Perbezaan Antara Sos Pizza dan Sos Tomato

Pizza Sauce vs Tomato Sauce

Sos tomato adalah sejenis sos yang dibuat dari tomato. Tomato adalah ideal untuk sos kerana ia mempunyai kandungan cecair, dan mereka tidak memerlukan agen penebalan untuk menjadikannya sos yang tebal. Selain itu, daging tomato sangat lembut dan mereka memasak dengan mudah.

Sos tomato tidak dianggap sebagai bumbu. Sebaliknya, ia dibuat untuk tujuan mencampurkannya dengan hidangan yang ia menjadi sebahagian daripada. Walaupun ia sangat biasa digunakan untuk sayur-sayuran dan daging, ia juga digunakan sebagai sos untuk hidangan pasta dan pizza.
Ia disediakan dengan membuang benih dan kulit pertama dan memotong tomato. Selepas itu, tomato dimasak dengan minyak zaitun dan dibalut dengan garam. Untuk menyimpan sos daripada menjadi terlalu kering, air, stok atau wain ditambah.

Untuk menambah lebih banyak rasa, beberapa rempah seperti bawang putih dan bawang merah disemai dengan minyak zaitun sebelum menambahnya kepada tomato. Bergantung kepada pilihan masakan, daging tanah dan rempah lain juga boleh ditambah termasuk lada untuk menjadikannya lebih lembut.
Penggunaan sos tomato dalam masakan Itali datang dari pengenalannya oleh orang Sepanyol yang membawa resipi dari Dunia Baru. Penggunaannya dalam pasta pertama kali disebutkan pada akhir 1700-an, dan sejak itu ia menjadi sangat popular sebagai sebahagian daripada hidangan pasta dan pizza.
Sos tomato mempunyai banyak jenis, dan mereka datang dengan pelbagai herba dan rempah. Walaupun ia sangat popular sebagai ramuan dalam hidangan pasta, ia juga merupakan ramuan yang tidak boleh dilakukan pizza. Sos ini dikenali sebagai sos pizza.
Sos pizza adalah sos yang dipakai di atas pizza. Ia biasanya dibuat dari asas tomato dengan beberapa rempah yang ditambah. Kadang-kadang ia boleh menjadi sos tomato biasa, tetapi lebih kerap daripada tidak dibuat dengan perisa dan rempah lain seperti kemangi, oregano, lada, bawang putih, dan bawang.

Ada juga yang memanggang tomato dan menghancurkan mereka di pizza manakala yang lain menggunakan sos putih dan bukan sos tomato. Ini untuk pizza putih yang menggantikan tomato dengan produk tenusu seperti krim atau pesto. Jenis pizza ini akan mempunyai keju, minyak zaitun, dan rempah-rempah sebagai bahan.

Ringkasan:

1.Tomato adalah sejenis saus yang diperbuat daripada tomato bersama herba dan rempah-rempah sementara sos pizza adalah sos yang dipasangkan di pizza.
2.Sam tomato mempunyai asas tomato sementara sos pizza mungkin atau tidak boleh berasaskan tomato tetapi mempunyai krim atau pesto dan bukannya tomato.
3.Sam tomato boleh ditambah kepada sebarang jenis hidangan; daging, ayam, dan sayur-sayuran serta hidangan pasta dan pizza sementara sos pizza hanya digunakan untuk pizza.
4.Tomato saus hampir selalu mempunyai warna merah kerana tomato sementara sos pizza mungkin berwarna merah ketika dibuat dari tomato atau putih ketika dibuat dengan produk tenusu atau krim.