Perbezaan Antara Aromatik dan Alifatik

The perbezaan utama antara aromatik dan alifatik itu Sebatian alifatik mempunyai struktur lurus, bercabang atau siklik manakala sebatian aromatik mengandungi struktur kitaran.

Molekul organik adalah molekul yang terdiri daripada karbon. Mereka adalah molekul paling banyak dalam makhluk hidup di planet ini. Ahli kimia organik membahagikan semua sebatian organik kepada dua kumpulan sebagai sebatian alifatik dan aromatik. Pemisahan ini bergantung kepada cara atom karbon disusun dalam molekul.

KANDUNGAN

1. Gambaran Keseluruhan dan Perbezaan Utama
2. Apa yang Aromatik 
3. Apa itu Aliphatic
4. Side by Side Comparison - Aromatik vs Aliphatic dalam Borang Tabular
5. Ringkasan

Apa yang Aromatik?

Kajian tentang sebatian aromatik bermula dengan penemuan hidrokarbon baru oleh Michael faraday pada tahun 1825. Komponen hidrokarbon baru ini dinamakan sebagai "bicarburet hidrogen". Kajian lanjut mengenai sebatian ini menunjukkan bahawa ia mempunyai ciri-ciri yang berbeza daripada sebatian organik yang lain. Rumus molekul benzena ialah C₆H₆, dan ia menghairankan kerana ia mempunyai bilangan atom karbon dan hidrogen yang sama. Sebahagian besar sebatian aromatik yang dikenal pasti adalah resin dan minyak pati, yang mempunyai aroma. Ini memberi mereka nama "aromatik."

Kekule adalah yang pertama mengenali sebatian aromatik ini. Dia juga mencadangkan struktur benzena, yang akhirnya menjadi sebatian induk semua sebatian aromatik. Walaupun formula menunjukkan sifat yang sangat tidak tepu dalam benzena, tindak balasnya bercanggah. Biasanya, sebatian tak tepu seperti alkena menyerupai bromin; menukar warna permanganat kalium dengan menjadi teroksidasi, dan lain-lain. Walau bagaimanapun, benzena tidak menunjukkan salah satu daripada ini. Jadi, mereka menunjukkan relativiti yang berbeza daripada sebatian alifatik tak tepu.

Sebatian aromatik

Dengan mengatakan sebatian adalah aromatik, kita bermaksud bahawa elektron-elektron πnya diselalogikan ke seluruh cincin dan ia stabil oleh penghilang elektron π. Apabila penamaan benzena monosubstituted, kita boleh mengamalkan dua kaedah. Dalam sesetengah sebatian, kita menggunakan benzena sebagai nama induk dan kita boleh menunjukkan substituen dengan awalan (ex: bromobenzene). Dalam sebatian lain, sebatian itu mengambil nama baru (ex: toluene).

Rajah 01: Suatu Aromatik Kompaun yang menunjukkan awan elektron yang disalirkan di garis putus-putus

Di samping benzena mudah dan derivatif benzena, terdapat sebatian aromatik lain. Polycyclic benzenoid aromatik hidrokarbon adalah salah satu daripadanya. Kelas ini mempunyai molekul dengan dua atau lebih cincin benzena yang bercampur (mis: naphthalene). Selain itu, terdapat sebatian aromatik nonbenzenoid seperti anion azulena dan siklopentadienil. Selain daripada cincin yang tersusun hanya pada atom karbon, terdapat beberapa molekul aromatik yang lain adalah heterosiklik. Pyridine, furan, dan pirol adalah beberapa contoh sebatian aromatik heterosiklik.

Apa itu Aliphatic?

Sebatian alifatik dalam kimia organik adalah sebatian bukan aromatik. Mereka sama ada kitaran atau asiklik. Alkanes, alkenes, alkena dan derivatifnya adalah sebatian alifatik utama.

Rajah 02: Sederhana Aliphatic Compound

Sebatian ini boleh mempunyai struktur bercabang atau linier dan sama ada tepu (alkana) atau tak tepu (alkenes dan alkena), yang bermakna mereka mungkin mempunyai ikatan berganda antara atom karbon (tak tepu) atau tiada ikatan berganda sama sekali (tepu).

Apakah Perbezaan Antara Aromatik dan Alifatik?

Sebatian aromatik adalah sebatian organik yang mengandungi cincin tak jenuh atom planar, yang stabil dengan interaksi ikatan yang membentuk cincin manakala senyawa alifatik adalah sebatian organik yang atom karbonnya saling menghubungkan dalam rantai terbuka, sama ada lurus atau bercabang, daripada mengandung cincin benzena. Oleh itu, perbezaan utama antara aromatik dan alifatik ialah sebatian alifatik mempunyai struktur lurus, bercabang atau siklik manakala sebatian aromatik mengandungi struktur kitaran. Selain itu, semua sebatian aromatik mempunyai bau yang manis, menyenangkan, tetapi kebanyakan sebatian aliphatic tidak berbau.

Ringkasan - Aromatik vs Aliphatic

Sebatian aromatik dan alifatik adalah sebatian organik. Perbezaan utama antara aromatik dan alifatik ialah sebatian alifatik mempunyai struktur lurus, bercabang atau siklik manakala sebatian aromatik mengandungi struktur kitaran.

Rujukan:

1. Helmenstine, Anne Marie. "Definisi Kompaun Aliphatic." ThoughtCo, 3 Disember, 2018, terdapat di sini.

Image Courtesy:

1. "2876288" (CC0) melalui Pixabay
2. "Butan Lewis" Oleh NEUROtiker ⇌ - Kerja sendiri (Domain Awam) melalui Wikimedia Commons