Perbezaan Antara Serat Larut dan Serat Tidak Selesai

Serat Serat vs Serat Tidak Selesai

Serat larut dan serat tidak larut adalah dua jenis serat asas. Untuk memahami perbezaan antara serat larut dan tak larut, kita perlu tahu serat apa. Buah-buahan dan sayur-sayuran yang kita makan mengandungi sel tumbuhan. Dinding sel sel-sel tumbuhan ini dipanggil serat yang masuk ke dalam badan kita apabila kita makan makanan. Gentian ini sangat bermanfaat untuk kesihatan kita. Malah serat ini penting untuk kesihatan kita kerana fungsi yang mereka lakukan sekali di dalam perut kita.

Serat mengambil masa yang lama untuk dicerna oleh badan kita dan ada beberapa jenis yang tidak boleh dicerna sama sekali dan oleh itu dikumuhkan oleh badan. Satu fungsi penting serat adalah untuk melepaskan glukosa secara beransur-ansur dalam aliran darah. Oleh itu, bukannya peningkatan tahap glukosa atau penurunan tahap insulin, kita mempunyai tahap glukosa yang stabil. Apabila doktor mengesyorkan pesakit mempunyai banyak masalah, mereka pada asasnya merujuk kepada sayur-sayuran dan buah-buahan ini. Oleh kerana makanan kaya serat mengambil masa lebih lama untuk dicerna oleh badan, kami berasa lebih kenyal sehingga mengurangkan pengambilan kalori kami setiap hari. Ini membayangkan bahawa serat menghalang kita daripada meletakkan berat badan. Doktor mengatakan bahawa orang dewasa purata harus mengambil 25-38 gm serat setiap hari dan jumlah ini harus mengandungi kedua-dua serat tidak larut dan larut dalam nisbah 3: 1.

Seperti namanya, serat larut mudah dibubarkan di dalam air dan oleh itu diserap oleh badan kita. Sebaliknya, serat tidak larut adalah yang tidak dibubarkan dalam air. Oleh itu, mereka melakukan tugas yang sangat berharga untuk mencegah apa-apa yang mungkin menyekat saluran pencernaan. Sebaliknya, mereka menyerap air dan berkembang dalam jumlah yang meliputi keseluruhan saluran pencernaan. Mereka mempercepatkan proses pemindahan pukal melalui saluran yang menjaga dinding dalam saluran pencernaan bersih. Sayur-sayuran hijau adalah sumber kaya serat tidak larut dan kita harus memakan banyak sayur-sayuran hijau setiap hari. Serat yang tidak larut mencegah kanser usus, kolon dan rektum. Mereka juga membantu dalam mencegah penyakit seperti sembelit dan buasir. Serat yang tidak larut juga mengekalkan tahap pH di dalam badan kita yang menghalang mikroorganisma daripada menyebarkan karsinogen di dalam badan. Selulosa dan lignin adalah jenis serat tidak larut.

Serat larut dibubarkan dengan mudah dalam badan kita, dan dengan itu mengekalkan paras gula darah yang sihat. Mereka biasanya dijumpai dalam buah-buahan. Mereka mengambil bentuk gel dan mengekalkan kadar makanan melalui saluran pencernaan pada tahap yang sepatutnya. Tidak membenarkan melepaskan makanan segera. Ini membantu badan menyerap nutrien dalam badan dengan lebih baik. Serat ini juga mengekalkan paras kolesterol yang sihat yang baik untuk kesihatan hati kita. Kacang hijau, kacang polong, kacang merah dan kacang juga sumber kaya serat larut.

Mengekalkan keseimbangan yang stabil antara serat larut dan tidak larut dalam badan kita membantu penyerapan nutrien dan vitamin yang lebih baik, dan juga membantu mengelakkan penyakit biasa.