sehingga apabila anda minum cecair yang dicampur anda mungkin perlu mengunyah sedangkan jus dari juicer adalah cecair halus.