Perbezaan Antara Aseton dan Asetat

The perbezaan utama antara aseton dan asetat ialah Aseton adalah keton sedangkan asetat adalah anion yang diperoleh daripada asid asetik.

Kedua-dua aseton dan asetat dikaji di bawah kimia organik kerana ia adalah sebatian organik atau derivatif sebatian organik. Aseton adalah yang paling mudah daripada keluarga ketone manakala asetat adalah anion yang terbentuk daripada asid asetik.

KANDUNGAN

1. Gambaran Keseluruhan dan Perbezaan Utama
2. Apa itu Acetone
3. Apa itu Acetate
4. Side by Side Comparison - Acetone vs Acetate dalam Borang Tabular
5. Ringkasan

Apa itu Acetone?

Aseton adalah keton yang mempunyai formula kimia (CH₃)₂CO Ia berlaku sebagai cecair tidak berwarna, mudah terbakar dan tidak menentu pada suhu bilik. Ia adalah yang paling mudah, oleh itu, keton terkecil dalam keluarga ketone. Tambahan pula, ia adalah pelarut organik yang kami gunakan dalam keperluan rumah tangga dan perindustrian. Juga, ia adalah bahan biasa dalam penyingkiran cat kuku, varnis, gam, simen getah, dan sebagainya.

Kaedah pengeluaran aseton semasa adalah terutamanya dari propilena. Kami memanggil kaedah ini sebagai proses cumene. Ini melibatkan benzena yang bertindak balas dengan propilena (alkilasi benzena), yang memberikan sebatian organik, yang bersifat organik berdasarkan hidrokarbon aromatik dengan penggantian alifatik. Melalui pengoksidaan cumene, kita boleh mendapatkan fenol dan aseton. Reaksi adalah seperti berikut:

Rajah 01: Proses Pengeluaran Aseton

Aplikasi utama aseton adalah sebagai pelarut. Ia adalah pelarut yang baik untuk plastik dan serat sintetik. Selain itu, aseton berguna sebagai bahan mentah untuk sintesis metil metakrilat. Di samping itu, ia juga berguna sebagai bahan tambahan makanan.

Apa itu Acetate?

Asetat adalah anion yang diperoleh daripada asid asetik. Formula kimia anion ialah CH₃COO-. Kita boleh menyingkatnya sebagai OAc. Sebagai contoh, kita boleh menyingkatkan natrium asetat sebagai NaOAc. Jika anion menggabungkan dengan kation hidrogen, maka ia membentuk asid asetik (asid karboksilik). Sekiranya ion asetat bergabung dengan kumpulan alkil, ia membentuk ester.

Rajah 2: Struktur Ion Asetat

Kebanyakannya, kita menggunakan istilah acetate untuk menamakan garam asid asetik. Garam ini mengandungi gabungan asid asetik dengan alkali, tanah, logam atau bukan logam dan asas lain. Selain itu, istilah ini lazim dalam biologi sebagai sebatian utama yang digunakan oleh organisma hidup, 'asetil CoA'.

Apakah Perbezaan Antara Acetone dan Asetat?

Aseton adalah keton dengan formula kimia (CH₃)₂CO manakala asetat adalah anion. Perbezaan utama antara aseton dan asetat ialah aseton adalah keton sedangkan asetat adalah anion yang diperoleh daripada asid asetik. Asetil adalah sebatian neutral manakala asetat mempunyai - 1 caj.

Tambahan pula, kita boleh menghasilkan aseton buatan melalui proses cumene, tetapi secara biologi, ia membentuk badan kita semasa lemak memecahkan kepada badan keton. Sedangkan, bentuk asetat dari penghapusan proton daripada asid asetik.

Grafik maklumat di bawah meringkaskan perbezaan antara aseton dan asetat dalam bentuk jadual.

Ringkasan - Acetone vs Acetate

Asetil adalah sebatian organik manakala asetat adalah anion yang diperoleh daripada asid asetik (asid karboksilik). Perbezaan utama antara aseton dan asetat ialah aseton adalah keton sedangkan asetat adalah anion yang diperoleh daripada asid asetik.

Rujukan:

1. Helmenstine, Anne Marie, Ph.D. "Definisi Asetat dalam Kimia." ThoughtCo, Mei. 23, 2019, terdapat di sini.

Image Courtesy:

1. "Cumene-process-overview-2D-skeletal" (Domain Awam) melalui Wikimedia Commons
2. "Asetat-anion-canonical-form-2D-skeletal (Domain Awam) melalui Wikimedia Commons