Halal vs Kosher

Halal dan Kosher adalah istilah yang sering didengar dalam konteks daging dan tenusu, dan walaupun ia biasa HalalKosherPengenalan HALAL adalah sesuatu yang dibenarkan menurut undang-undang Islam. Istilah itu meliputi dan menunjuk bukan sahaja makanan dan minuman yang dibenarkan menurut undang-undang Islam, tetapi juga semua hal dalam kehidupan seharian. Makanan Kosher adalah mereka yang mematuhi peraturan kashrut, undang-undang makanan Yahudi. Kosher juga menggambarkan apa-apa yang dibenarkan dan sesuai untuk seorang Yahudi. Garis Panduan Mengikuti undang-undang diet Islam Mengikuti undang-undang diet Yahudi Etimologi "Halal" dalam bahasa Arab bererti dibenarkan atau sah. Berasal daripada perkataan Ibrani "Kashrut," yang bermaksud betul atau sesuai. Akar Quran Taurat Bagaimana hendak menyembelih Cepat dan cepat pada titik tunggal di tekak; darah perlu dikeringkan sepenuhnya. Cepat dan cepat pada titik tunggal di tekak; darah perlu dikeringkan sepenuhnya. Pemotong Haiwan mesti disembelih oleh seorang Muslim. Haiwan mesti disembelih oleh seorang Yahudi Doa Memerlukan shalat kepada Allah sebelum setiap penyembelihan. Berkat dikatakan sebelum dan selepas penyembelihan. Buah & Sayuran Dianggap halal Dianggap Kosher hanya jika tidak ada bug di dalamnya. Daging & Tenusu Boleh dimakan bersama Tidak boleh dimakan bersama Alkohol Dilarang Dibenarkan. Pemimpin agama menggalakkan kesederhanaan. Untuk wain dianggap halal, keseluruhan proses membuat wain mesti diawasi atau ditangani oleh orang-orang Yahudi yang bertakwa Sabat. Juga, semua ramuan mestilah halal. Produk Haiwan dibesarkan dan disembelih secara manusia, menurut garis panduan Islam. Pensijilan halal. Kebanyakan produk Kosher, Vegetarian dan Vegan dibenarkan. Haiwan yang disembelih mengikut undang-undang Yahudi. Pengesahan kosher pada daging dan makanan yang diproses. Semua buah-buahan dan sayur-sayuran, biji-bijian, kacang-kacangan, dalam keadaan semulajadi mereka yang didapati bebas daripada serangan serangga. Daging Haiwan darat herbivora (kecuali keldai tempatan), burung (kecuali burung gagak dan burung mangsa), serangga tertentu, dan semua jenis makanan laut dibenarkan. Mamalia yang telah memisahkan kuku dan mengunyah biak mereka. Burung yang tidak disenaraikan sebagai haram oleh Taurat dan mempunyai kebiasaan dimakan oleh masyarakat. Ikan yang mempunyai sirip dan sisik. Tiada makhluk lain kecuali belalang tertentu. Makanan diproses Dibenarkan Harus diawasi oleh pihak berkuasa halal untuk memastikan tiada ramuan yang tidak halal. Tenusu Dibenarkan Hanya dari mamalia halal. Sebab-sebab untuk membenarkan / melarang makanan tertentu Agama Agama.

Kandungan: Halal vs Kosher

• 1 Asal
• 2 Garis Panduan Daging
  • 2.1 Daging yang Diberi
  • 2.2 Daging terlarang
  • 2.3 Garis Panduan Penyembelihan
• 3 Kosher dan Sijil Halal
• 4 Makanan Lain
  • 4.1 Panduan garis panduan agama lebih lanjut untuk penggunaan makanan
• 5 Rujukan

Asal

"Halal" adalah perkataan Arab yang sah atau dibenarkan. Makanan halal adalah makanan yang dibenarkan untuk digunakan mengikut undang-undang diet Islam sebagaimana yang ditentukan oleh Al-Quran. Makanan yang tidak dibenarkan dipanggil haram bermaksud menyalahi undang-undang atau dilarang.

Perkataan "Kosher", yang bermaksud betul atau sesuai, berasal dari perkataan Ibrani "Kashrut". Makanan yang sesuai dengan Kashrut, Undang-undang Pemakanan Yahudi dikatakan halal dan halus untuk digunakan. Undang-undang Kosher berasal dari Taurat.

Undang-undang diet ini tidak hanya menyekat diri kepada spesifik jenis makanan, tetapi juga termasuk bagaimana makanan disediakan untuk penggunaan, dan apa makanan lain boleh atau tidak boleh dimakan bersama dengannya.

Garis Panduan Daging

Daging yang Diberi

Mengikut undang-undang Islam hanya jenis daging tertentu dianggap bersih untuk digunakan:

• Semua Lembu
• Kambing biri-biri
• Kambing
• Unta
• Semua jenis wang
• Arnab
• Ikan
• Locusts

Semua binatang selain ikan dan belalang dianggap halal hanya apabila mereka disembelih mengikut garis panduan tertentu.

Makanan mana yang halal?

Undang-undang Kosher tidak membenarkan makan haiwan; dan bagi mereka yang boleh dimakan, ada kaedah untuk menyembelih dan mana bahagian haiwan itu boleh dimakan. Berikut adalah dibenarkan:

• Haiwan yang mempunyai hooves berpecah dua dan mengunyah biak. contohnya, lembu, kambing, kambing dan rusa adalah halal. Haiwan lain - seperti arnab, babi, anjing, tupai, kucing, beruang, kuda dan unta - tidak halal.
• Burung seperti ayam, angsa, itik, ayam belanda dan juga merpati adalah halal. Burung pemangsa dan pemulung tidaklah halal.
• Ikan yang mempunyai sirip dan sisik seperti tuna, salmon, ikan mas, ikan hering, gumpalan dan ikan.

Daging Larangan

Undang-undang Islam melarang haiwan tertentu dan produk daging menjadi haram atau menyalahi undang-undang:

• Daging tidak disembelih mengikut Hukum Islam
• Haiwan yang darahnya tidak disiram sepenuhnya.
• Babi dan lain-lain oleh produk.
• Keldai & keldai
• Haiwan mati
• Haiwan karnivor
• Burung Pemangsa
• Mana-mana haiwan marin kecuali ikan.
• Amfibia
• Semua Serangga kecuali Locust.
• Haiwan Darah & organ Pembiakan
• Pankreas & gall bladder

Produk haiwan dan daging yang berikut tidak dianggap halal mengikut undang-undang Diet Yahudi:

• Haiwan yang tidak disembelih mengikut undang-undang Yahudi.
• Haiwan yang darahnya tidak disiram sepenuhnya.
• Unta
• Babi
• Arnab / Hare
• Burung pemangsa dan burung pemusnah
• Kerang, ikan lele, sturgeon, ikan todak, udang galah, kerang, ketam dan semua mamalia air
• Rodents
• Reptilia dan amfibia
• Susu, telur, lemak, organ-organ yang diperolehi daripada binatang-binatang terlarang.

Garis Panduan Penyembelihan

Daging dianggap halal jika ia bersih, sah dan disembelih dengan garis panduan tertentu:

• Penyembelihan itu mestilah Muslim.
• Haiwan perlu dijaga sebelum disembelih.
• Pisau mesti tajam untuk mengurangkan kesakitan.
• Tekak haiwan itu dipotong dan pisau tidak boleh diangkat sebelum pemotongan selesai.
• Trachea, Esophagus dan kedua-dua urat jugular mesti diputuskan atau sekurang-kurangnya tiga daripada empat arteri mesti diputuskan untuk daging menjadi Halal.
• Semua darah harus diambil dari haiwan.

Untuk daging menjadi halal, haiwan itu disembelih mengikut garis panduan tertentu:

• The "Shochet" atau slaughterer harus Yahudi dengan ilmu hukum Yahudi.
• Penyembelihan harus menjadi stroke yang cepat dan tidak ada dengan nicks.
• Semua darah perlu diambil dari haiwan.
• Paru-paru binatang itu diperiksa untuk memastikan tidak ada cacat untuk menganggap daging Kosher.

Kosher dan Persijilan Halal

Agensi pensijilan halal seperti Majlis Makanan dan Pemakanan Islam Amerika memastikan makanan bersertifikat halal boleh didapati secara meluas di Amerika Syarikat.

Makanan bersertifikat kosher boleh didapati secara meluas dengan pengesahan yang dijalankan oleh pelbagai agensi yang tersebar di seluruh Amerika Syarikat.

Satu koleksi simbol persijilan halal (kiri) dan kosher (kanan).

Makanan lain

Mengikut undang-undang Islam, tumbuhan yang memabukkan, bahan tambahan makanan yang berasal dari makanan larangan, alkohol, dan minuman keras lain tidak halal.

Buah-buahan dan sayur-sayuran adalah halal menurut undang-undang Yahudi selagi mereka tidak mempunyai pepijat. Produk anggur yang dibuat oleh orang bukan Yahudi tidaklah halal.

Garis panduan agama lebih lanjut untuk penggunaan makanan

Menurut undang-undang pemakanan Islam, tenusu, yogurt dan keju harus dihasilkan dari haiwan yang disahkan halal. Gelatin dalam yogurt dan rennet dalam keju juga harus halal.

Undang-undang diet Yahudi menyatakan bukan sahaja daging dan tenusu tidak boleh dimakan bersama tetapi mereka juga perlu dimasak dalam peralatan berasingan. Tidak boleh ada set peralatan yang biasa untuk memasak daging dan tenusu.

Video ini membawa anda melalui apa yang diperlukan untuk menyediakan hidangan halal:

Rujukan

• Haiwan yang Kosher?
• Majlis Makanan dan Pemakanan Islam Amerika (IFANCA)
• Kashrut: Undang-undang Pemakanan Yahudi - Judaisme 101
• Simbol Kosher - KosherQuest
• Kosher dan Halal - Universiti A & M Texas
• Apa itu Halal? - IFANCA
• Advokat Halal Amerika
• Garis Panduan Makanan Halal - Jabatan Pensijilan Halal
• Kementerian Pemulihan Yahweh
• Perkhidmatan Islam Amerika
• Kaedah Halal menenangkan anak domba sebelum disembelih (video YouTube)
• Bagaimana secara sah menjalankan penyembelihan agama (panduan kerajaan UK)